Restaurant gastronomique La Maison des Têtes
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DAS RESTAURANT GIRARDIN

DAS NEUE HERZ DES KOPFHAUSES

Logo étoile michelin 2017 - Copie13/20 au Gault & millau/2 toques Très bon standing

Wir möchten ein neues Kapitel der Geschichte des Kopfhauses schreiben, das perfekt in seine Epoche verankert ist.“ Diesen Wunsch wollen sich Marilyn und Eric Girardin mit der Eröffnung ihres neuen, gleichnamigen Restaurants im Zentrum von Colmar, neben dem Unterlinden-Museum erfüllen.

Gleich auf den ersten Blick entdeckt man eine ganz besondere Stimmung. Das Design ist inspiriert, der Dekor schlicht, der Stil zeitgenössisch. Die Gastgeberin und der Gastgeber wollten ein erlesenes, gemütliches Ambiente schaffen, um mit ihren Gästen Momente zu teilen, in welchen die Zeit stillsteht.

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Restaurant gastronomique La Maison des Têtes

In diesem Schmuckkästchen aus purem Weiß, Schönheit und Licht kann jeder die perfekte Harmonie zwischen Moderne und Kulturerbe fühlen, die vom Architektenduo Aurélie Fechter und Johan Fritzell (f+f architectes) kunstvoll inszeniert wurden.

In der Küche bereiten der Küchenchef und sein Team mit viel Liebe exklusive und heimische Gerichte zu: Gebratener Hummer, Kalbsbries, geangelter Adlerfisch usw.

Zwischen erlesener Küche und diskretem Luxus schreibt das Restaurant Girardin im Kopfhaus ein neues Kapitel der Geschichte, um die Papillen zu verwöhnen und die Pupillen zum Leuchten zu bringen.


Öffnungstage :

Freitag, Samstag, Sonntag : Mittagessen und Abendessen
Monday : Abendessen
Tuesday : Abendessen

Das Restaurant ist für das Mittagessen Montag und Dienstag geschlossen.
Öffnungszeiten : 
12:00 Uhr bis 13:15 Uhr und 19:30 Uhr bis 21:15 Uhr

Um eine perfekte Harmonie mit der ästetischen und eleganten Atmosphäre unseres Hauses, Zu gewährleisten, bitten wir unsere Kunden, um eine Kleiderordnung zu tragen.

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Die Karte

MENÜS

MENÜ « EINE REISE IN DIE PFLANZENWELT»

 

Wir wollten mit diesem Menü aus der Pflanzenwelt die Verbindung des rohen Produkts aus unserem Land mit dem Können des Chefs Eric Girardin und seines Teams zum Ausdruck bringen.

Dieses rein pflanzliche Menü erschien uns wie eine einfache, natürliche Selbstverständlichkeit. Jeder spielt dabei eine Rolle:

– die Erzeuger, Männer und Frauen hinter ihren Produkten, die uns ein außergewöhnliches Rohprodukt liefern

– die Köche, Männer und Frauen, die dieses Produkt durch ihr Können sublimieren, um Ihnen den reinsten Geschmack wie möglich anzubieten.

Zu dieser Realität haben wir unsere eigene Subjektivität hinzugefügt, unsere „Sensibilität“, die die Signatur unseres Hauses ist.

Der Chef Eric Girardin & sein Team haben jedem Gang dieses Menüs die notwendige Aufmerksamkeit gewidmet, um stets die richtigen Speisen zusammen zu stellen:

Richtige Würze.

Richtige Temperaturen.

Richtiges Kosten…

DEGUSTATIONSMENÜ 105 €uros

Eine Reise in die Pflanzenwelt

Menü je nach Jahreszeit in 8 Gängen.
Menü für den gesamten Tisch.

(Letzte Bestellung mittags um 13 Uhr15 und abends um 9 Uhr)

“Cruit“ mit Gemüse der Jahreszeit
Gekochtes & rohes Gemüse/ unterschiedlich zubereitet/ Blumenkohl-Pannacotta/ Vinaigrette mit Kürbiskernöl.

Rettich & Zitrusfrüchte
Unterschiedlich vorbereitet…

Schwarzwurzeln
Pilze je nach Anlieferung/ Kalbsbratensaft mit Majoran.

Weichgekochte Eier
Pilz unterschiedlich zubereitet/ Junge Sprossen

Geschmorte Chicorée
Gebratenen Birnen/ Kakaobruch/ Mostapfelsaft.

Leicht geräucherter Selleriewürfel
Gemüsebouillon/ Fein geschnittener Staudensellerie.

Hafermilch-Mousse
Hibiskus/ Tagetes-Blüten.

Obst der Jahreszeit… Fragen Sie uns…          

Kleine Leckereien zum Abschluss…


DEGUSTATIONSMENÜ 115 €uros

Menü je nach Jahreszeit in 8 Gängen.Menü für den gesamten Tisch

(Letzte Bestellung mittags um 13 Uhr15 und abends um 9 Uhr)


“Cruit“ mit Gemüse der Jahreszeit
Gekochtes & rohes Gemüse/ unterschiedlich zubereitet/ Blumenkohl-Pannacotta/ Vinaigrette mit Kürbiskernöl.

Langustinen von den Französischen Küsten
Roh geschnitten/ Zitrusfrüchte/ Zitronenperlen.

In der Pfanne gebratene Froschschenkel
Milde Knoblauch-Creme/ Vinaigrette mit Nussöl.

In der Pfanne gebratener Heilbutt
Pak Choi-Kohl/ Anis-Bouillon/
Fenchel-Salat mit Zitrusfrucht-Duft.

Weichgekochte Eier
Pilz unterschiedlich zubereitet/ Junge Sprossen

Taube
Die Brust am Knochen gegart/ Mini-Rüben/
Rotkohl & Gewürze/ Taubenbratensaft.

Zubereiteter Käse: Münster-Käse
mit Marc de Gewürztraminer/ Rosinen & Kümmel
Oder  Käseplatte
Gegen einen Aufpreis von 12.00€uro.

Obst der Jahreszeit… Fragen Sie uns… 

Kleine Leckereien zum Abschluss…

MENÜ Meere & Ozeane 95 €uro

Menu in 5 Gängen.

 

Langustinen von den Französischen Küsten
Roh geschnitten/ Zitrusfrüchte/ Zitronenperlen.

Kurz gebratener Skrei
Schmelzkartoffeln/ Zitronensauce mit Espelette-Pfeffer/ Geröstete Haselnüsse.

Jakobsmuscheln von den Französischen Küsten
Geschmorte Chicorée/ Karamellisierte Birnen/ Mostapfelsaft.

Hafermilch-Mousse
Hibiskus / Tagetes-Blüten.

Kaffee                                                                                                          
Arabica-Kaffee-Ganache/ Knuspriges Haselnusspraliné/ Eiscreme mit Muscovado-Zucker.

Kleine Leckereien zum Abschluss…

Die obene genannten Menüs sind nur auf frischen Produkten, und werden daher wahrscheinlich modifiziert.

Die Preise verstehen sich netto; MwSt. & Bedienung inbegriffen.

 

NOTE D’INFORMATION SUR LA PROTECTION DES DONNEES PERSONNELLES DES CLIENTS

 

1. Engagement de la Maison des Têtes en faveur de la protection de la vie privée

Dans le cadre de notre engagement à répondre aux attentes de ses clients, LA MAISON DES TÊTES a mis en œuvre une politique de protection de votre vie privée. La présente Note d’information matérialise ses engagements envers ses clients et décrit les modalités suivant lesquelles elle utilise les données personnelles les concernant.

 

2. Consentement

Par « donnée personnelle », il faut entendre toute information collectée et enregistrée dans un format qui permet d’identifier personnellement un client, soit directement (ex : nom) ou indirectement (ex : n° tél) en qualité de personne physique. Avant de lui transmettre ces informations, LA MAISON DES TÊTES recommande à ses clients de prendre connaissance de ce document décrivant sa politique en matière de protection de la vie privée de nos clients.

Cette note d’information sur la protection des données personnelles fait partie des conditions générales qui régissent les services hôteliers de LA MAISON DES TÊTES. En acceptant ses conditions générales, le client accepte expressément les dispositions de cette Note d’information.

 

3. Principes en matière de protection des données personnelles

  1. Transparence : lors de la collecte et du traitement de vos données personnelles, LA MAISON DES TÊTES communique à ses clients toute information et vous informerons de la finalité et des destinataires des données.
  2. Légitimité : LA MAISON DES TÊTES collecte et traite les données personnelles uniquement aux fins qui sont décrites dans la présente Note d’information.
  3. Pertinence et exactitude : LA MAISON DES TÊTES ne collecte que les données personnelles nécessaires au traitement des données. Elle prend toutes les mesures raisonnables pour garantir que les données personnelles conservées sont exactes et à jour.
  4. Conservation : LA MAISON DES TÊTES conserve les données personnelles pendant la période nécessaire aux fins du traitement des données conformément aux exigences prévues par la loi.
  5. Accès, rectification, opposition : les clients ont la possibilité d’accéder, de modifier, de corriger ou de supprimer leurs données personnelles. Ils peuvent également s’opposer à l’utilisation de leurs données personnelles notamment afin de ne pas recevoir de prospection commerciale en écrivant par courrier électronique à l’adresse contact@maisondestetes.com.
  6. Confidentialité et sécurité : LA MAISON DES TÊTES met en place les mesures raisonnables pour protéger les données personnelles des clients contre l’altération ou la perte accidentelle ou illicite ou l’utilisation, la divulgation ou l’accès non autorisé.
  7. Partage et transferts internationaux : LA MAISON DES TÊTES peut partager les données personnelles des clients avec des tiers (tels que partenaires commerciaux et /ou prestataires de services) aux fins exposées dans la présente Note d’information. Elle prend les mesures appropriées pour garantir la sécurité du partage et du transfert.

 

4. Champ d’application

La présente Note d’information s’applique à tous les traitements de données mis en œuvre par LA MAISON DES TÊTES.

 

5. Quelles sont les données personnelles collectées ?

LA MAISON DES TÊTES est amenée à divers moments à demander à ses clients pris en cette qualité, des informations sur eux-même et/ou les membres de leur famille, comme :

  • des coordonnées (par exemple nom, prénom, n° de téléphone, email, …);
  • des informations personnelles (par exemple date de naissance, nationalité, …);
  • des informations sur leurs enfants (par exemple prénom, date de naissance, âge…);
  • le n° de carte de crédit, (à des fins de transaction et de réservation):
  • les dates d’arrivée et de départ;
  • leurs préférences et centres d’intérêts (par exemple chambre fumeur ou non, étage préféré, type de literie, type de presse écrite lu, sports, intérêts culturels,…);
  • leurs questions/commentaires, durant ou suite à un séjour dans son établissement.

La collecte d’informations sur des personnes de moins de 18 ans est limitée à leurs seuls nom, nationalité et date de naissance, qui ne peuvent lui être fournis que par un adulte. LA MAISON DES TÊTES demande à ses clients de s’assurer que leurs enfants ne lui transmettent aucune donnée personnelle sans leur autorisation (notamment via Internet). Dans l’hypothèse où une telle transmission aurait lieu, les clients peuvent pouvez contacter LA MAISON DES TÊTES à l’adresse contact@maisondestetes.com afin que ces informations soient supprimées.

LA MAISON DES TETES ne collecte pas d’informations sensibles, telles que concernant les origines raciales ou ethniques, les opinions politiques, croyances religieuses et philosophiques, l’appartenance à un syndicat, les détails de santé ou d’orientation sexuelle.

 

6. A quel moment les données personnelles sont-elles collectées ?

Les données personnelles peuvent être collectées à différentes occasions, notamment :

  1. Activités hôtelières :
    • Réservation d’une chambre ;
    • Enregistrement et règlement ;
    • Consommation au bar ou au restaurant de l’hôtel durant un séjour ;
    • Demandes, réclamations et/ou litiges.
  2. Participation à des programmes ou animations marketing :
    • Contribution à des enquêtes de satisfaction ;
    • Abonnement à des newsletters, afin recevoir des offres et des promotions par email.
  3. Transmission d’informations en provenance de tiers :
    • Tours opérateurs, Agences de voyage, Systèmes de réservation par GDS, autres, … ;
  4. Activités Internet :
    • Connexion au site internet  www.maisondestetes.com (adresse IP, cookies) ;
    • Formulaires de collecte en ligne (réservation en ligne, questionnaires, pages de LA MAISON DES TETES sur les réseaux sociaux, dispositifs de connexion tels que Facebook Login…).

 

7. Quelles sont les finalités ?

Les données personnelles des clients sont collectées dans le but de :

  1. Remplir les obligations de LA MAISON DES TÊTES vis-à-vis de ses clients.
  2. Gérer la réservation des chambres et des demandes d’hébergement :
    • Établissement et conservation des documents légaux en conformité avec les normes comptables ;
  3. Gérer le séjour à l’hôtel :
    • Suivi des consommations (téléphone, bar, payTV, …)
    • Gestion des accès aux chambres
    • Gestion interne de liste de clients ayant eu un comportement inapproprié lors de leur séjour à l’hôtel (agressions et incivilités, non-respect du contrat hôtelier, non-respect des règles de sécurité, vols, dégradations et vandalisme ou incidents de règlement).
  4. Améliorer le service hôtelier, notamment :
    • Traiter les données personnelles dans le programme marketing client, afin d’effectuer des opérations marketing, de promotion de marques et avoir une meilleure compréhension des besoins et souhaits des clients ;
    • Adapter les produits et services afin de répondre au mieux aux demandes des clients ;
    • Personnaliser les offres marchandes et les messages relationnels à leur attention ;
    • Informer les clients des offres spéciales
  5. Gérer la relation de LA MAISON DES TÊTES avec ses clients avant, pendant et après leur séjour :
    • Qualification de la base de données clients ;
    • Prévoir et anticiper des comportements futurs ;
    • Établissement de statistiques et de scores commerciaux, et effectuer du reporting ;
    • Connaître et gérer les préférences des clients ;
    • Adresser aux clients des newsletters, promotions et offres touristiques, hôtelières ou de services, ou les offres des partenaires de LA MAISON DES TÊTES ou les contacter par téléphone ;
    • Effectuer la gestion des demandes de désabonnements aux newsletters, promotions, offres touristiques et enquêtes de satisfaction ;
    • Effectuer la prise en compte du droit d’opposition ;
  6. Procéder à des recoupements, analyses et combinaisons via un tiers de confiance des données collectées à l’occasion de la réservation ou du séjour, afin de déterminer les centres d’intérêts, le profil client et permettre ainsi d’établir des offres personnalisées.
  7. Améliorer les services de LA MAISON DES TÊTES notamment :
    • Réalisation d’études et d‘analyses des questionnaires et commentaires clients ;
    • Gestion des réclamations ;
  8. Sécuriser et améliorer l’utilisation du site internet, notamment :
    • Amélioration de la navigation
    • Mise en œuvre de la sécurité et prévention des fraudes
  9. Se conformer à la législation

 

8. Conditions d’accès par des tiers aux données personnelles

Pour garantir aux clients un droit d’accès et de modification, LA MAISON DES TÊTES doit partager les données personnelles des clients avec des destinataires internes et externes, dans les conditions suivantes :

  1. Au sein de LA MAISON DES TÊTES : afin de fournir le meilleur service à ses clients, les données personnelles peuvent être partagées et il peut être donné un accès aux personnels autorisés de LA MAISON DES TÊTES, notamment :
  • Personnel hôtelier ;
  • Personnels de réservation ;
  • Services Informatiques ;
  • Partenaires commerciaux et services marketing ;
  • Services médicaux éventuellement ;
  • Services juridiques éventuellement ;
  • Généralement, toute personne appropriée de LA MAISON DES TÊTES pour certaines catégories spécifiques de données personnelles.
  1. Avec des fournisseurs prestataires de services et partenaires : les données personnelles peuvent être transmises à un tiers dans le but de fournir aux clients des services et d’améliorer leur séjour, notamment :
  1. Prestataires de services externes : Sous- traitant informatique, centres d’appels internationaux, banques, émetteurs de carte de crédit, avocats externes, routeurs, imprimeurs.
  2. Partenaires commerciaux : LA MAISON DES TÊTES pourra, sauf opposition de la part du client auprès, enrichir son profil en partageant certaines informations le concernant avec ses partenaires commerciaux privilégiés. Dans ce cas, des recoupements, des analyses et des combinaisons via un tiers de confiance des données pourront être effectués. Ces traitements permettront à LA MAISON DES TÊTES et à ses partenaires contractuels privilégiés de déterminer vos centres d’intérêts, le profil client et permettre à LA MAISON DES TÊTES de leur adresser des offres personnalisées.
  1. Autorités locales : LA MAISON DES TÊTES peut aussi être amenée à transmettre les données personnelles informations aux autorités, si cela est exigé par la loi ou dans le cadre d’une enquête et conformément à la réglementation.

 

9. La protection des données personnelles lors de transferts internationaux

Aux fins exposées à l’article 7 ci-dessus, LA MAISON DES TÊTES peut transférer les données personnelles des clients à des destinataires internes ou externes qui peuvent se trouver dans des pays offrant des niveaux de protection des données personnelles différents.

 

10. Sécurité des données

LA MAISON DES TÊTES prend les mesures techniques et organisationnelles appropriées, conformément aux dispositions légales applicables, pour protéger les données personnelles de ses clients contre la destruction illicite ou accidentelle, la perte ou l’altération accidentelle, ou encore la divulgation ou l’accès non autorisé. À cette fin, elle a mis en place des mesures techniques (telles que des pare-feux) et des mesures organisationnelles (telles qu’un système d’identifiant / de mot de passe, des moyens de protection physique, etc.).

Lorsque le client transmet des informations concernant sa carte de crédit lors de sa réservation, une technologie de chiffrement SSL (Secure Socket Layer) permet de sécuriser les transactions.

 

11. Cookies et autres traceurs

LA MAISON DES TÊTES utilise des cookies et d’autres traceurs sur ses sites de réservation en ligne.

 

12. Conservation des données

LA MAISON DES TÊTES conserve les données personnelles de ses clients uniquement pendant la période nécessaire aux fins exposées dans la présente Note d’information ou conformément à ce qui est prévu par la loi.

 

13. Accès et modifications

Le client a le droit d’accéder à ses données personnelles collectées par LA MAISON DES TÊTES et de les modifier sous réserve des dispositions légales applicables.

Il peut également exercer son droit d’opposition par courrier électronique à l’adresse contact@maisondestetes.com, ou en écrivant à l’adresse suivante :
LA MAISON DES TÊTES
19 rue des Têtes
68000 Colmar, 

Dans un souci de confidentialité et de protection des données personnelles de ses clients, LA MAISON DES TÊTES devra identifier le client afin de répondre à sa requête. Pour cela, il lui sera demandé de joindre à l’appui de sa demande, la copie d’un document officiel d’identité, tel que le permis de conduire ou le passeport.

Si ses données personnelles ne sont pas exactes, complètes ou à jour, LA MAISON DES TÊTES remercie ses clients de lui de communiquer les modifications par courrier électronique à l’adresse contact@maisondestetes.com.

Toutes les demandes seront traitées dans les meilleurs délais et en conformité avec la loi.

 

14. Mise à jour

LA MAISON DES TÊTES peut modifier la présente Note d’information périodiquement. Par conséquent, elle invite ses clients à la consulter régulièrement, notamment lors d’une réservation.

 

 

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Wir möchten ein neues Kapitel der Geschichte des Kopfhauses schreiben, das perfekt in seine Epoche verankert ist.“ Diesen Wunsch wollen sich Marilyn und Eric Girardin mit der Eröffnung ihres neuen, gleichnamigen Restaurants im Zentrum von Colmar, neben dem Unterlinden-Museum erfüllen.

Gleich auf den ersten Blick entdeckt man eine ganz besondere Stimmung. Das Design ist inspiriert, der Dekor schlicht, der Stil zeitgenössisch. Die Gastgeberin und der Gastgeber wollten ein erlesenes, gemütliches Ambiente schaffen, um mit ihren Gästen Momente zu teilen, in welchen die Zeit stillsteht.

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In diesem Schmuckkästchen aus purem Weiß, Schönheit und Licht kann jeder die perfekte Harmonie zwischen Moderne und Kulturerbe fühlen, die vom Architektenduo Aurélie Fechter und Johan Fritzell (f+f architectes) kunstvoll inszeniert wurden.

In der Küche bereiten der Küchenchef und sein Team mit viel Liebe exklusive und heimische Gerichte zu: Gebratener Hummer, Kalbsbries, geangelter Adlerfisch usw.

Zwischen erlesener Küche und diskretem Luxus schreibt das Restaurant Girardin im Kopfhaus ein neues Kapitel der Geschichte, um die Papillen zu verwöhnen und die Pupillen zum Leuchten zu bringen.


Öffnungstage :

Freitag, Samstag, Sonntag : Mittagessen und Abendessen
Monday : Abendessen
Tuesday : Abendessen

Das Restaurant ist für das Mittagessen Montag und Dienstag geschlossen.
Öffnungszeiten : 
12:00 Uhr bis 13:15 Uhr und 19:30 Uhr bis 21:15 Uhr

Um eine perfekte Harmonie mit der ästetischen und eleganten Atmosphäre unseres Hauses, Zu gewährleisten, bitten wir unsere Kunden, um eine Kleiderordnung zu tragen.

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Die Karte

MENÜS

MENÜ « EINE REISE IN DIE PFLANZENWELT»

Wir wollten mit diesem Menü aus der Pflanzenwelt die Verbindung des rohen Produkts aus unserem Land mit dem Können des Chefs Eric Girardin und seines Teams zum Ausdruck bringen.

Dieses rein pflanzliche Menü erschien uns wie eine einfache, natürliche Selbstverständlichkeit. Jeder spielt dabei eine Rolle:

– die Erzeuger, Männer und Frauen hinter ihren Produkten, die uns ein außergewöhnliches Rohprodukt liefern

– die Köche, Männer und Frauen, die dieses Produkt durch ihr Können sublimieren, um Ihnen den reinsten Geschmack wie möglich anzubieten.

Zu dieser Realität haben wir unsere eigene Subjektivität hinzugefügt, unsere „Sensibilität“, die die Signatur unseres Hauses ist.

Der Chef Eric Girardin & sein Team haben jedem Gang dieses Menüs die notwendige Aufmerksamkeit gewidmet, um stets die richtigen Speisen zusammen zu stellen:

Richtige Würze.

Richtige Temperaturen.

Richtiges Kosten…

DEGUSTATIONSMENÜ 105 €uros

Eine Reise in die Pflanzenwelt

Menü je nach Jahreszeit in 8 Gängen.
Menü für den gesamten Tisch.

(Letzte Bestellung mittags um 13 Uhr15 und abends um 9 Uhr)“Cruit“ mit Gemüse der Jahreszeit
Gekochtes & rohes Gemüse/ unterschiedlich zubereitet/ Blumenkohl-Pannacotta/ Vinaigrette mit Kürbiskernöl.

 

 

« Cruit » mit Gemüse der Jahrzeit                                                                                         
Kekochte & rohes Gemüse, unterschiedlich zubereitet/ Erbsenpüree/ Vinaigrette mit Tannenknospe angereichert.

**

Red & Zitrusfrucht
Unterschiedlich vorbereitet…
Variation der Tomaten…
Der Farben, der Texturen und der Aromen.                       

**

Alles …. Artischocke
Weich Püree/ Bergamotte Artischocke gebrannten/Artischocke Brühe.

**

Erntag Pilz/
Weichgekochte Eier/ Junge Sprossen von aromatische Kräuter

**

Leicht geräucherteer Selleriewürfel
Gemüsebouillon mit Matcha Tee/ Bouillon de légumes au thé Matcha / Fein geschnittener Staudensellerie.

**

Sahneeis aus Mandelmilch
Kirschkompott/ Eisenknautöl.

**

Obst der Jahreszeit… Fragen Sie uns…

**

Kleine Leckereien zum Abschluss …

DEGUSTATIONSMENÜ 115 €uros

Menü je nach Jahreszeit in 8 Gängen.Menü für den gesamten Tisch

(Letzte Bestellung mittags um 13 Uhr15 und abends um 9 Uhr)

 

« Cruit » mit Gemüse der Jahrzeit                                                                                         
Kekochte & rohes Gemüse, unterschiedlich zubereitet/ Erbsenpüree/ Vinaigrette mit Tannenknospe angereichert

**

Schnecken                                                      
Fein geschnittener Knollen und Staudensellerie/ Feine Knollenselleriescheiben/ Milde Knoblauch-Mousse/ Kräuter.

**

Schnellfisch leicht geräuchert und lackiert
Kleiner Kopfsalat/ Enoki Pilze/ Sämige Erbensuppe

**

Hummer
Die Scheren in Tortellinis/ Bouillon Dashi.

**

Erntag Pilz/
Weichgekochte Eier/ Junge Sprossen von aromatische Kräuter

**

Gebratenes Lammrücken
Kräuterkruste/ Confierte Fenchel mit elsässichern Safran/ gewürzle Arbicose/ Lammsaβe

**

Zubereiter Käse Emulsion : Münster-Käse
mit Marc de Gewurztraminer/ Rosinen & Kümmel.

Oder   Käseplatte

Gegen einem Aufpreis von 12.00€uros.

**

Obst der Jahreszeit… Fragen Sie uns…

**

Kleine Leckereien zum Abschluss …

MENÜ Meere & Ozeane 95 €uro

Menu in 5 Gängen.

 

Saibling Erzeuger C. Murgat
Gravlax (in Salz eigelegt) / Gewürz Sauerampfer & Sauerklee/ Essiggurke/ Timut-Pfeffer.

**

Ratbarsch
Zucchini gebraten/ Geflügelsaβe mit Erdnussöl/ Knoblauchkrema.

**

Kurz gebratener Kabejau
Schmelzkartoffeln/ Zitronensauce mit Espelette-Pfeffer/ Geröstete Haselnüsse.

**

Sahneeis aus Schafsmilch
Kirschenkompott/ Eisenknautöl

**

Gerächerte Schokoladenrinde
Schokoladenganache Caranoa/ Sahneeis aus Heu.

**

Kleine Leckereien zum Abschluss …

Die obene genannten Menüs sind nur auf frischen Produkten, und werden daher wahrscheinlich modifiziert.

Die Preise verstehen sich netto; MwSt. & Bedienung inbegriffen.
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Le Restaurant Girardin

le nouveau cŒur de la Maison des Têtes

13/20 au Gault & millau/2 toques Très bon standing

« Nous voulons écrire une nouvelle page de l’histoire de la Maison des Têtes, parfaitement ancrée dans son époque. » Tel est le désir affirmé de Marilyn et Eric Girardin à travers l’ouverture de leur nouveau restaurant éponyme, au cœur de Colmar, à côté du Musée Unterlinden.

Dès le premier regard se dévoile avec bonheur une atmosphère à part. Le design est inspiré, le décor épuré, le style contemporain. La maîtresse et le maître de maison ont voulu créé un nid de raffinement, pour partager avec leurs hôtes des instants hors du temps.

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Dans cet écrin de blancheur, de beauté et de lumière, chacun peut ressentir l’harmonie parfaite entre la modernité et le patrimoine, savamment mise en scène par le duo d’architectes Aurélie Fechter et Johan Fritzell (f+f architectes).

Aux fourneaux, le chef et son équipe mitonnent une cuisine d’auteur et de terroir : homard rôti, ris de veau, maigre de ligne…

Entre cuisine raffinée et luxe discret, le Restaurant Girardin au cœur de la Maison des Têtes s’invente une nouvelle histoire pour éveiller les papilles et illuminer les pupilles.

 

Restaurant ouvert :
les vendredi, samedi, dimanche : midi & soir
le mardi : soir
le lundi : soir

Le restaurant est fermé : lundi & mardi midi et mercredi & jeudi toute la journée

Horaires d’ouverture : 
De 12h00 à 13h15 et de 19h30 à 21h15

 

Pour assurer une parfaite harmonie avec l’atmosphère esthétique et élégante de notre maison, nous demandons aux clients de bien vouloir porter une tenue habillée.

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LA CARTE

Les menus

MENU «VOYAGE EN MONDE VÉGÉTAL»

 

Nous avons choisi d’exprimer par ce menu en monde végétal l’association du produit brut issu de nos terres et du savoir-faire du Chef Eric Girardin & de son équipe.

Ce menu végétal nous est apparu comme une évidence simple et naturelle, à chacun son rôle :

– aux producteurs, hommes, femmes, derrières leurs produits afin de nous livrer un exceptionnel produit brut

– aux cuisiniers, hommes, femmes, de sublimer ce produit par son savoir-faire pour que le goût soit le plus juste possible.

A cette réalité nous avons ajouté notre propre subjectivité, notre « sensibilité » celle-là même qui est la signature de notre maison.

Au fil de ce menu, Le Chef Eric Girardin & son équipe ont apporté une attention nécessaire à exécuter lors de chaque service des plats évidents :

Évidents de justes assaisonnements.

Evidents de justes températures.

Evidents à déguster…

 

MENU DÉGUSTATION 105€uros

Voyage en monde VÉGÉTAL

Menu de saison en 8 services.
Menu servi pour l’ensemble de la table.

(Prise de commande jusqu’à 13h15 pour le déjeuner et 21h00 pour le dîner)

 

« Cruit » de légumes de saison                                                                                     
Légumes cuits & crus en textures différentes/ Purée de petits pois/ Vinaigrette infusée aux bourgeons de sapin.

**

Radis & Agrumes
En textures diverses et variées…

**

Déclinaison de tomates…  
De couleurs, de textures, et d’arômes.

**

Tout …. Artichaut
En douce purée/ Artichaut barigoule poêlé/ Bouillon d’Artichaut.

**

Champignons de la cueillette du jour
Œuf mollet/ Jeunes pousses d’herbes aromatiques.

**

Cube de Céleri Rave légèrement fumé
Bouillon de légumes au thé Matcha/ Julienne de céleri branche.

**

Crème glacée au lait d’amande
Compotée de cerises/ Huile de verveine.

**

Fruit du moment…Nous consulter…

**

Broutilles & canailleries de fin de repas…

MENU DÉGUSTATION 115€uros

Menu de saison en 8 services
Menu servi pour l’ensemble de la table.

(Prise de commande jusqu’à 13h15 pour le déjeuner et 21h00 pour le dîner)

 

« Cruit » de légumes de saison                                                                                     
Légumes cuits & crus en textures différentes/ Purée de petits pois/ Vinaigrette infusée aux bourgeons de sapin.

**

Escargots                                                
Julienne de céleris rave & branche/ Voile de céleri Rave/ Mousse d’ail doux/ Jus d’herbes.

**

Aiglefin légèrement fumé puis laqué
Sucrines/ Enoki/ Velouté de petits pois.

**

Le Homard bleu
Les pinces en tortellinis/ Bouillon Dashi.

**

Champignons de la cueillette du jour
Œuf mollet/ Jeunes pousses d’herbes aromatiques.

**                                                                                                                                                                                 

Selle d’agneau rôtie
En croûte d’herbes/ Fenouil confit au safran d’Alsace/ Condiment d’abricots/ Jus d’agneau.

**                                                                                                            

Fromage préparé : Munster « gonflé »
au Marc de Gewurztraminer, raisins & cumin.

Ou Plateau de fromages Moyennant un supplément de 12.00€uros.

***

Fruit du moment…Nous consulter…

**

Broutilles & canailleries de fin de repas…

MENU MERS & OCÉANS 95€uros

Menu en 5 services.

 

Omble Chevalier Producteur C.Murgat
Gravlax/ Condiment oseille & oxalis/ Concombre vinaigré/ Poivre Timut.

**

Rascasse Sebaste      
Courgettes snackées/ Jus de volaille à l’huile de cacahuètes/ Crème aïoli.

**

Dos de Cabillaud nacré
Pommes de terre fondantes/ Sauce citronnée au piment d’Espelette/ Noisettes torréfiées.

**

Crème glacée au lait de brebis
Compotée de cerises/ Huile de verveine.

**

Ecorce de chocolat fumée
Chocolat Caranoa en ganache/ Crème glacée au foin.

**

Broutilles & canailleries de fin de repas….

Les menus mentionnés ci – dessus sont élaborés à base de produits frais, et sont donc susceptible d’être modifiés

Les prix s’entendent nets ; Taxes & Service compris.

OFFRE d’EMPLOI
pour renforcer nos équipes durant la saison.

Pour la Brasserie historique

3 à 4 ans d’expérience minimum dans un établissement de même catégorie.

Anglais / Allemand
CDD convertible en CDI
39H00/hebdomadaire

 

Merci d’envoyer votre CV ainsi qu’une lettre de motivation à l’adresse mail suivante :
contact@maisondestetes.com

2 à 3 ans d’expérience minimum dans un établissement de même catégorie.

Anglais / Allemand
CDD convertible en CDI
39H00/hebdomadaire

 

Merci d’envoyer votre CV ainsi qu’une lettre de motivation à l’adresse mail suivante :
contact@maisondestetes.com

Conviendrait à étudiant

2 à 3 ans d’expérience minimum dans un établissement de même catégorie.

Anglais / Allemand
CDD convertible en CDI
39H00/hebdomadaire – Juin/Juillet/Août/Septembre

 

Merci d’envoyer votre CV ainsi qu’une lettre de motivation à l’adresse mail suivante :
contact@maisondestetes.com

2 à 3 ans d’expérience minimum dans un établissement de même catégorie.

CDD convertible en CDI
39H00/hebdomadaire

 

Merci d’envoyer votre CV ainsi qu’une lettre de motivation à l’adresse mail suivante :
contact@maisondestetes.com

POUR LE RESTAURANT GIRARDIN

2 à 3 ans d’expérience minimum dans un établissement de même catégorie.

Anglais / Allemand
CDD convertible en CDI
39H00/hebdomadaire

 

Merci d’envoyer votre CV ainsi qu’une lettre de motivation à l’adresse mail suivante :
contact@maisondestetes.com

2 à 3 ans d’expérience minimum dans un établissement de même catégorie.

Anglais / Allemand
CDD convertible en CDI
39H00/hebdomadaire

 

Merci d’envoyer votre CV ainsi qu’une lettre de motivation à l’adresse mail suivante :
contact@maisondestetes.com

POUR L’HÔTEL LA MAISON DES TÊTES

2 à 3 ans d’expérience minimum dans un établissement de même catégorie.

Anglais / Allemand
35 heures CDD  convertible en CDI

 

Merci d’envoyer votre CV ainsi qu’une lettre de motivation à l’adresse mail suivante :
contact@maisondestetes.com

La Maison des Têtes
La Maison des Têtes
La Maison des Têtes
La Maison des Têtes
Brasserie La Maison des Têtes

Une Maison Historique

pour Réunir vos Collaborateurs

Nos locations de salles

Salle au 1er étage

De 1 à 30 personnes maximum

½ Journée

85.00 Euros

Journée

150.00 Euros

Salle du restaurant gastronomique

De 1 à 8 personnes maximum

½ Journée

85.00 Euros

Journée

180.00 Euros

Salle libérée à 17h00 maximum

Uniquement lundis + mardis + mercredis + jeudis

Ces tarifs comprennent :

  • Configuration de la salle
  • Salle équipée (vidéoprojecteur + écran + paperboard)
  • Connexion WIFI
  • Eau sur table
  • Support papier

Nos pauses – café

Café d’accueil (café, thé, jus fruits, viennoiseries)
8.00 Euros/personne

Pause matin (café, thé, jus fruits, viennoiseries, cake, salade de fruits)
10.0 Euros/personne

Pause après-midi (café, thé, jus de fruits, cake)
8.00 Euros/personne

Nos forfaits séminaire

Salle au 1er étage + déjeuner à la brasserie historique

de 1 à 30 personnes maximum
Uniquement les mardis + mercredis + jeudis + vendredis

DEMI-JOURNéE D’éTUDE

48.00 Euros par personne

  • Salle de réunion à la demi-journée
  • 1 Café d’accueil
  • 1 Pause matin
  • 1 Déjeuner au restaurant brasserie historique :
    menu du jour + ¼ vin, eau, café

Départ après le déjeuner

JOURNéE D’éTUDE

62.00 Euros par personne

  • Salle de réunion à la journée
  • 1 Café d’accueil
  • 2 Pauses : matin + après-midi
  • 1 Déjeuner au restaurant brasserie historique
    menu du jour + ¼ vin, eau, café

Salle 1er étage + dîner à la brasserie historique

De 1 à 30 personnes maximum
Uniquement les mardis + mercredis + jeudis + vendredis

FORFAIT

 

  • Salle de réunion à la demi-journée
  • 1 Café d’accueil
  • 1 Pause (sans alcool)
  • 1 Dîner au restaurant brasserie historique :
    Menu prédéfini + apéritif, ¼ vin, eau, café

Départ après le dîner

TARIFS PAR PERSONNE

 

Menu n° 1 : 74.00 Euros /  personne

Pressé de volaille OU Saumon Gravelax
***
Quenelle de Brochet OU Mignon de porc
***
Vacherin Glacé

 

Menu n° 2 : 71.00 Euros /  personne

Choucroute
***
Munster
***
Kougelhof glacé

 

Menu n° 3 : 91.00 Euros /  personne

Tranche de foie gras de canard
***
Quenelle de Brochet
***
Magret de Canard
***
Assiette de 3 fromages
***
Mousse soufflée chaude au chocolat

 

Salle 1er étage + repas au restaurant gastronomique

FORFAIT

 

De 1 à 25 personnes

Uniquement les lundis + mardis + vendredis

  • Salle de réunion au 1er étage à la demi-journée
  • 1 Café d’accueil
  • 1 Pause à midi
  • 1 Dîner au restaurant Girardin
    menu prédéfini – boissons choix sur place

TARIFS PAR PERSONNE

 

Menu végétal : 122.00 Euros

Menu dégustation : 133.00 Euros

Menu poisson : 113.00 Euros

Menu 3 plats : 103.00 Euros

Menu 4 plats : 118.00 Euros

Menu végétal 4 plats : 83.00 Euros

FORFAIT

 

De 1 à 25 personnes

Uniquement vendredi

  • Salle de réunion au 1er étage à la journée
  • 1 Café d’accueil
  • 2 Pauses : matin + après-midi
  • 1 Déjeuner au restaurant Girardin
    menu prédéfini – boissons choix sur place

TARIFS PAR PERSONNE

 

Menu végétal : 138.00 Euros

Menu dégustation : 149.00 Euros

Menu poisson : 129.00 Euros

Menu 3 plats : 119.00 Euros

Menu 4 plats : 134.00 Euros

Menu végétal 4 plats : 99.00 Euros

Caractéristiques techniques

Inclus dans location Inclus dans les forfaits
Vidéoprojecteur
Ecran
Paperboard
Connexion WIFI
Bloc-notes + stylos
Eau
Photocopie Payant Payant
Téléphone Payant Payant

This 34m² room is ideal for family get-aways: 2 children and 2 adults. Divided over two floors, our duplex room allows you to enjoy a living-room area with one extra sofa bed on the ground floor along with a parental bedroom on the second floor. This unique room on the 3rd floor has a great view over the Colmar rooftops.

The bathroom: Separate bath and shower complete this absolute relaxation place. Bathrobes, slippers, hair-dryer, welcome products awaiting you when you finish your shower or bath.

 

 

La chambre DUPLEX FAMILIAL
La chambre DUPLEX FAMILIAL
La chambre DUPLEX FAMILIAL
La chambre DUPLEX FAMILIAL
précedent

From 220€ to 320€

For 2 children- 2 persons

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Amenities

  • 1 large double bed 180*180 cm or 2 twin beds 90*180
  • View overlooking the courtyard or the calm one-way street, a meeting area.
  • Mini-bar
  • 2-door clothes closet
  • Safe
  • Separate shower and bath.
  • Dry-cleaning service
  • A courtesy bottle of water

équipements

Space is the key word. These 47m² rooms provide a cosy living or work area. The character rooms are created to artfully welcome you into a cosy yet elegant setting where warm colours and indirect lighting provide a truly soothing ambiance.

Desk, sofa, clothes closet … each element was specifically designed for traveller well-being.

The bathroom: separate bath and shower complete this absolute relaxation place. Bathrobes, slippers, hair-dryer, welcome products awaiting you when you finish your shower or bath. The comfort of a bathroom with separate toilets.

 

Les chambres CARACTERE
Les chambres CARACTERE
Les chambres CARACTERE
Les chambres CARACTERE
Les chambres CARACTERE
précedentsuivant

From 250€ to 360€

For 4 persons : 2 adults and 2 children

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> Check availability

Amenities

  • 1 large double bed 180*180 cm or 2 twin beds 90*180
  • View overlooking the courtyard or the calm one-way street, a meeting area.
  • Mini-bar
  • 2-door clothes closet
  • Safe
  • Separate shower and bath.
  • Dry-cleaning service
  • A courtesy bottle of water

équipements

The Charm bedrooms provide a comfortable space overlooking the inner courtyard or the street. With an average surface area of 36m², the room ambiance is like travelling in itself… with books, a cosy yet elegant setting with warm furnishing… an eclipsed and sustained intimacy.

The bathroom: bathrobes, slippers, hair dryer, welcome products awaiting you when you finish your shower or bath. The comfort of a bathroom with separate toilets.

 

Les chambres CHARME
Les chambres CHARME
Les chambres CHARME
Les chambres CHARME
Les chambres CHARME
précedentsuivant

From 215€ to 320€

2 persons

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Amenities

  • 1 large double bed 180*180 cm or 2 twin beds 90*180
  • View overlooking the courtyard or the calm one-way street, a meeting area.
  • Mini-bar
  • 2-door clothes closet
  • Safe
  • Shower – Shower and bath depending on the rooms.
  • Dry-cleaning service
  • A courtesy bottle of water

équipements

The comfort rooms boast serenity and natural sunlight. With an average surface area of 28m² overlooking the inner courtyard or the street, they are snugly suited for rest and relaxation. The decor combines both Alsace tradition and contemporary modernity.

The bathroom: bathrobes, slippers, hair dryer, welcome products awaiting you when you finish your shower or bath. A really cosy bathroom with separate toilets for some rooms.

 

Les chambres CONFORT
Les chambres CONFORT
Les chambres CONFORT
Les chambres CONFORT
Les chambres CONFORT
chambres suivantes

From 190€ to 250€

2 persons

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Amenities

  • 1 large double bed 180*180 cm or 2 twin beds 90*180
  • View overlooking the courtyard or the calm one-way street, a meeting area.
  • Mini-bar
  • 2-door clothes closet
  • Safe
  • Shower or bath depending on the rooms.
  • Dry-cleaning service
  • A courtesy bottle of water

Dieses 34 m² große Zimmer ist ideal für einen Familienaufenthalt: 2 Kinder – 2 Erwachsene. Verteilt auf zwei Etagen profitieren Sie in unserem Duplex-Zimmer von einem Wohnbereich mit 1 extra Sofa Bett im Untergeschoss und einem Elternschlafzimmer im ersten Stock. Von diesem einzigartigen Zimmer auf der 3. Etage haben Sie einen Blick auf die Dächer von Colmar.

Im Bad: separate Badewanne & Dusche vervollständigen diesen Ort der absoluten Entspannung. Bademäntel, Hausschuhe, Haartrockner und Kosmetikprodukte erwarten Sie nach einer Dusche oder einem Bad.

 

La chambre DUPLEX FAMILIAL
La chambre DUPLEX FAMILIAL
La chambre DUPLEX FAMILIAL
La chambre DUPLEX FAMILIAL
précedent

Von 220€ bis 320€

Für 2 Kinder- 2 Erwachsene

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> Verfügbarkeit prüfen

Ausstattung

  • 1 großes Doppelbett (180*180 cm) oder 2 Twin-Betten (90*180 cm)
  • Ausblick auf den Hof oder die ruhige Einbahnstraße, verkehrsberuhigter Bereich.
  • Mini-Bar
  • 2-türiger begehbarer Kleiderschrank
  • Safe
  • Separate Dusche und Badewanne.
  • Reinigung
  • Flasche Wasser

équipements

Der Raum hat Priorität. Diese 47 m² großen Zimmer bieten einen bequemen Lebens- oder Arbeitsraum. Die Caractère-Zimmer sind gedacht, um Sie kunstvoll in einer gedämpften Atmosphäre zu empfangen, wo sanfte Farben und indirekte Beleuchtung eine besonders beruhigende Atmosphäre schaffen.

Schreibtisch, Sessel, begehbarer Kleiderschrank… jedes Element ist speziell für das Wohlbefinden des Reisenden entworfen worden.

Im Bad: Badewanne & Dusche vervollständigen diesen Ort der absoluten Entspannung. Bademäntel, Hausschuhe, Haartrockner und Kosmetikprodukte erwarten Sie nach einer Dusche oder einem Bad. Der Komfort eines Bads mit separatem WC.

 

Les chambres CARACTERE
Les chambres CARACTERE
Les chambres CARACTERE
Les chambres CARACTERE
Les chambres CARACTERE
précedentsuivant

Von 250€ bis 360€

Für 4 Personen : 2 Erwachsene und 2 Kinder

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> Verfügbarkeit prüfen

Ausstattung

  • 1 großes Doppelbett (180*180 cm) oder 2 Twin-Betten (90*180 cm)
  • Ausblick auf den Hof oder die ruhige Einbahnstraße, verkehrsberuhigter Bereich.
  • Mini-Bar
  • 2-türiger begehbarer Kleiderschrank
  • Safe
  • Separate Dusche und Badewanne.
  • Reinigung
  • Flasche Wasser

équipements

Die Charme-Zimmer empfangen Sie in einem bequemen Raum, der auf den Innenhof oder auf die Straße hinausgeht. Sie sind durchschnittlich 36 m² groß, und das Ambiente lädt zum Reisen ein… Zwischen Büchern, gedämpfter Atmosphäre und weichen Materialien: eine bewahrte und geschützte Heimlichkeit.

Im Bad: Bademäntel, Hausschuhe, Haartrockner und Kosmetikprodukte erwarten Sie nach einer Dusche oder einem Bad. Der Komfort eines Bads mit separatem WC.

 

Les chambres CHARME
Les chambres CHARME
Les chambres CHARME
Les chambres CHARME
Les chambres CHARME
précedentsuivant

Von 215€ bis 320€

Für 2 Personen

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> Verfügbarkeit prüfen

Ausstattung

  • 1 großes Doppelbett (180*180 cm) oder 2 Twin-Betten (90*180 cm)
  • Ausblick auf den Hof oder die ruhige Einbahnstraße, verkehrsberuhigter Bereich.
  • Mini-Bar
  • 2-türiger begehbarer Kleiderschrank
  • Safe
  • Dusche – Dusche und Badewanne, je nach Zimmer.
  • Reinigung
  • Flasche Wasser

équipements

Die Confort-Zimmer bieten Ihnen Ruhe und Tageslicht. Sie sind durchschnittlich  28m² groß und gehen auf den Innenhof oder auf die Straße hinaus, sie sind wie ein Kokon, der zum Ausruhen einlädt. Sie bieten eine Einrichtung, die Elsässer Tradition und zeitgenössische Modernität verbindet.

Im Bad: Bademäntel, Hausschuhe, Haartrockner und Kosmetikprodukte erwarten Sie nach einer Dusche oder einem Bad. Einige Zimmer bieten den Komfort eines Bads mit separatem WC.

 

Les chambres CONFORT
Les chambres CONFORT
Les chambres CONFORT
Les chambres CONFORT
Les chambres CONFORT
chambres suivantes

Von 190€ bis 250€

Für 2 Personen

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> Verfügbarkeit prüfens

Ausstattung

  • 1 großes Doppelbett 180*180 cm oder 2 Twin-Betten 90*180
  • Ausblick auf den Hof oder die ruhige Einbahnstraße, verkehrsberuhigter Bereich.
  • Mini-Bar
  • 2-türiger begehbarer Kleiderschrank
  • Safe
  • Dusche oder Badewanne, je nach Zimmer.
  • Reinigung
  • Flasche Wasser

 

L’hôtel

Le restaurant gastronomique

La Brasserie historique


Photos : Lucas Muller –  www.lukam.fr

Cette chambre de 34 m2 est idéale pour des séjours en famille : 2 enfants – 2 adultes. Répartie sur deux étages, notre chambre duplex vous fait profiter d’un espace salon au rez-de-chaussée et d’une chambre parentale au premier étage.

Cette chambre unique au 3ème étage vous permet d’avoir une vue sur les toits de Colmar.

Côté salle de bain : Baignoire & Douche séparées complètent ce lieu de détente absolue. Peignoirs, chaussons, sèche-cheveux, produits d’accueil vous attendent au sortir de la douche ou du bain.

 

La chambre DUPLEX FAMILIAL
La chambre DUPLEX FAMILIAL
La chambre DUPLEX FAMILIAL
La chambre DUPLEX FAMILIAL
précedent

De 220€ à 300€

Pour 2 enfants – 2 adultes

surface3

> Voir les disponibilités

Équipements

– 1 grand lit double 180*180 cm ou 2 lits Twin 90*180
– Vue sur cour ou rue calme en sens unique, zone de rencontre.
– Mini-bar
– Dressing 2 portes
– Coffre-fort
– Douche et Bain séparé
– Pressing
– Bouteille d’eau de courtoisie

équipements

L’espace pour priorité. Ces chambres de 47m2 offrent un confortable espace de vie ou de travail.

Les chambres caractère sont pensées pour vous recevoir avec art dans une ambiance feutrée, où douces couleurs et éclairages indirects y créent une ambiance particulièrement apaisante.
Bureau, fauteuil, dressing… chaque élément a été spécialement conçu pour le bien être du voyageur.

Côté salle de bain : Baignoire & Douche complètent ce lieu de détente absolue. Peignoirs, chaussons, sèche-cheveux, produits d’accueil vous attendent au sortir de la douche ou du bain. Le confort d’une salle de bain avec WC séparés.

 

 

Les chambres CARACTERE
Les chambres CARACTERE
Les chambres CARACTERE
Les chambres CARACTERE
Les chambres CARACTERE
précedentsuivant

De 250€ à 340€

Pour 4 personnes

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> Voir les disponibilités

Équipements

– 1 grand lit double 180*180 cm ou 2 lits Twin 90*180
– Vue sur cour ou rue calme en sens unique, zone de rencontre.
– Mini-bar
– Dressing 2 portes
– Coffre-fort
– Douche ou Bain, selon les chambres.
– Pressing
– Bouteille d’eau de courtoisie

équipements

Les chambres Charme vous accueillent dans un espace confortable, donnant sur la cour intérieure ou sur la rue.
D’une superficie moyenne de 36m2, l’ambiance de cette chambre est une invitation au voyage… Entre livres, ambiance feutrée
et douceurs des matières : une intimité gardée et préservée.

Côté salle de bain : peignoirs, chaussons, sèche-cheveux, produits d’accueil vous attendent au sortir de la douche ou du bain. Le confort d’une salle de bain avec WC séparés.

 

Les chambres CHARME
Les chambres CHARME
Les chambres CHARME
Les chambres CHARME
Les chambres CHARME
précedentsuivant

De 215€ à 295€

Pour 2 personnes

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> Voir les disponibilités

Équipements

– 1 grand lit double 180*180 cm ou 2 lits Twin 90*180
– Vue sur cour ou rue calme en sens unique, zone de rencontre.
– Mini-bar
– Dressing 2 portes
– Coffre-fort
– Douche, Douche et Bain, selon les chambres.
– Pressing
– Bouteille d’eau de courtoisie

équipements

Les chambres confort vous offrent calme et lumière naturelle.
D’une superficie moyenne de 28m2 donnant sur la cour intérieure
ou sur la rue, elles sont un cocon propice au repos.
Elles offrent un décor alliant à la fois tradition alsacienne et modernité contemporaine.

Côté salle de bain : peignoirs, chaussons, sèche-cheveux, produits d’accueil vous attendent au sortir de la douche ou du bain. Le confort d’une salle de bain avec WC séparés pour certaines.

 

Les chambres CONFORT
Les chambres CONFORT
Les chambres CONFORT
Les chambres CONFORT
Les chambres CONFORT
chambres suivantes

De 190€ à 255€

Pour 2 personnes

surface1

> Voir les disponibilités

Équipements

– 1 grand lit double 180*180 cm ou 2 lits Twin 90*180
– Vue sur cour ou rue calme en sens unique, zone de rencontre.
– Mini-bar
– Dressing 2 portes
– Coffre-fort
– Douche ou Bain, selon les chambres.
– Pressing
– Bouteille d’eau de courtoisie

Hôtel La Maison des Têtes
Hôtel La Maison des Têtes
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Hôtel La Maison des Têtes
Hôtel La Maison des Têtes
Hôtel La Maison des Têtes
Hôtel La Maison des Têtes
Hôtel La Maison des Têtes
Hôtel La Maison des Têtes
Hôtel La Maison des Têtes
reservationsDE

Das hotel

In der Innenstadt von Colmar empfängt Sie das 5 Sterne-Hotel La Maison des Têtes in einem einmaligen Bauwerk, das unter Naturschutz steht.

La Maison des Têtes bietet Ihnen 21 Zimmer mit viel Charakter
(4 verschiedene Zimmerarten), die Sie sicher begeistern werden und einen angenehmen Aufenthalt versprechen.

Kommen Sie, um in einem authentischen und gemütlichen Rahmen im Elsass zu verweilen!

reception-hotel

ZIMMER

Spitzenkomfort

Das Hotel des Têtes bietet Ihnen das Beste für Ihren Komfort und Ihr Wohlbefinden.

– 2 behindertengängige Zimmer

– Hochwertige Betten für einen traumhaften Schlaf:  Angenehme, weiche Betten mit Qualitätsmatratzen und Matratzenauflagen, flauschige Bettdecken und bequeme Kopfkissen.

– Ein Bad, in welchem das Wohlbefinden nicht vergessen wurde: Dusche mit Regenbrause, kuschelweiche, große Badetücher in schwerer Qualität (600 g), in welchen man sich gerne einhüllt.

– Ein mit Liebe zubereitetes Frühstücksbüffet:
eine große Auswahl an ausgezeichneten Produkten, um den Tag richtig zu beginnen.

Chambre Hôtel Maison des Têtes

Les Chambres
CONFORT

De 190€ à 255€
Pour 2 personnes
Taille : 28 m2

> Verfügbarkeit prüfen
les chambres CHARME
Les Chambres
CHARME

De 215€ à 295€
Pour 2 personnes
Taille : 36 m2

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Les chambres CARACTERE
Les Chambres
CARACTÈRE

De 250€ à 340€
Pour 4 personnes
Taille : 47 m2

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La chambre DUPLEX FAMILIAL
La Chambre
DUPLEX FAMILIAL

De 220€ à 300€Pour 4 personnes
Taille : 34 m2
> Verfügbarkeit prüfen

Als Information
– Kurtaxe 1.40 €/Tag/ Person
– Tier 18 € /Tag/Tier
– Parkplatz : 15€
– Babybett, Zusatzbett (Ausziehcouch) inbegriffen
– Frühstück im Restaurant am Tisch serviert 19 €/ Person
– Frühstück im Zimmer serviert 23 €/Personen

ZU IHREN DIENSTEN

  • Hotel ausnahmslos Nichtraucher
  • WLAN gratis in allen Zimmern und Gemeinschaftsbereichen
  • Klimaanlage in allen Zimmern und Gemeinschaftsbereichen
  • Behindertenzugängig
  • Flachbildfernseher + Kabelsender
  • Safe im den Zimmern + Safe am Empfang
  • Espressomaschine (Nespresso)
  • Eine Flasche Wasser kostenlos in den Zimmern
  • Eigenes Bad mit 2 Bademänteln und Hausschuhen
  • Täglicher Reinigungsdienst + Bettendienst am Abend
  • Frühstücksbüffet warm – kalt
  • Terrasse im Sommer
  • Historisches Restaurant: Brasserie
  • Feinschmecker-Restaurant: Girardin
  • Zimmerservice von 7.30 Uhr bis 22.00 Uhr
  • Empfang von 8 bis 22 Uhr geöffnet
  • Nationale und internationale Presse
  • Bibliothek
  • Wäscheservice
  • Gepäcksaufbewahrungsraum
  • Haustiere sind willkommen: „Hunde-Set“
  • Privatparkplatz (15 € pro Nacht und Auto) vor Ort verfügbar:
  • 2 Leihfahrräder werden bereitgestellt
  • Business Corner + Drucker: geplant
  • Geschenkpackungen
Hôtel La Maison des Têtes
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reservations

l’hôtel

Au cœur de Colmar, l’hôtel***** La Maison des Têtes vous accueille dans un bâtiment exceptionnel, classé monument historique.

La Maison des Têtes vous propose 21 chambres
(4 types de chambres différents) aux couleurs douces et à l’espace confortable qui sauront vous séduire et vous faire passer un agréable séjour.

Dans un cadre authentique et convivial, venez faire étape en Alsace !

ACCUEIL

Chambres

Un confort haut de gamme

L’Hôtel des Têtes vous réserve le meilleur pour votre confort et votre bien-être

– 2 chambres pour personnes à mobilité réduite

– Une literie haut de gamme pour un sommeil de rêve : des lits ronds et moelleux avec matelas équipé d’un surmatelas de qualité, couette généreuse et coussins confortables

– Une salle de bains où le bien-être n’a pas été oublié : douche à effet de pluie, linge de bain douillet, épais (600 gr) et généreux qui donnent envie de s’envelopper

– Un petit déjeuner buffet préparé avec soin :
un choix varié de produits de qualité pour bien débuter la journée

Chambre Hôtel Maison des Têtes

Les Chambres
CONFORT

De 190€ à 250€
Pour 2 personnes
Taille : 28 m2

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les chambres CHARME
Les Chambres
CHARME

De 215€ à 320€
Pour 2 personnes
Taille : 36 m2

> Voir les disponibilités
Les chambres CARACTERE
Les Chambres
CARACTÈRE

De 250€ à 360€
Pour 4 personnes
Taille : 47 m2

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La chambre DUPLEX FAMILIAL
La Chambre
DUPLEX FAMILIAL

De 220€ à 320€Pour 4 personnes
Taille : 34 m2
> Voir les disponibilités

Pour information
– Taxe de séjour 1.65 €/jour/personne
– Animal 18 € /jour/animal
– Parking : 15€
– Lit bébé, canapé-lit en supplément
– Petit déjeuner service à table au restaurant entre 19€/personne et 23€/personne selon la formule
– Petit déjeuner en chambre 25€/personne

A VOTRE SERVICE

  • Hôtel entièrement non-fumeur
  • Wifi gratuit dans toutes les chambres et parties communes
  • Climatisation dans toutes les chambres et parties communes
  • Accessibilité aux personnes à mobilité réduite
  • Télévision à écran plat + chaînes câblées
  • Coffre-fort dans les chambres + coffre-fort à la réception
  • Machine expresso (Nespresso)
  • Une bouteille d’eau dans les chambres offerte
  • Salle de bains privatives avec 2 peignoirs et chaussons
  • Service de ménage quotidien + service couverture le soir
  • Petit déjeuner buffet chaud – froid
  • Terrasse en été
  • Restaurant historique : Brasserie
  • Restaurant gastronomique : Girardin
  • Room service de 6h00 à 01h00
  • Réception ouverte de 8 h à 22 h
  • Presse nationale et internationale
  • Bibliothèque
  • Service blanchisserie
  • Local à bagages
  • Animaux domestiques bienvenus : “Toutou set”
  • Parking privatif (15 € la nuit par voiture) disponible sur place
  • 2 vélos de courtoisie à disposition
  • Business corner + imprimante : à venir
  • Coffrets cadeaux

Cette chambre de 34 m2 est idéale pour des séjours en famille : 2 enfants – 2 adultes. Répartie sur deux étages, notre chambre duplex vous fait profiter d’un espace salon au rez-de-chaussée et d’une chambre parentale au premier étage.

Cette chambre unique au 3ème étage vous permet d’avoir une vue sur les toits de Colmar.

Côté salle de bain : Baignoire & Douche séparées complètent ce lieu de détente absolue. Peignoirs, chaussons, sèche-cheveux, produits d’accueil vous attendent au sortir de la douche ou du bain.

 

La chambre DUPLEX FAMILIAL
La chambre DUPLEX FAMILIAL
La chambre DUPLEX FAMILIAL
La chambre DUPLEX FAMILIAL
précedent

De 220€ à 320€

Pour 2 enfants – 2 adultes

surface3

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Équipements

– 1 grand lit double 180*180 cm ou 2 lits Twin 90*180
– Vue sur cour ou rue calme en sens unique, zone de rencontre.
– Mini-bar
– Dressing 2 portes
– Coffre-fort
– Douche et Bain séparé
– Pressing
– Bouteille d’eau de courtoisie

équipements

L’espace pour priorité. Ces chambres de 47m2 offrent un confortable espace de vie ou de travail.

Les chambres caractère sont pensées pour vous recevoir avec art dans une ambiance feutrée, où douces couleurs et éclairages indirects y créent une ambiance particulièrement apaisante.
Bureau, fauteuil, dressing… chaque élément a été spécialement conçu pour le bien être du voyageur.

Côté salle de bain : Baignoire & Douche complètent ce lieu de détente absolue. Peignoirs, chaussons, sèche-cheveux, produits d’accueil vous attendent au sortir de la douche ou du bain. Le confort d’une salle de bain avec WC séparés.

 

 

Les chambres CARACTERE
Les chambres CARACTERE
Les chambres CARACTERE
Les chambres CARACTERE
Les chambres CARACTERE
précedentsuivant

De 250€ à 360€

Pour 4 personnes : 2 adultes et 2 enfants

surface3

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Équipements

– 1 grand lit double 180*180 cm ou 2 lits Twin 90*180
– Vue sur cour ou rue calme en sens unique, zone de rencontre.
– Mini-bar
– Dressing 2 portes
– Coffre-fort
– Douche ou Bain, selon les chambres.
– Pressing
– Bouteille d’eau de courtoisie

équipements

Les chambres Charme vous accueillent dans un espace confortable, donnant sur la cour intérieure ou sur la rue.
D’une superficie moyenne de 36m2, l’ambiance de cette chambre est une invitation au voyage… Entre livres, ambiance feutrée
et douceurs des matières : une intimité gardée et préservée.

Côté salle de bain : peignoirs, chaussons, sèche-cheveux, produits d’accueil vous attendent au sortir de la douche ou du bain. Le confort d’une salle de bain avec WC séparés.

 

Les chambres CHARME
Les chambres CHARME
Les chambres CHARME
Les chambres CHARME
Les chambres CHARME
précedentsuivant

De 215€ à 320€

Pour 2 personnes

surface2

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Équipements

– 1 grand lit double 180*180 cm ou 2 lits Twin 90*180
– Vue sur cour ou rue calme en sens unique, zone de rencontre.
– Mini-bar
– Dressing 2 portes
– Coffre-fort
– Douche, Douche et Bain, selon les chambres.
– Pressing
– Bouteille d’eau de courtoisie

équipements

Les chambres confort vous offrent calme et lumière naturelle.
D’une superficie moyenne de 28m2 donnant sur la cour intérieure
ou sur la rue, elles sont un cocon propice au repos.
Elles offrent un décor alliant à la fois tradition alsacienne et modernité contemporaine.

Côté salle de bain : peignoirs, chaussons, sèche-cheveux, produits d’accueil vous attendent au sortir de la douche ou du bain. Le confort d’une salle de bain avec WC séparés pour certaines.

 

Les chambres CONFORT
Les chambres CONFORT
Les chambres CONFORT
Les chambres CONFORT
Les chambres CONFORT
chambres suivantes

De 190€ à 250€

Pour 2 personnes

surface1

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Équipements

– 1 grand lit double 180*180 cm ou 2 lits Twin 90*180
– Vue sur cour ou rue calme en sens unique, zone de rencontre.
– Mini-bar
– Dressing 2 portes
– Coffre-fort
– Douche ou Bain, selon les chambres.
– Pressing
– Bouteille d’eau de courtoisie

chambreconfortLes ChambresCONFORT
De 190€ à 255€
Pour 2 personnes
Taille : 28 m2

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chambreconfortLes ChambresCHARME
De 215€ à 295€
Pour 2 personnes
Taille : 36 m2

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chambreconfortLes ChambresCARACTÈRE
De 250€ à 340€
Pour 2 personnes
Taille : 47 m2

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chambreconfortLa ChambreDUPLEX FAMILIAL
De 220€ à 300€
Pour 2 personnes
Taille : 34 m2

> Voir les disponibilités

 

 

1. Preamble

The gastronomic restaurant called “Restaurant GIRARDIN” (hereafter, the “Restaurant” and the LA MAISON DES TÊTES bar (hereafter the “Bar”) are operated by the company called LA MAISON DES TETES, Limited Liability Company with capital of 680,562.88 euros, headquartered at 19 rue des Têtes – 68000 Colmar, registered at the Commerce and Business Registry of Colmar under no. 400 149 936, whose inter-community VAT no. is FR 33 400149936.

LA MAISON DES TETES permits its customers to reserve tables on its website www.maisondestetes.com (hereafter the “Site”), by email at contact@maisondestetes.com or by telephone at +33 (0)3 89 24 43 43).

The present terms and conditions of sale of LA MAISON DES TETES (hereafter the “TCS”) define the rights and obligations of the parties within the framework of reserving tables at the Bar and the Restaurant, with the exception of reservations of hotel rooms or meeting rooms, which are addressed by separate TCS.

Any reservation is deemed as acceptance without restriction or reserve by the Customer of the TCS on the Site at the time of the reservation by checking the box specified for this purpose. The Customer declares to have obtained all necessary information from LA MAISON DES TETES on the Site, and to have full legal capacity permitting it to commit itself under the TCS.

The Customer has the option of saving and printing the TCS from the Site by using the standard functionalities of his browser or computer, or by requesting a paper copy at the time of arrival.

The Site mentions the following information:

  • the essential characteristics of the dining proposed;
  • the additional services proposed;
  • the prices;
  • the payment terms;
  • the TCS;
  • the means of payment accepted.

 

2. Definitions

In the remainder of the present document, the terms below shall take the following meaning:

“Confirmation of receipt”:
Email sent by LA MAISON DES TETES to the Customer restating the reservation made by the Customer and confirming receipt of it.

“Confirmation of reservation”:
Paperless document which restates the characteristics of the services reserved by the Customer. Acceptance of the confirmation of reservation serves to commit the customer contractually.

“Customer”:
Natural person or company acting for his personal or professional needs.

“Consumer”
Any natural person who acts for purposes that are not within the framework of his commercial, industrial, trade or employment activities”

“Email”:
Any message in the form of text, voice, sound or image, sent by a public communication network, stored on a server on the network or in the terminal equipment of the recipient, until this latter party collects it.

“Request for reservation”:
Reservation request for table(s) made by the customer by any means.

“Partners”:
Suppliers of services accessible through the Site or mobile Services and, notably, tour operators, car rental companies, suppliers of train or plane tickets.

“On-line reservation”:
Reservation of table(s) through a paperless reservation system on the Site.

“Service”:
Reservation of tables(s).

“Site”:
Electronic service operated by LA MAISON DES TETES on the Internet and accessible at address www.maisondestetes.com.

 

3. Reservations

a. The Customer acknowledges having become familiar with the nature, purpose and terms of reservation of the services available on the Site, and having requested and obtained the necessary and/or additional information for making his reservation with full knowledge of the consequences. The Customer attests to the truthfulness and accuracy of the information provided.

b. The Customer may reserve, on the Site, on an individual basis, and for his personal needs, one or several tables for a maximum number of 10 people for the Brewery, and eight (8) persons for the Restaurant. For reservations concerning larger groups (hereafter the “Group(s)”), reservations are made exclusively by telephone or email.

c. The reservation is deemed established upon confirmation of it by LA MAISON DES TETES, or at the time of effective payment of the deposit for group reservations (see article 4.).

d. For each reservation, the Customer agrees to complete the information requested on the form or at the time of the request for reservation. He also agrees, if applicable, to provide the number of the gift voucher that he intends to use to pay for all or a portion of the services reserved.

e. LA MAISON DES TETES reserves the right to refuse a reservation from an unreliable or “risky” customer (example: no-show already observed, absence of payment…) or ask him to pay a deposit under the same conditions as for a group reservation.

 

4. Deposit

Group reservations are only accepted in exchange for payment of a deposit equal to 30% of the cost of the services reserved. LA MAISON DES TETES reserves the right to request total pre-payment for services.

The deposit may be paid:

  • Either by bank card: VISA – MASTERCARD – AMEX.
  • Or by cheque made payable to La Maison des Têtes
  • Or by bank wire:

SWIFT Code (BIC): CCBPFRPPSTR
IBAN : FR 76 1760 7000 0149 2145 4072 043

 

5. Cancellation or modification by the Customer

a. In application of article L. 121-21-8 12° of the Consumer Code, the Customer does not have the right of retraction specified in article L. 121-21 of the Consumer Code.

b. Group reservations may be cancelled under the following conditions:

(D= date of the services)

Total cancellation:

  • Cancellation D-15 : cancellation at no charge.
  • Cancellation between D-10 and D-3: payment for 50% of services reserved.
  • Cancellation D-2 and D-1: payment for 75% of services reserved.
  • Cancellation D: payment for 100% of services reserved.

“No-shows” (services ordered and not cancelled) will be billed to the Customer for the entire amount due for the services.

Partial cancellation within the timeframes stipulated for total cancellation (reduction of headcount initially expected):

  • If the headcount is reduced by less than 10%, cancellation at no expense.
  • If the headcount is reduced by more than 10%, all the reserved services are billed as a set indemnity.

c. When it is possible, cancellation must be confirmed by postal mail, fax or email.

 

6. General provisions

a. A reservation is associated with a name and may not under any circumstances be transferred to a third party, either free of charge or for a price.

b. Animals are permitted as long as they are kept on a leash or in a cage. In any event,LA MAISON DES TETES reserves the right to refuse entry to any animal that it considers as dangerous or whose behaviour is of a nature to disturb proper execution of the services.

c. The Customer agrees and commits to behave in conformity with good moral standards and public law and order. Otherwise, LA MAISON DES TETES will be able to  ask the Customer to leave the establishment, without any indemnity or reimbursement, if payment has already been made. In case no payment has been made, the Customer will have to pay for the services consumed before leaving the establishment.

d. The foods and wines mentioned on the menus and on the Site are subject to adaptation/modification based on deliveries and availability of products.

e. The general ban on smoking in hotels and restaurants has been applicable in France since 2/01/2008 in all public places and, therefore, applies within the Restaurant and Bar and, in general, throughout the establishment of LA MAISON DES TETES.

f. The Customer is not authorized to bring food into the Restaurant or Bar. If he wishes to leave with a portion of the food not consumed, he agrees to comply with laws and regulations in effect concerning food and beverages, transport of them, health and safety standards and, in general, all guidelines applicable to restaurant services, such that the liability of LA MAISON DES TETES may not be sought in this regard. The Customer agrees to respect all rules in effect relative to health and the cold chain. It is specified that LA MAISON DES TETES declines all responsibility concerning food brought by the Customers. This clause is deemed as release of LA MAISON DES TETES from all liability.

 

7. Prices

a. The prices of the set menus, other menu items and the wine list on the Site are provided for informational purposes and are not contractual. The prices routinely applicable are posted in front of the Restaurant and Bar and are stated on the menus.

b. Prices related to a group reservation are indicated at the time of reservation.

c. All prices are payable in euros, and include all taxes.

d. The prices take into account the VAT applicable on the day of the order and any change in the applicable rate of VAT shall be automatically reflected in the prices indicated on the date of billing.

e. Any modification or implementation of new legal or regulatory taxes imposed by the competent authorities will automatically be passed on to the prices stated on the date of billing.

f. Certain promotional offers may be available on-line and may be sold exclusively on-line, and may not, under any circumstances, be sold at the Restaurant or Bar.

 

8. Payment

a. For Group reservations, the Customer provides his bank card information in order to guarantee the reservation (Visa, MasterCard, American Express) by indicating the card number, and the date of validity (it is specified that the bank card used must be valid on the date reserved. He must present the bank card used to guarantee the reservation at the restaurant or Brasserie, or used to make the prepayment or payment of the deposit. LA MAISON DES TETES will make a copy and will be able to verify the solvency of the Customer. It will also request that the Customer show a piece of identification in order to confront bank card fraud, of which the LA MAISON DES TETES will make a copy, which the Customer accepts without reserve.

b. For any other reservation, payment is made at the end of the meal.

 

9. Responsibility

a. The photographs presented on the Site/Brochures/Posters are not contractual. While all effort is made for the photographs, graphical representations and texts reproduced to illustrate the Bar and the Restaurant present as accurate an impression as possible of the services offered, variations may occur, notably due to changes in furnishings or eventual renovations.

b. Hypertexts links may connect to sites other than the Site of LA MAISON DES TETES, which declines any liability regarding the content of these sites and the services proposed.

c. Any reservation or payment which is irregular, ineffective, incomplete or fraudulent for a reason attributable to the Customer shall result in cancellation of the order at the expense of the Customer, without prejudice to any civil or penal action against this latter party.

 

10. Respect of privacy

a. The Customer is informed, on each of the on-line forms used to collect personal information, about the obligatory or optional nature of responses, by the presence of an asterisk. Requests for optional information are intended to better understand the customer and improve the services which are offered to him.

b. In the absence of information identified as obligatory, LA MAISON DES TETES may not be able to record the reservation or address complaints from the customer.

c. The information processed is intended for LA MAISON DES TETES, its partners, service providers and, notably, on-line service providers, to which the Customer authorizes communication of his personal information.

d. Within the framework of the pre-contractual measures with a view to reservation or execution of the reservation contract, they may, each as he is concerned, receive information on identity, personal life and professional life, information of an economic or financial nature, notably for the purposes of hotel reservations and handling of complaints, but for exclusively non-commercial purposes, of which the Customer declares to be aware and to accept.

e. The Customer has the right to access, modify, rectify and eliminate the information which concerns him. To exercise this right, the Customer may contact LA MAISON DES TETES to make the request at the postal and email addresses mention of the beginning of the present TCS.

f. The processing of personal information was the subject of a declaration with the Commission nationale Informatique et Libertés.

 

11. Agreement on proof

a. Entry or remittance of the required banking information, as well as acceptance of the present terms and conditions and of the form or request for reservation, constitutes an electronic signature which has the same value between the parties as a handwritten signature.

b. The electronic records in the IT systems of LA MAISON DES TETES shall be kept under reasonable conditions of security and considered as proof of communications, orders and payments having taken place between the parties.

c. The Client is informed that his IP address is recorded at the time of the reservation.

 

12. Force majeure

a. Force majeure is understood as any event external to the parties which is unforeseeable and insurmountable, which prevents LA MAISON DES TETES from fulfilling all or a portion of the obligations specified in the contract (examples: fire, water damage…).

b. LA MAISON DES TETES will not be able to be held responsible by the Customer in case of non-fulfilment of its obligations resulting from an event of force majeure. It is expressly agreed that force majeure suspends, for LA MAISON DES TETES, execution of its obligations and that each party retains responsibility for the expenses resulting from it.

 

13. Settlement of disputes

a. The Customer is informed by LA MAISON DES TETES about the possibility of resorting to a procedure of contractual mediation in case of a dispute relative to the present terms and conditions, or to any other alternative manner of settling disagreements.

b. Complaints relative to non-delivery or poor delivery of the hotel services must, under penalty of forfeiture, be expressed to LA MAISON DES TETES in writing in the eight days following the date of the services, sent directly to the Bar or to the Restaurant or to the contact information for Customer Service indicated at the beginning of the present TCS.

c. After having referred the matter to customer service or to the Bar or Restaurant and attempted to resolve the dispute amicably, in the absence of amicable resolution within a period of 60 days following the date of referral, the customer may refer the matter to the Médiateur du Tourisme et du Voyage (tourism and travel mediator) whose contact information for referrals is available at the website http://www.mtv.travel.

 

14. Applicable law – Language – Competent Court

The present Terms and Conditions of Sale are governed by French law.
Only French version of the present Terms and Conditions is binding.
In case of a persistent dispute, exclusive competence is assigned to the Courts within the jurisdiction of the Tribunal de Grande Instance de Colmar, including for urgent proceedings.

 

15. Entire agreement

a. The present TCS and the form or request for a reservation express all the obligations of the parties.

b. No general or specific condition communicated by the Customer will be able to be included in the present terms and conditions.

c. The contractual documents stating the contractual commitments between the parties are, in decreasing order of relevance, the form or request for reservation (including the special conditions for the price reserved) and the present TCS.

d. In case of contradiction between the reservation form and the TCS, the provisions appearing in the reservation form shall be solely applicable for the obligation in question.

 

16. Evolution/modification of the Terms and Conditions of Sale

The present TCS may be modified and/or completed by LA MAISON DES TETES at any time. In this case, the new version of the terms and conditions of sale will be uploaded by LA MAISON DES TETES. Once they are placed on the Site, the new version of the TCS shall automatically apply for all Customers.

 

 

1. Präambel

Das gastronomische Restaurant „Restaurant GIRARDIN“ (im Weiteren „Restaurant“) und die Brasserie LA MAISON DES TÊTES (im Weiteren „Brasserie“) werden von der Fa. LA MAISON DES TETES, Gesellschaft mit beschränkter Haftung nach französischem Recht mit einem Stammkapital von 680 562,88 Euro, geschäftsansässig in 19 Rue des Têtes – F-68000 Colmar, eingetragen beim Registergericht Colmar unter der Nr. 400 149 936, VAT: FR 33 400149936, bewirtschaftet.

Die Fa. LA MAISON DES TETES bietet ihren Kunden an, ihre Tische auf der Internetseite www.maisondestetes.com (im Weiteren „Internetseite“), per E-Mail unter der Adresse contact@maisondestetes.com oder per Telefon unter der Nummer +33 (0)3 89 24 43 43) zu reservieren.

Diese Allgemeinen Geschäftsbedingungen der Fa. LA MAISON DES TETES (im Weiteren „AGB“) geben Auskunft über die Rechte und Pflichten der Parteien im Rahmen der Reservierung von Tischen in der Brasserie und im Restaurant mit Ausnahme der Reservierung von Hotelzimmern oder Seminarräumen, die anderen AGB untergeordnet sind.

Jedwede Reservierung verlangt nach der vorbehalts- und einschränkungslosen Bestätigung der AGB auf der Internetseite durch den Kunden zum Zeitpunkt der Reservierung, indem das zu diesem Zweck vorgesehene Feld angekreuzt wird.

Der Kunde bestätigt, von der Fa. LA MAISON DES TETES alle erforderlichen Informationen über die Internetseite erhalten zu haben und unbeschränkt rechtsfähig zu sein, um sich im Rahmen der AGB zu verpflichten.

Der Kunde hat die Möglichkeit, die AGB über die Internetseite zu speichern und auszudrucken, indem er die Standardfunktionen seines Navigators oder Computers nutzt, oder eine Papierkopie anlässlich seiner Ankunft zu erfragen.

Die Internetseite umfasst die nachstehenden Informationen:

  • die wesentlichen Merkmale der angebotenen Leistungen;
  • die angebotenen Zusatzleistungen;
  • die Preisbedingungen;
  • die Zahlungsmodalitäten;
  • die AGB;
  • die zulässigen Zahlungsmittel.

2. Definitionen

Im Folgenden wird den nachstehenden Begriffen die folgende Bedeutung zugewiesen:

„Eingangsbestätigung“:
Dem Kunden von LA MAISON DES TETES zugesandte E-Mail, die die vom Kunden veranlasste Reservierung zusammenfasst und ihren Eingang bestätigt.

Reservierungsbestätigung“:
Elektronische Unterlage, die die Merkmale der vom Kunden reservierten Dienstleistungen zusammenfasst. Reservierungsbestätigung zieht die vertragliche Bindung des Kunden nach sich.

Kunde“:
Natürliche oder juristische Person, die im eigenen Namen oder geschäftlich tätig wird.

„Verbraucher“
Sämtliche natürliche Personen, die zu Zwecken tätig werden, die nicht Teil ihrer Geschäfts-, Industrie-, Handwerks- oder freiberuflichen Tätigkeit sind.

„E-Mail“: Sämtliche Mitteilungen im Text-, Sprach-, Ton- oder Bildformat, die über ein öffentliches Kommunikationsnetz zugesandt, auf einem Server des Netzes oder dem Terminal des Empfängers gespeichert werden, bis derselbe sie aufruft.

„Reservierungsanfrage“:
Tischreservierungsanfrage des Kunden mit allen Mitteln.  

„Partner“:
Über die Internetseite oder die Mobildienste zugängliche Dienstleistungsanbieter und insbesondere Reiseveranstalter, Mietwagengesellschaften, Zugfahrkarten- oder Flugticketanbieter.

„Online-Reservierung“:
Reservierung von Tischen über das elektronische Reservierungssystem auf der Internetseite.

„Dienstleistung“:
Tischreservierung.

„Iternetseite“:
Elektronischer Dienst, der von der Fa. LA MAISON DES TETES auf dem Internet bewirtschaftet wird und auf den unter der Adresse www.maisondestetes.com zugegriffen werden kann.

 

3. Reservierungen

a. Der Kunde bestätigt, von der Reservierungsart, der -bestimmung und den -modalitäten der auf der Internetseite angebotenen Dienste Kenntnis genommen und die erforderlichen und/oder ergänzenden Informationen erfragt und erhalten zu haben, um seine Reservierung Kenntnis der Sachlage zu veranlassen. Der Kunde bescheinigt die Wahrhaftigkeit und Richtigkeit der übermittelten Informationen.

b. Der Kunde hat die Möglichkeit, auf der Internetseite für seinen persönlichen Bedarf einen oder mehrere Tische für eine maximale Anzahl von zehn (10) Personen für die Brasserie und von acht (8) Personen für das Restaurant zu reservieren. Für Reservierungen von zahlenmäßig größeren Gruppen (im Weiteren die „Gruppe(n)) erfolgen die Reservierungen ausschließlich per Telefon oder E-Mail.

c. Die Reservierung gilt ab dem Eingang des Reservierungsscheins oder des Reservierungsantrags bei der Fa. LA MAISON DES TETES oder auch der tatsächlichen Begleichung der Anzahlung für Gruppenreservierungen als erfolgt (vgl. Artikel 4).

d. Der Kunde verpflichtet sich im Rahmen etwaiger Reservierungen zur Ergänzung der auf dem Reservierungsschein oder anlässlich des Reservierungsauftrags erfragten Informationen. Ferner verpflichtet er sich ggf., die Nummer des Geschenkgutscheins anzugeben, den er ggf. zur teilweisen oder vollständigen Begleichung der reservierten Leistungen nutzt.

e. Die Fa. LA MAISON DES TETES behält sich das Recht vor, eine Reservierung abzulehnen, die von einem sogenannten „Risikokunden“ stammt (beispielsweise bereits festgestellte No-Show oder Zahlungsausfall,…), wobei derselbe aufgefordert wird, unter denselben Bedingungen wie im Rahmen der Gruppenreservierung eine Anzahlung zu überweisen.

 

4. Anzahlung

Die Gruppenreservierungen werden einzig gegen Zahlung einer Anzahlung i. H. v. 30 % der Gesamtkosten der reservierten Leistungen zugelassen. Die Fa. LA MAISON DES TETES behält sich das Recht vor, die Vorzahlung der gesamten Leistung zu verlangen.

Die Zahlung der Anzahlung kann erfolgen:

  • entweder durch Abbuchung von den Kreditkarten: VISA – MASTERCARD – AMEX.
  • oder per Scheck auf den Namen von La Maison des Têtes
  • oder im Zuge einer Banküberweisung:

Code SWIFT (BIC): CCBPFRPPSTR
IBAN: FR 76 1760 7000 0149 2145 4072 043

 

5. Stornierung oder Änderung auf Veranlassung des Kunden

a. In Anwendung der Bestimmungen nach Artikel L. 121-21-8 XII des französischen Verbrauchergesetz wird dem Kunden kein mit Artikel L121-21 des französischen Verbrauchergesetzes vorgesehenes Widerrufsrecht eingeräumt.

b. Die Stornierung der Gruppenreservierungen wird den nachstehenden Modalitäten gerecht:
(J= Datum der Leistung)

Vollständige Stornierung:

  • Stornierung J-15: kostenlose Stornierung.
  • Stornierung zwischen J-10 und J-3: Zahlung von 50 % der reservierten Leistungen.
  • Stornierung J-2 und J-1: Zahlung von 75 % der reservierten Leistungen.
  • Stornierung J: Zahlung von 100 % der stornierten Leistungen.

Die „No Shows“ (gebuchte und nicht stornierte Leistungen) werden dem Kunden auf der Grundlage des gesamten Leistungsumfangs in Rechnung gestellt.

Teilweise Stornierung binnen der Fristen, die für die vollständige Stornierung vorgesehen sind (Verringerung der anfänglich vorgesehenen Gedecke):

  • Wird die Anzahl der Gedecke um weniger als 10 % verringert, kostenlose Stornierung der Gedecke.
  • Wird die Anzahl der Gedecke um mehr als 10 % verringert, wird die Gesamtheit der reservierten Gedecke im Rahmen einer Entschädigung in Rechnung gestellt.

 

c. Im Rahmen der Möglichkeiten wird jedwede Stornierung auf dem Postweg, per Fax oder E-Mail bestätigt.

 

6. Allgemeine Bestimmungen

a. Die Reservierungen erfolgen namentlich und können unter keinen Umständen kostenlos oder entgeltlich an Dritte abgetreten werden.

b. Haustiere sind zulässig, sofern sie in den Gemeinschaftsanlagen der Einrichtung an der Leine geführt oder in einem Käfig gehalten werden. Auf jeden Fall behält sich die Fa. LA MAISON DES TETES das Recht vor, ein Tier abzulehnen, das als gefährlich betrachtet wird oder dessen Verhalten die reibungslose Abwicklung der Leistung stört.

c. Der Kunde verpflichtet sich, ein Verhalten an den Tag zu legen, das den guten Sitten und der öffentlichen Ordnung Rechnung trägt. Andernfalls ist die Fa. LA MAISON DES TETES berechtigt, den Kunden entschädigungslos und – sofern die Zahlung bereits erfolgt ist – ohne irgendeine Rückzahlung zum Verlassen der Einrichtung aufzufordern. Im Fall, dass die Zahlung noch nicht angewiesen wurde, ist der Kunde verpflichtet, den Preis der in Anspruch genommenen Leistungen vor dem Verlassen der Einrichtung zu begleichen.

d. Die Speisen und Weine, die auf den Karten und der Internetseite ausgewiesen sind, sind ggf. in Abhängigkeit von den Lieferungen und der Verfügbarkeit des Produkts Gegenstand von Anpassungen/Änderungen.

e. Das allgemeine Rauchverbot innerhalb der Hotels und Restaurants ist in Frankreich seit dem 02.01.2008 an allen öffentlichen Orten wirksam und gilt folglich für das Restaurant und die Brasserie allgemein in sämtlichen Einrichtungen der Fa. LA MAISON DES TETES.

f. Der Kunde ist nicht berechtigt, Lebensmittel in das Restaurant und die Brasserie mitzunehmen. Hat er den Wunsch, nach der Mahlzeit einen Teil der nicht verzehrten Lebensmittel mitzunehmen, verpflichtet er sich zur Einhaltung der geltenden Gesetze und Vorschriften in Bezug auf Speisen und Getränke, ihren Transport, die Hygiene und die Hygienenormen sowie allgemein aller für die Bewirtung geltenden Bestimmungen, so dass die Fa. LA MAISON DES TETES diesbezüglich zu keinem Zeitpunkt haftbar gemacht werden kann. Der Kunde verpflichtet sich zur Einhaltung der geltenden Vorschriften im Bereich der Hygiene und der Kühlreihe. An dieser Stelle soll darauf verwiesen werden, dass die Fa. LA MAISON DES TETES die etwaige Haftung für die vom Kunden mitgenommene Nahrung ablehnt. Diese Bestimmung gilt zur Entlastung der Fa. LA MAISON DES TETES.

 

7. Preise

a. Die Preise der Menüs, Karte, Weinkarte auf der Internetseite sind unverbindlich und haben keinen Vertragswert. Die jeweils geltenden Preise werden vor dem Restaurant und der Brasserie ausgehangen und mit den Karten mitgeteilt.

b. Die Preise in Verbindung mit Gruppenreservierungen werden anlässlich der Reservierung angegeben.

c. Sämtliche Leistungen werden in Euro inkl. Steuern fällig.

d. Die Preise berücksichtigen den am Tag der Bestellung geltenden Mehrwertsteuersatz, wobei eine etwaige Änderung dieses Satzes automatisch auf die zum Zeitpunkt der Rechnungslegung angegebenen Preise umgelegt wird.

e. Die Änderung der gesetzlichen Steuern oder ihre Einrichtung durch die zuständigen Behörden wird automatisch auf die zum Zeitpunkt der Rechnungslegung angegebenen Preise umgelegt.

f. Bestimmte Werbeangebote im Internet werden einzig über das Internet und unter keinen Umständen an der Rezeption des Restaurants oder der Brasserie verkauft.

 

8. Zahlungsmodalitäten

a. Im Rahmen von Gruppenreservierungen übermittelt der Kunde im Rahmen der Garantie der Reservierung seine Bankverbindungen per Kredit- oder Privatkarte (Visa, Master Card, American Express), indem er auf die Kartennummer und ihr Gültigkeitsdatum verweist (in diesem Zusammenhang soll darauf verwiesen werden, dass die verwendete Kreditkarte zum reservierten Zeitpunkt gültig sein muss). Er ist verpflichtet, im Restaurant oder in der Brasserie mit der Kreditkarte zu erscheinen, die es ihm ermöglichte, die Reservierung zu garantieren oder die Vorzahlung bzw. die Zahlung einer Anzahlung vorzunehmen. Die Fa. LA MAISON DES TETES fertigt eine Kopie der Karte an und ist berechtigt, die Zahlungsfähigkeit des Kunden zu prüfen. Der Kunde wird ferner zur Vorbeugung von Kreditkartenbetrug aufgefordert, von dem die Fa. LA MAISON DES TETES eine Kopie anfertigt, womit sich der Kunde vorbehaltlos einverstanden erklärt.

b. Für alle sonstigen Reservierungen erfolgt die Zahlung nach dem Ende der Mahlzeit an der Kasse.

 

9. Haftung

a. Die auf der Internetseite/in Broschüren/Aushängen dargestellten Fotos haben keinen Vertragswert. Auch wenn alle Anstrengungen unternommen werden, damit die Fotos, Darstellungen, Grafiken und Texte zur Illustration der Brasserie und des Restaurants einen möglichst genauen Überblick über die angebotenen Leistungen vermitteln, können Schwankungen vornehmlich aufgrund der Änderung der Einrichtungsgegenstände oder der etwaigen Renovierung auftreten.

b. Hypertextlinks können auf andere Seiten als die Internetseite der Fa. LA MAISON DES TETES verweisen, die jedwede Haftung in Bezug auf den Inhalt dieser Seiten und die angebotenen Leistungen ablehnt.

c. Reservierungen oder Zahlungen, die aus einem dem Kunden zuzuschreibenden Grund rechtswidrig, unwirksam, unvollständig oder betrügerisch sind, ziehen unbeschadet etwaiger zivil- oder strafrechtlicher Schritte gegen denselben die Stornierung der Bestellung auf Kosten des Kunden nach sich.

 

10. Wahrung des Privatlebens

a. Der Kunde wird auf jedem Online-Formular über die Einholung persönlicher Daten und die obligatorische oder freiwillige Beantwortung der Fragen mit einem Sternchen informiert. Die freiwilligen Angaben sollen es ermöglichen, ihn besser zu kennen und die ihm angebotenen Leistungen zu verbessern.

b. In Ermangelung der Ergänzung der als obligatorisch gekennzeichneten Bereiche ist die Fa. LA MAISON DES TETES nicht imstande, die Reservierung zu registrieren und die Beanstandungen des Kunden zu bearbeiten.

c. Die verarbeiteten Informationen sind für die Fa. LA MAISON DES TETES, ihre Partner und insbesondere die Online-Zahlungsdienstleister bestimmt, und der Kunde erteilt seine Genehmigung, ihnen seine persönlichen Daten mitzuteilen.

d. Im Rahmen vorvertraglicher Maßnahmen zum Zwecke der Reservierung oder der Erfüllung des Reservierungsvertrags können sie jeweils für die sie betreffenden Daten Empfänger der Angaben über die Identität, das persönliche und berufliche Leben, von Informationen wirtschaftlicher und finanzieller Art insbesondere zum Zwecke der Hotelreservierung und der Bearbeitung von Beanstandungen aber ausschließlich zu nicht kommerziellen Zwecken zu sein, was der Kunde zur Kenntnis nimmt und bestätigt.

e. Dem Kunden wird ein Zugangs-, Änderungs-, Berichtigungs- und Löschrecht der ihn betreffenden Daten eingeräumt. Um dieses Recht auszuüben, genügt es, sich mit der Fa. LA MAISON DES TETES in Verbindung zu setzen und ihr den Antrag auf den Postweg oder per E-Mail unter den im Kopf dieser AGB angegebenen Adressen zuzusenden.

f. Die Verarbeitung namentlicher Daten ist Gegenstand einer Erklärung bei der Nationalen Datenschutzbehörde.

 

11. Beweisvereinbarung

a. Die Erfassung oder die Übergabe der erforderlichen Bankverbindungen sowie die Bestätigung dieser Allgemeinen Bedingungen und des Reservierungsscheins bzw. des -antrags wird als eine elektronische Signatur betrachtet, die zwischen den Parteien denselben Rechtswert besitzt wie eine handschriftliche Unterschrift.

b. Die datentechnischen Verzeichnisse, die in den IT-Systemen der Fa. LA MAISON DES TETES archiviert werden, werden unter angemessenen Sicherheitsbedingungen aufbewahrt und als Beweis für die Übermittlung der Bestellungen und die zwischen den Parteien erfolgten Zahlungen verwendet.

c. Der Kunde wird darauf aufmerksam gemacht, dass die IP-Adresse zum Zeitpunkt der Reservierung gespeichert wird.

 

12. Höhere Gewalt

a. Die höhere Gewalt bezieht sich auf sämtliche Ereignisse unabhängig von den Parteien, die unvorhersehbar und unüberwindlich sind und die Fa. LA MAISON DES TETES daran hindern, die Gesamtheit oder einen Teil der laut Vertrag vorgesehenen Verpflichtungen zu erfüllen (beispielsweise Brand, Wasserschaden, …).

b.Die Fa. LA MAISON DES TETES kann gegenüber dem Kunden im Fall der Nichterfüllung ihrer Verpflichtung in der Folge eines Ereignisses der höheren Gewalt nicht haftbar gemacht werden. Es wird ausdrücklich vereinbart, dass die höhere Gewalt für die Fa. LA MAISON DES TETES die Erfüllung ihrer Verpflichtungen aussetzt und jede Partei für die damit verbundenen Kosten einsteht.

 

13. Klärung von Streitfällen

a. Der Kunde wird von der Fa. LA MAISON DES TETES über die Möglichkeit informiert, im Streitfall hinsichtlich dieser Allgemeinen Geschäftsbedingungen ein vertragliches Schlichtungsverfahren oder sonstige alternative Modalitäten zur Klärung von Streitfällen in Anspruch zu nehmen.

b. Beanstandungen in Verbindung mit der Nichterfüllung oder der nicht sachgemäßen Erfüllung der Leistungen werden der Fa. La MAISON DES TETES unter Androhung der Rechtsverwirkung binnen acht Tagen nach dem Termin der Leistungen in Schriftform direkt an die Brasserie oder das Restaurants bzw. an den Kundendienst unter der im Kopf dieser AGB angegebenen Adresse zur Kenntnis gebracht.

c. Nach der Befassung des Kundendienstes, der Brasserie oder des Restaurants und dem Versuch, eine gütliche Lösung des Streitfalls herbeizuführen, und in Ermangelung einer gütlichen Lösung binnen 60 Tagen ab dem Datum der Befassung ist der Kunde berechtigt, sich an den Vermittler für Tourismus und Reisen zu wenden, dessen Anschrift und Befassungsmodalitäten auf der Internetseite http://www.mtv.travel verfügbar sind.

 

14. Anzuwendendes Recht – Sprache – Zuständiges Gericht

Diese Allgemeinen Geschäftsbedingungen werden nach dem französischen Recht geregelt.
Einzig die französische Fassung dieser Allgemeinen Geschäftsbedingungen ist rechtverbindlich.
Im Fall eines fortbestehenden Streitfalls wird den Gerichten im Amtsbezirk des Tribunal de Grande Instance (Landgericht) Colmar auch im Verfahren des vorläufigen Rechtsschutzes die ausschließliche Zuständigkeit zuerkannt.

 

15. Vollständigkeit

a. Diese AGB und der Reservierungsschein oder -antrag spiegeln die Gesamtheit der Verpflichtungen der Parteien wider.

b. Etwaige vom Kunden übermittelten allgemeine oder besondere Bedingungen können nicht in diese Allgemeinen Bedingungen integriert werden.

c. Die Unterlagen, die die vertraglichen Verpflichtungen zwischen den Parteien widerspiegeln, sind in der abnehmenden Reihenfolge der Bedeutung der Reservierungsschein oder -antrag (darunter die besonderen Preisbedingungen der Reservierung) und diese AGB.

d. Bei Widersprüchen zwischen dem Bestellschein und den AGB kommen die Bestimmungen des Bestellscheins im Rahmen der betreffenden Verpflichtung zur Anwendung.

 

16. Entwicklung/Änderung der Allgemeinen Geschäftsbedingungen

Diese AGB können jederzeit von der Fa. LA MAISON DES TETES geändert und/oder ergänzt werden. In diesem Fall wird die neue Fassung der Allgemeinen Geschäftsbedingungen von der Fa. LA MAISON DES TETES online veröffentlicht. Ab ihrer Online-Veröffentlichung auf der Internetseite gilt die neue Fassung der AGB automatisch für alle Kunden.

Conditions générales de vente

 

1. Préambule

Le restaurant gastronomique « Restaurant GIRARDIN » (ci-après le « Restaurant » et la brasserie LA MAISON DES TÊTES (ci-après la « Brasserie ») sont exploités par la société LA MAISON DES TETES, Société à responsabilité limitée au capital de 680 562,88 euros, ayant son siège social 19 rue des Têtes – 68000 Colmar, immatriculée au Registre du Commerce et des Sociétés de Colmar sous le n° 400 149 936, dont le n° de TVA intracommunautaire est FR 33 400149936.

La société LA MAISON DES TETES propose à ses clients de réserver ses tables sur son site internet www.maisondestetes.com (ci-après le « Site »), par courrier électronique à l’adresse contact@maisondestetes.com ou par téléphone au n° +33 (0)3 89 24 43 43).

Les présentes conditions générales de vente de la société LA MAISON DES TETES (ci-après les « CGV ») définissent les droits et obligations des parties dans le cadre de la réservation de tables au sein de la Brasserie et du Restaurant, à l’exception de la réservation de chambres d’hôtel ou de salles de séminaires qui sont régies par des CGV distinctes.

Toute réservation suppose l’acceptation sans restriction ni réserve du Client des CGV sur le Site au moment de la réservation en cochant la case prévue à cet effet.

Le Client déclare avoir obtenu de la société LA MAISON DES TETES toutes les informations nécessaires sur le Site et avoir la pleine capacité juridique lui permettant de s’engager au titre des CGV.

Le Client dispose de la faculté de sauvegarder et d’éditer les CGV à partir du Site en utilisant les fonctionnalités standards de son navigateur ou ordinateur ou d’en solliciter une copie sur papier lors de son arrivée.

Le Site mentionne les informations suivantes :

  • les caractéristiques essentielles de la restauration proposée ;
  • les prestations complémentaires proposées ;
  • les prix ;
  • les modalités de paiement ;
  • les CGV ;
  • les moyens de paiement acceptés.

2. Définitions

Dans la suite des présentes, les termes ci-dessous auront la signification suivante :

« Accusé de réception » :
Courrier électronique envoyé par la Société LA MAISON DES TETES au Client récapitulant la réservation passée par le Client et confirmant sa réception.

« Confirmation de réservation » :
Document dématérialisé qui récapitule les caractéristiques des services réservés par le Client. L’acceptation de la confirmation de réservation a pour effet d’engager contractuellement le client.

« Client » :
Personne physique ou morale agissant pour ses besoins personnels ou professionnels.

« Consommateur »
Toute personne physique qui agit à des fins qui n’entrent pas dans le cadre de son activité commerciale, industrielle, artisanale ou libérale »

« Courrier électronique » :
Tout message, sous forme de texte, de voix, de son ou d’image, envoyés par un réseau public de communication, stocké sur un serveur du réseau ou dans l’équipement terminal du destinataire, jusqu’à ce que ce dernier le récupère.

« Demande de réservation » :
Demande de réservation de table(s) effectuée par le client par tous moyens.

« Partenaires » :
Fournisseurs de services accessibles depuis le Site ou les Services mobiles, et notamment, les tour-opérateurs, les sociétés de location de voitures, les fournisseurs de billets de train ou d’avion.

« Réservation en ligne » :
Réservation de table(s) par l’intermédiaire du système de réservation dématérialisé sur le Site.

« Service » :
Réservation de tables(s).

« Site » :
Service électronique exploité par la société LA MAISON DES TETES sur le réseau internet et accessible à l’adresse www.maisondestetes.com.

3.Réservations

a. Le Client reconnaît avoir pris connaissance de la nature, de la destination et des modalités de réservation des services disponibles sur le Site et avoir sollicité et obtenu des informations nécessaires et/ou complémentaires pour effectuer sa réservation en parfaite connaissance de cause. Le Client atteste de la véracité et de l’exactitude des informations transmises.

b. Le Client pourra réserver, sur le Site, à titre individuel, et pour ses besoins personnels une ou plusieurs tables pour un nombre maximal de 10 personnes pour la Brasserie et de huit (8) personnes pour le Restaurant. Pour des réservations concernant des groupes plus nombreux (ci-après le(s) « Groupe(s) »), les réservations se font exclusivement par téléphone ou par courrier électronique.

c. La réservation est réputée formée dès confirmation de la réservation par la société LA MAISON DES TETES, ou encore du paiement effectif de l’acompte pour les réservations de groupe (cf. article 4.)

d. Le Client s’engage, dans le cadre de toute réservation, à compléter les informations demandées sur le bon ou lors de la demande de réservation. Il s’engage également, le cas échéant, à communiquer le numéro du Bon cadeau qu’il entend utiliser pour payer en tout ou partie les prestations réservées.

e. La société LA MAISON DES TETES se réserve le droit de refuser une réservation provenant d’un client indélicat ou “à risque” (exemple : no-show déjà constaté, défaut de paiement, …) ou de lui demander de verser un acompte dans les mêmes conditions qu’une réservation de Groupe.

4. Acompte

Les réservations de Groupe ne sont acceptées que contre versement d’un acompte d’une valeur égale à 30% du coût total des prestations réservées. La société LA MAISON DES TETES se réserve le droit de demander la totalité de la prestation en prépaiement.

Le paiement de l’acompte peut être fait :

  • Soit par prélèvement sur cartes bancaires : VISA – MASTERCARD – AMEX.
  • Soit par chèque à l’ordre de La Maison des Têtes
  • Soit par virement bancaire :
    Code SWIFT (BIC) : CCBPFRPPSTR
    IBAN : FR 76 1760 7000 0149 2145 4072 043

5. Annulation ou modification du fait du Client

a. En application de l’article L. 121-21-8 12° du Code de la consommation, le Client ne dispose pas du droit de rétractation prévu à l’article L. 121-21 du Code de la consommation.

b. Les réservations de Groupe peuvent être annulées selon les modalités suivantes :
(J= date de la prestation)

Annulation totale :

  • Annulation J-15 : annulation sans frais.
  • Annulation entre J-10 et J-3 : paiement de 50% des prestations réservées.
  • Annulation J-2 et J-1 : paiement de 75% des prestations réservées.
  • Annulation J : paiement de 100% des prestations réservées.

Les “no shows” (prestations commandées non annulées) seront facturés au Client sur la base de la totalité de la prestation.

Annulation partielle dans les délais stipulés pour l’annulation totale (réduction de couverts initialement prévu) :

  • Si le nombre de couverts est réduit de moins de 10%, annulation sans frais des couverts.
  • Si le nombre de couverts est réduit de plus de 10%, la totalité des couverts réservés est facturée à titre d’indemnisation forfaitaire.

c. Lorsqu’elle est possible, toute annulation doit impérativement être confirmée par courrier, par télécopie ou par courrier électronique

6. Dispositions générales

a. Toute réservation est nominative et ne peut en aucun cas être cédée à un tiers, que ce soit à titre gratuit ou onéreux.

b. Les animaux sont acceptés dès lors qu’ils sont tenus en laisse ou en cage. En tout état de cause, la société LA MAISON DES TETES se réserve le droit de refuser un animal qu’elle considèrerait comme étant dangereux ou dont le comportement serait de nature à perturber le bon déroulement du service.

c. Le Client accepte et s’engage à adopter un comportement conforme aux bonnes mœurs et à l’ordre public. Dans le cas contraire, la société LA MAISON DES TETES pourra demander au Client de quitter l’établissement sans aucune indemnité et ou sans aucun remboursement si un règlement a déjà été effectué. Dans le cas où aucun règlement n’a encore été effectué, le Client devra s’acquitter du prix des prestations consommées avant de quitter l’établissement.

d. Les plats et vins mentionnés sur les cartes et le Site sont sujets à adaptation/modification en fonction des arrivages et de la disponibilité des produits.

e. L’interdiction générale de fumer au sein des hôtels et restaurants est applicable en France depuis le 2/01/2008 dans tous les lieux publics, et s’applique donc au Restaurant et à la Brasserie et de manière générale dans l’ensemble de l’établissement de la société LA MAISON DES TETES.

f. Le Client n’est pas autorisé à apporter ses denrées alimentaires au Restaurant et à la Brasserie. S’il souhaite emporter à l’issue du repas une partie des denrées non consommées, il s’engage à se conformer aux lois et règlements en vigueur concernant les mets et boissons, leur transport, l’hygiène et les normes d’hygiène et de manière générale à toutes prescriptions applicables à la restauration de façon à ce que la société LA MAISON DES TETES ne puisse être ni inquiétée ni recherchée en responsabilité. Le Client s’engage à respecter toutes les règles en vigueur relatives à l’hygiène et la chaîne du froid. Il est ici précisé que la société LA MAISON DES TETES se dégage de toute responsabilité concernant la nourriture rapportée par le Client. Cette clause vaut décharge de la société LA MAISON DES TETES.

7. Prix

a. Les tarifs des menus, carte, carte des vins, sur le Site sont communiqués à titre indicatif et non contractuel. Les tarifs applicables au passage sont affichés devant le Restaurant et la Brasserie et sont communiqués sur les cartes.

b. Les prix afférents à une réservation de groupe sont indiqués lors de la réservation.

c.Toutes les prestations sont payables en euros, toutes taxes comprises.

d. Les prix tiennent compte de la TVA applicable au jour de la commande et tout changement du taux applicable à la TVA sera automatiquement répercuté sur les prix indiqués à la date de facturation.

e. Toute modification ou instauration de nouvelles taxes légales ou réglementaires imposées par les autorités compétentes seront automatiquement répercutées sur les prix indiqués à la date de la facturation.

f. Certaines offres promotionnelles pouvant être disponibles sur internet sont vendues exclusivement sur internet et en aucun cas à la réception du Restaurant ou de la Brasserie.

8. Paiement

a. Pour les réservations de Groupe, le Client communique ses coordonnées bancaires à titre de garantie de la réservation par carte bancaire de crédit ou privative (Visa, Mastercard, American Express) en indiquant le numéro de carte, ainsi que sa date de validité (il est précisé que la carte bancaire utilisée doit être valable à la date réservée). Il doit se présenter au restaurant ou à la Brasserie avec la carte bancaire lui ayant permis de garantir la réservation ou de réaliser le prépaiement ou le paiement de l’acompte. La société LA MAISON DES TETES en prendra copie et pourra vérifier la solvabilité du Client. Il sera également demandé au Client de présenter une pièce d’identité à des fins de prévention des fraudes à la carte bancaire, dont la société LA MAISON DES TETES prendra copie, ce que le Client accepte sans réserve.

b. Pour toute autre réservation, le paiement s’effectue en caisse en fin de repas.

9. Responsabilité

a. Les photographies présentées sur le Site/Brochures/Affichages ne sont pas contractuelles. Même si tous les meilleurs efforts sont faits pour que les photographies, représentations graphiques et les textes reproduits pour illustrer la Brasserie et le Restaurant présentés donnent un aperçu aussi exact que possible des prestations proposées, des variations peuvent intervenir, notamment en raison du changement de mobilier ou de rénovations éventuelles.

b. Des liens hypertextes peuvent renvoyer vers d’autres sites que le Site de la société LA MAISON DES TETES, laquelle dégage toute responsabilité quant au contenu de ces sites et aux services proposés.

c. Toute réservation ou paiement qui seraient irréguliers, inopérants, incomplets ou frauduleux pour un motif imputable au Client entraînera l’annulation de la commande aux frais du Client, sans préjudice de toute action civile ou pénale à l’encontre de ce dernier.

10. Respect de la vie privée

a. Le Client est informé, sur chacun des formulaires en ligne de collecte de données à caractère personnel, du caractère obligatoire ou facultatif des réponses par la présence d’un astérisque. Les demandes d’informations facultatives sont destinées à mieux le connaitre et améliorer les services qui lui sont proposés

b. À défaut de renseignement identifié comme obligatoire, la société LA MAISON DES TETES pourrait ne pas pouvoir enregistrer de réservation et gérer les réclamations de ce dernier.

c. Les informations traitées sont destinées à la société LA MAISON DES TETES, à ses partenaires, à ses prestataires, et notamment aux prestataires de paiement en ligne, auxquels le Client autorise la communication de ses données personnelles.

d. Dans le cadre de mesures précontractuelles en vue de la réservation ou de l’exécution du contrat de réservation, ils peuvent, chacun pour ce qui les concerne, être destinataires des données d’identité, des données vie personnelle et vie professionnelle, d’informations d’ordre économique et financier, à des fins notamment de réservation hôtelière et de gestion des réclamations, mais à des fins exclusivement non- commerciales, ce dont le Client déclare avoir connaissance et l’accepter.

e. Le Client dispose d’un droit d’accès de modification, de rectification et de suppression des données qui le concernent. Pour l’exercer il suffit de contacter la société LA MAISON DES TETES de lui en faire la demande aux adresses postale et de courrier électronique mentionnées en tête des présentes CGV.

f. Le traitement des données nominatives a fait l’objet d’une déclaration auprès de la Commission nationale Informatique et Libertés.

11. Convention de preuve

a. La saisie ou la remise des informations bancaires requises, ainsi que l’acceptation des présentes conditions générales et du bon ou de la demande de réservation, constitue une signature électronique qui a, entre les parties, la même valeur qu’une signature manuscrite.

b. Les registres informatisés conservés dans les systèmes informatiques de la société LA MAISON DES TETES seront conservés dans des conditions raisonnables de sécurité et considérés comme les preuves des communications, des commandes et des paiements intervenus entre les parties.

c. Le Client est informé que son adresse IP est enregistrée au moment de la réservation.

12. Force majeure

a. La force majeure s’entend de tout évènement extérieur aux parties présentant un caractère à la fois imprévisible et insurmontable qui empêche la société LA MAISON DES TETES d’assurer tout ou partie des obligations prévues au contrat (exemples : incendie, dégâts des eaux, …).

b. La société LA MAISON DES TETES ne pourra être tenue responsable à l’égard du Client en cas d’inexécution de ses obligations résultant d’un évènement de force majeure. Il est expressément convenu que la force majeure suspend, pour la société LA MAISON DES TETES, l’exécution de ses obligations et que chaque partie supporte la charge des frais qui en découlent.

13. Règlement des litiges

a. Le Client est informé par la société LA MAISON DES TETES de la possibilité de recourir, en cas de contestation relative aux présentes conditions générales, à une procédure de médiation conventionnelle ou à tout autre mode alternatif de règlement des différends.

b. Les réclamations relatives à l’inexécution ou à la mauvaise exécution des prestations hôtelières doivent, sous peine de forclusion, être portées à la connaissance de la société LA MAISON DES TETES par écrit dans les huit jours après la date des prestations directement auprès de la Brasserie ou du Restaurant ou aux coordonnées du Service Client indiquées en tête des présentes CGV.

c. Après avoir saisi le service client, la Brasserie ou le Restaurant et tenté de résoudre le litige à l’amiable, à défaut de règlement amiable dans un délai de 60 jours à compter de la date de la saisine, le client peut saisir le Médiateur du Tourisme et du Voyage dont les coordonnées et modalités de saisine sont disponibles sur le site internet http://www.mtv.travel.

14. Loi applicable – Langue – Tribunal compétent

Les présentes Conditions générales de vente sont régies par la loi française.
Seule la version en langue française des présentes Conditions Générales fait foi.

En cas de litige persistant, compétence exclusive est donnée aux juridictions du ressort du Tribunal de grande instance de Colmar, y compris en référé.

15. Intégralité

a. Les présentes CGV et le bon ou la demande de réservation expriment l’intégralité des obligations des parties.

b. Aucune condition générale ou spécifique communiquée par le Client ne pourra s’intégrer aux présentes conditions générales.

c. Les documents formant les engagements contractuels entre les parties sont, par ordre de priorité décroissant, le bon ou la demande de réservation (dont les conditions particulières du tarif réservé) et les présentes CGV.

d. En cas de contradiction entre le bon de réservation et les CGV, les dispositions figurant au bon de réservation seront les seules applicables pour l’obligation en cause.

16. Evolution/modification des Conditions générales de vente

Les présentes CGV peuvent être à tout moment modifiées et/ou complétées par la société LA MAISON DES TETES. Dans ce cas, la nouvelle version des conditions générales de vente sera mise en ligne par la société LA MAISON DES TETES. Dès sa mise en ligne sur le Site, la nouvelle version des CGV s’appliquera automatiquement pour tous les Clients.

 

 

visubrasserie

Beyond 8 people, thank you for contacting us : contact@maisondestetes.com

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Note: The restaurant is closed on Monday and Tuesday lunch

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Hinweis: Das Restaurant ist geschlossen
am Montag und Dienstag Mittag

Jenseits 8 Personen, bitte mit uns kontaktieren : contact@maisondestetes.com

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Jenseits 10 Personen, bitte mit uns kontaktieren : contact@maisondestetes.com

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Note : le restaurant est fermé le lundi et le mardi midi

Au-delà de 8 personnes, merci de nous contacter : contact@maisondestetes.com

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Au-delà de 10 personnes, merci de nous contacter : contact@maisondestetes.com

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Brasserie La Maison des Têtes
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Historisches
Restaurant Kophaus

Maison des Têtes

téléchargement2toquesBon standing

Colmar, diese Stadt der Kunst und Geschichte, wird Sie ganz sicher mit ihrem Charme und ihrer Authentizität überraschen.

Das Maison des Têtes mitten im Stadtzentrum ist ein wunderbares Bauwerk aus 1609, das unter Denkmalschutz steht. Heute mehr als je zuvor bestätigt es sich als das berühmteste Aushängeschild von Colmar.

 

Historische Restaurant geöffnet von Dienstag bis Samstag: 12:00 Uhr – 13:30 Uhr und 19:00 Uhr – 21:30 Uhr.

Restaurant am Sonntag und Montag ganztägig geschlossen.

reserver une table

Als ganz besonere, gastronomische Etappe empfängt Sie das Maison des Têtes gerne in seinem authentischen Rahmen ganz im heimischen Ambiente.

Für alle Anlässe, für ein romantisches Dinner zu zweit oder ein gemütliches traditionelles Essen, werden Sie die eine klimatisiert Saal, dank der Verbindung der köstlichen Gerichte und des Dekors sicher begeistern. Wir können Gruppe von 30 Gäste maximum empfangen.

Brasserie La Maison des Têtes
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Brasserie Speisekarte

Menüs

Kindermenü

(Kinder unter 11 Jahren)
Menü mit Wahl zu 13.00€
(Getränke nicht inbegriffen)

 

Geflügelfilet oder
Fisch filet oder
Knackwurst
Sahnesauce / junges Gemüse der Jahreszeit / Pommes Frites.
(Laktose)

2 Kugeln Eis. (Laktose)

Preise netto in Euro, MwSt. und Bedienung inbegriffen.

LA BRASSERIE HISTORIQUE

téléchargement2toquesBon standing

Ville d’Art et d’Histoire, Colmar, ne manquera pas de vous étonner par son charme et son authenticité.

La Maison des Têtes, nichée au cœur de la ville, est une superbe demeure datant de 1609 et classée monument historique. Aujourd’hui plus que jamais, elle s’affirme comme le fleuron le plus célèbre de Colmar.

Étape gastronomique unique, la Maison des Têtes vous ouvre grand son cadre authentique empreint d’atmosphère locale.

En toutes occasions, pour un repas en tête à tête ou un repas traditionnel en toute convivialité, une salle climatisée vous ravira par l’alliance de la finesse des mets et du décor. Nous pouvons accueillir des groupes de 30 personnes maximum.

Brasserie historique ouverte du mardi au samedi :
12h – 13h30  et 19h – 21h30

Brasserie fermée dimanche et lundi toute la journée.

reserver une table

  • Terrasse en été
  •  Menu du jour à 19,50€
    du mardi au vendredi à déjeuner….
Brasserie La Maison des Têtes
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carte brasserie

Les Entrées

 

Tranche de foie gras de canard en terrine mi-cuite
Chutney/ Toasts. (Gluten)24,00€

Croustillants de pieds de porc
Sauce gribiche/mesclun de salade. (Arachides-Bulbes-Gluten)20,00€

Soupe/Potage du jour
Selon saison 11.00€

Œufs Pochéscroûte
Sauce Pinot Noir/champignons de Paris/oignons grelots & lardons (Bulbes).19.00€

Escargots gratinés au beurre d’ail et persil.
(Lactose- Bulbes)Les 6 pièces 12,00€ – Les 12 pièces 24,00€

 

Les Salades

 

Salade de Pierreusegoutte ;
Jambon/Emmental/Noix/Maïs/Oeuf dur/
Pommes de terre sautées/ Lardons. (Lactose-Arachides-Gluten-Bulbes)½ portion 11,00€ – La Portion 17,00€

Les Poissons

 

Tous nos poissons sont achetés entiers, les filets sont levés
par les bons soins de nos cuisiniers.

Gâteau soufflé de quenelle de brochet
Epinards/ Riz / Sauce riesling. (Gluten-Lactose-Crustacés) 27,00€

Filet de dorade, Variation autour du chou
Oignons brûlés & jus de volaille corsé.28.00€

Cabillaud poêlé, Bouillon aux saveurs d’Asie
Shiitake « champignons » & Semmelknödel28.00€

 

Les Viandes

 

Nos viandes sont nées, élevées, abattues en France/Pays Bas/Angleterre/Irlande

Rognons de veau cuit entier
Champignons/Légumes de saison/Purée de pommes de terre. (Lactose) 25.00€

Tartare de bœuf coupé au couteau
Herbes aromatiques/ Frites/ Mesclun de salades/ Parmesan. (Lactose) 25,00€

Entrecôte Vintage Beef
Légumes de saison/frites/sauce vin rouge. (Lactose)36,00€

Navarin d’agneau
Légumes printaniers/riz (Gluten, Lactose, Fruits à coques)25.00€

Suprême de volaille fermière cuite basse température
Sauce suprême/riz & légumes. (Gluten, Lactose25.00€

Carré de porcelet laqué
Choucroute snackée/carottes en texture/cacahuètes. (Lactose, Fruits à coques)28.00€

.

Les Plats Végétariens

 

Ravioles de carottes
Emulsion au cumin/carottes en texture.(Gluten, Lactose, Fruits à coques)
24,00€

 

Les Plats de notre Région

 

Choucroute 8 garnitures :
Palette fumée, lard frais, lard fumé, knack, saucisse blanche,
fumé, jarret de cochon, pommes vapeurs. 25,00€

Baeckeoffa :
Pommes de terre émincées confites dans une marinade
de viandes de bœuf, porc & agneau/salade verte.25.00€

 

Les Desserts à la carte….

 

Sorbet citron arrosé au Marc de Gewurztraminer. 11,50€

Citron meringué déstructuré
Biscuit/crème citron/meringue. (Gluten-Lactose-Œuf) 11.00€

Mousse soufflée chaude au chocolat
Glace vanille/ Biscuit coriandre. (Gluten-Lactose-Œuf) 12,50€

Sandwich glacé aux griottes
Gelée au Kirsch 11,00€

Carrot cake
Cake de carotte/carotte glacée/sorbet carotte.11.00€

Tarte du jour.

(Gluten-Lactose-Œuf) 8,50€

Café Gourmand.
(Gluten-Lactose-Œuf) 12.00€
Les plats mentionnés sont élaborés à partir de produits frais et de saison. Ils sont susceptibles d’être modifier selon les arrivages.

Menus

Menu Enfant

(Enfant de moins de 11 ans)
Menu à 13.00€ hors boisson.

Filet de volaille ou
Filet de Poisson ou
Knack
Sauce crème  / Petits légumes de saisons / Frites. (Lactose)

2 boules de glaces. (Lactose)

Prix en euros nets, taxes et service compris

Menus du jour

19.50 Euros/personne hors boisson

Mardi 18/06:

Sardines sur son Toast – soubise d’oignon.

***

Courgette farcies à la viande de bœuf, riz.

***

Clafoutis aux fraises.

 

Mercredi 19/06 :

Rillette de volaille et thym, salade verte.

***

Poisson du jour, déclinaison de chou fleur, sauce beurre blanc.

***

Sachertorte

 

Jeudi 20/06:

Sardines sur son Toast – soubise d’oignon.

***

Courgette farcies à la viande de boeuf, riz.

***

Clafoutis aux fraises.

 

Vendredi 21/06: 

Rillette de volaille et thym, salade verte.

***

Poisson du jour, déclinaison de chou fleur, sauce beurre blanc.

***

Sachertorte

Prix en euros nets, taxes et service compris
Restaurant gastronomique La Maison des Têtes
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Restaurant gastronomique La Maison des Têtes
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THE RESTAURANT GIRARDIN

THE NEW HEART OF LA MAISON DES TÊTES

Logo étoile michelin 2017 - Copie13/20 au Gault & millau/2 toques Très bon standing

“We want to write a new page in the history of la Maison des Têtes, perfectly rooted in time.” This is the stated desire of Marilyn and Eric Girardin through the opening of their new eponymous restaurant in the centre of Colmar, near the Unterlinden Museum.

From the first glance unfolds happily a special atmosphere to share. The design is inspired, the decor refined and the style contemporary. It was the desire of the mistress and master of the house to create a refined space to share a few timeless moments with their guests.

Restaurant gastronomique La Maison des Têtes
Restaurant gastronomique La Maison des Têtes
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Restaurant gastronomique La Maison des Têtes

In this background of whiteness, beauty and light, everyone can feel the perfect harmony between modernity and heritage, cleverly staged by the architect duo Aurélie Fechter and Johan Fritzell (f + f architects).

In the kitchen, the chef and his team are preparing a regional and designer cuisine: roast lobster, sweetbreads, line-caught shadefish…

Between refined cuisine and discreet luxury, the Girardin Restaurant in the heart of la Maison des Têtes invents a new story to awaken the taste buds and brighten the eyes.


Opening days :

Friday, Saturday, Sunday : lunch and dinner
Monday : dinner
Tuesday : dinner

Hours:
from 12:00 to 1:15 p.m. and from 7:30 p.m. to 9:15 p.m.

To ensure a perfect harmony with the aesthetic and elegant atmosphere of our house, we kindly ask our guests to dress properly.

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Menu

MENUS

“A Journey in the VEGETABLE world” Menu

 

With this vegetable menu we wanted to express the alliance between the raw produce of our region and the know-how of Chef Eric Girardin & his brigade.

This vegetable menu seemed to us as simply and naturally obvious, with each person playing their part:

– the producers, both men and women lovingly growing their products to deliver us exceptional raw produce.

– the chefs, both men and women, for embellishing this produce with their know-how allowing the tastes to be as they should.

And to this reality we wanted to add our own subjectivity, our “sensitivity” which is the hallmark of our establishment.

Throughout this menu, Chef Eric Girardin & his brigade have provided paramount consideration to deliver individual dishes which are obvious:

Obviously perfect seasoning.

Obviously perfect temperature.

Obviously easy to enjoy…

TASTING MENU 105 Euros.

A journey in the VEGETABLE world

(Last order lunch 1:15 pm and diner 9:00 pm)

 

Blend of Cooked and Raw Seasonal Vegetables
Medley of various-textured cooked and raw vegetables/ Pea puree/ Bud fir oil vinaigrette.

**

Red & Citrus fruit
Various-textured…

**

Variation of Tomatoes …
Colors, Textures and Flavours.

**

All…. Artichoke
In light puree/ Pan-fried barigoule Artichoke/ Artichoke broth.

**

Mushrooms from day’s harvest
Soft-boiled egg/ Aromatic herbs sprouts.

**

Lightly-Smoked Cube of Celeriac
Vegetables broth with Matcha Tea/ Julienne-sliced celery.

**

Almond Iced-cream
Stewed cherries/ Verbena oil.

**

Seasonal Fruit…Please ask us…

**

Mini-pastries & sweet delights at the end of meal…

TASTING MENU 115 Euros

Seasonal Menu in 8 dishes.
Menu served for the whole table.

(Last order lunch 1:15 pm and diner 9:00 pm)

 

 

Blend of Cooked and Raw Seasonal Vegetables
Medley of various-textured cooked and raw vegetables/ Pea puree/ Bud fir oil vinaigrette.

**

Snails
Julienne-sliced celery/ Sweet garlic mousse/ Herbs sauce.

**

Lightly smocked and glazed Haddock
Baby gem lettuce/ Enoki/ Pea velouté.

**

Lobster
Lobster claw tortellinis/ Dashi bouillon.

**

Mushrooms from day’s harverst
Soft-boiled egg/ Aromatic herbs sprouts

**

Roasted rack of lamb
Herbs crust/ Preserved Fennel with Alsace saffron/ Apricot condiment/ Lamb gravy.

**

Cheese emulsion dish : Light Munster Mousse
with Marc de Gewurztraminer/ Grappes & cumin.
Or
Cheese Plate With a supplement og 12.00€uros.

**

Seasonal Fruit…Please ask us…

**

Mini-pastries & sweet delights at the end of meal…

MENU Seas and Oceans 95 Euros

Menu in 5 dishes.

 

 

Arctic char producer C. Murgat
Gravlax/ Condiment sorrel & oxalis/ Vinegar cucumber / Timut pepper.

**

Rockfish
Snacked courgettes/ Chicken stock with peanut oil/ Aïoli cream.

**

Pearly cod
Melting potatoes/ Lemon sauce with Espelette pepper/ Roasted hazelnuts.

**

Goat cheese Iced-cream
Stewed cherries/ Verbena oil.

**

Smocked chocolate bark
Ganache Caranoa chocolate/ Hay ice-cream.

**

Mini-pastries & sweet delights at the end of meal…

We kindly advise that the menus above are based on fresh products, and are therefore likely to be modified.

Prices are all inclusive.
Hôtel La Maison des Têtes
Hôtel La Maison des Têtes
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Hôtel La Maison des Têtes
Hôtel La Maison des Têtes
Hôtel La Maison des Têtes
Hôtel La Maison des Têtes
Hôtel La Maison des Têtes
Hôtel La Maison des Têtes
Hôtel La Maison des Têtes
reservationsDE

Das hotel

In der Innenstadt von Colmar empfängt Sie das 5 Sterne-Hotel La Maison des Têtes in einem einmaligen Bauwerk, das unter Naturschutz steht.

La Maison des Têtes bietet Ihnen 21 Zimmer mit viel Charakter
(4 verschiedene Zimmerarten), die Sie sicher begeistern werden und einen angenehmen Aufenthalt versprechen.

Kommen Sie, um in einem authentischen und gemütlichen Rahmen im Elsass zu verweilen!

accueil-resto

ZIMMER

Spitzenkomfort

Das Hotel des Têtes bietet Ihnen das Beste für Ihren Komfort und Ihr Wohlbefinden.

– 2 behindertengängige Zimmer

– Hochwertige Betten für einen traumhaften Schlaf:  Angenehme, weiche Betten mit Qualitätsmatratzen und Matratzenauflagen, flauschige Bettdecken und bequeme Kopfkissen.

– Ein Bad, in welchem das Wohlbefinden nicht vergessen wurde: Dusche mit Regenbrause, kuschelweiche, große Badetücher in schwerer Qualität (600 g), in welchen man sich gerne einhüllt.

– Ein mit Liebe zubereitetes Frühstücksbüffet:
eine große Auswahl an ausgezeichneten Produkten, um den Tag richtig zu beginnen.

Chambre Hôtel Maison des Têtes

Die CONFORT
Zimmer

Von 190€ bis 250€
Für 2 Personen
28 m2

> Verfügbarkeit prüfens
les chambres CHARME
Die CHARME
Zimmer

Von 215€ bis 320€
Für 2 Personen
36 m2

> Verfügbarkeit prüfens
Les chambres CARACTERE
Die CARACTERE
Zimmer

Von 250€ bis 360€
Für 4 Personen
47 m2

> Verfügbarkeit prüfens
La chambre DUPLEX FAMILIAL
Das DUPLEX
Familiale-Zimmer

Von 220€ bis 320€Für 4 Personen
34 m2
> Verfügbarkeit prüfen

Als Information
– Kurtaxe 1.65 €/Tag/ Person
– Tier 18 € /Tag/Tier
– Parkplatz : 15€
– Babybett, extra Bettcouch nicht inklusiv
– Frühstück im Restaurant am Tisch serviert zwischen 19€/Person und 23€/Person je nach die Formule
– Frühstuck im Zimmer serviert 25€/Person

ZU IHREN DIENSTEN

  • Hotel ausnahmslos Nichtraucher
  • WLAN gratis in allen Zimmern und Gemeinschaftsbereichen
  • Klimaanlage in allen Zimmern und Gemeinschaftsbereichen
  • Behindertenzugängig
  • Flachbildfernseher + Kabelsender
  • Safe im den Zimmern + Safe am Empfang
  • Espressomaschine (Nespresso)
  • Eine Flasche Wasser kostenlos in den Zimmern
  • Eigenes Bad mit 2 Bademänteln und Hausschuhen
  • Täglicher Reinigungsdienst + Bettendienst am Abend
  • Frühstücksbüffet warm – kalt
  • Terrasse im Sommer
  • Historisches Restaurant: Brasserie
  • Feinschmecker-Restaurant: Girardin
  • Zimmer Service von 6.00 Uhr bis 01.00 Uhr
  • Empfang von 8 bis 22 Uhr geöffnet
  • Nationale und internationale Presse
  • Bibliothek
  • Wäscheservice
  • Gepäcksaufbewahrungsraum
  • Haustiere sind willkommen: „Hunde-Set“
  • Privatparkplatz (15 € pro Nacht und Auto) vor Ort verfügbar:
  • 2 Leihfahrräder werden bereitgestellt
  • Business Corner + Drucker: geplant
  • Geschenkpackungen
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Restaurant gastronomique La Maison des Têtes
La Maison des Têtes
La Maison des Têtes
La Maison des Têtes
La Maison des Têtes
Restaurant Hôtel Maison des Têtes
La Maison des Têtes
La Maison des Têtes
La Maison des Têtes
La Maison des Têtes
Réserver à la Brasserie historiqueReservationRéserver une chambre

PASSION FOR GOOD

THRILL OF BEAUTY

At the heart of Colmar, la Maison des Têtes is a historic mansion dating from 1609, without contest the most famous jewel of Colmar.

Property of the Wine Exchange of the city, it is a protected historic monument since 1898.

In Renaissance style, it has a remarkable oriel with three floors and is distinguished by its 106 small human heads that gave it its name.

In 2015, la Maison des Têtes changed faces… with the arrival of Marilyn and Eric Girardin.

“We’re only passing through,” likes to say the duo of soft agitators who enjoy making the taste buds wake up.

Their style: free as air. Their philosophy: the sense of taste true and the flavours right. Here, everything is passion for good, thrill of beauty.

Brasserie of the Year 2016, Guide Pudlo

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la maison des têtes

authentiquement actuelle

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Restaurant gastronomique La Maison des Têtes
La Maison des Têtes
La Maison des Têtes
La Maison des Têtes
La Maison des Têtes
Restaurant Hôtel Maison des Têtes
La Maison des Têtes
La Maison des Têtes
La Maison des Têtes
La Maison des Têtes
Réserver à la Brasserie historiqueBUCHUNGBUCHUNG

DIE LEIDENSCHAFT DES GUTEN

DIE EMOTION DES SCHÖNEN

La Maison des Têtes, auf deutsch das Kopfhaus, mitten im Stadtzentrum ist ein wunderbares Bauwerk aus 1609, zweifellos das berühmteste Aushängeschild von Colmar.

Es ist im Besitz der Weinbörse der Stadt und steht seit 1898 unter Denkmalschutz.

Im Renaissance-Stil erbaut, besitzt es einen bemerkenswerten, dreistöckigen Erker und zeichnet sich durch seine 106 kleinen Menschenköpfe aus, welchen es seinen Namen zu verdanken hat.

2015 hat das Kopfhaus mit der Ankunft von Marilyn und Eric Girardin sein “Gesicht” geändert.

„Wir sind nur Übermittler“, wiederholt das tatkräftige Duo gerne, das darum bemüht ist, dass die Geschmackspapillen geweckt und verwöhnt werden.

Ihr Stil: Frei wie ein Vogel in der Luft. Ihre Philosophie: Der Sinne für echten, unverfälschten Geschmack. Hier ist alles Leidenschaft des Guten und Emotion des Schönen.

Brasserie des Jahres 2016, Guide Pudlo

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la maison des têtes

authentiquement actuelle

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cdeauslide

cartes cadeaux

Une idée cadeau délicieusement originale ?
Offrez la Maison des Têtes ! Une expérience unique à faire vivre. Un lieu dépaysant, un patrimoine remarquable, une table de référence, un hôtel 5 étoiles. Tous les désirs sont permis.
Anniversaire, Saint-Valentin, Noël… Pour être sûr de faire plaisir avec un chèque-cadeau “La Maison des Têtes”,
contactez-nous : girardinmt@gmail.com
 
Au plaisir de vous enchanter. Tout le plaisir est pour nous !
cdeauslide

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Offrez la Maison des Têtes ! Une expérience unique à faire vivre. Un lieu dépaysant, un patrimoine remarquable, une table de référence, un hôtel 5 étoiles. Tous les désirs sont permis.
Anniversaire, Saint-Valentin, Noël… Pour être sûr de faire plaisir avec un chèque-cadeau “La Maison des Têtes”,
contactez-nous : girardinmt@gmail.com
 
Au plaisir de vous enchanter. Tout le plaisir est pour nous !
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Brasserie La Maison des Têtes
Brasserie La Maison des Têtes
Brasserie La Maison des Têtes
Brasserie La Maison des Têtes
Brasserie La Maison des Têtes
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Historic restaurant

La maison des Têtes

téléchargement2toquesBon standing

City of Art and History, Colmar will not fail to amaze you with its charm and authenticity.

La Maison des Têtes, nestled in the heart of the city, is a historic mansion dating from 1609 is a protected historical monument. Today more than ever, it is becoming the most famous jewel of Colmar.

 

Historic brewery open Tuesday through Saturday: 12:00 – 1:30 pm and 7:00 pm – 9:30 pm

Restaurant closed Sunday and Monday all day

reserver une table

A unique gastronomic halt, la Maison des Têtes opens wide its authentic setting imbued with local atmosphere.

On all occasions, an intimate dinner for two or a traditional meal for the family, one air-conditioned room will delight you by the combination of the fine meal with the decor. We may welcome groups of 30 people maximum.

Brasserie La Maison des Têtes
Brasserie La Maison des Têtes
Brasserie La Maison des Têtes
Brasserie La Maison des Têtes
Brasserie La Maison des Têtes
Brasserie La Maison des Têtes
Brasserie La Maison des Têtes
Brasserie La Maison des Têtes

Brasserie Menu

Menus

Child’s Menu

(children under 11-years old)
Menu at 13.00€ drink not included.

 

Chicken fillet
Cream sauce / Seasonal vegetables / French Fries.
(Lactose)

2 scoops of ice cream.
(Lactose)

Prices in Euros, all-inclusive.
Hôtel La Maison des Têtes
Hôtel La Maison des Têtes
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Hôtel La Maison des Têtes
Hôtel La Maison des Têtes
Hôtel La Maison des Têtes
Hôtel La Maison des Têtes
Hôtel La Maison des Têtes
Hôtel La Maison des Têtes
Hôtel La Maison des Têtes
reservationsEN

The hotel

At the centre of Colmar, the hotel ***** La Maison des Têtes welcomes you in an exceptional building, a protected monument

La Maison des Têtes offers 21 rooms
(in 4 different styles) each unique and special that will seduce you and make your stay pleasant and memorable.

La Maison des Têtes welcomes you to Alsace in its authentic and friendly setting!

accueil-resto

Rooms

A high level of comfort

L’Hôtel des Têtes reserves the best for your comfort and well-being.

– 2 rooms for disabled guests

– A premium bedding for a sleep filled with happy dreams: round and soft beds with mattresses equipped with a quality mattress topper, duvet and generous comfortable pillows

– A bathroom where your wellbeing is our top priority: rain shower, soft bath towels, thick (600 gr) and generous, enveloping you in their softness.

– A buffet breakfast prepared with care:
a wide selection of quality products to start the day

Chambre Hôtel Maison des Têtes

The CONFORT
rooms

From 190€ to 250€
for 2 persons
28 m2

> Check availability
les chambres CHARME
The CHARME
rooms

From 215€ to 320€
For 2 persons
36 m2

> Check availability
Les chambres CARACTERE
The CARACTERE
rooms

From 250€ to 360€
For 4 persons
47 m2

> Check availability
La chambre DUPLEX FAMILIAL
The DUPLEX FAMILIAL
room

From 220€ to 320€For 4 persons
34 m2
> Check availability

For information
– Tourist tax € 1.65 / day / person
– Animal 18 € / day / pet
– Car park : 15€
– Babycot, extra sofa bed in extra
– Breakfast table service in restaurant between 19€/person and 23€/person depending on choosen formule
– Breakfast in room 25€/person

AT YOUR SERVICE

  • Hotel is completely non-smoking
  • Free WiFi in all rooms and public areas
  • Air conditioning in all rooms and public areas
  • Accessibility for persons with reduced mobility
  • flat screen TV + cable channels
  • Safe in the rooms + safe at reception
  • Espresso machine (Nespresso)
  • A bottle of water offered in rooms
  • Private bathrooms with 2 bathrobes and slippers
  • Daily maid service + “Bed Cover” Service in the evening
  • Breakfast buffet hot – cold
  • Terrace
  • Historic restaurant: Brasserie
  • Gastronomic restaurant: Girardin
  • Room service from 6:00 am to 01h00 am
  • Reception open from 8 am to 10 pm
  • National and international press
  • Library
  • Laundry service
  • Cloakroom
  • Pets welcome: “Toutou set”
  • Private parking (15 € per night per car) is available
  • 2 courtesy bikes available
  • Business corner + printer: available soon
  • Gift voucher
La Maison des Têtes

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La Maison des Têtes

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sacres-par-le-pudlo-2016-1448227027

La brasserie de l’année

Éric et Marilyn Girardin ont repris la Maison des Têtes, à Colmar, après avoir brillamment tenu La Casserole, devenue le restaurant Girardin, rue des Juifs à Strasbourg. « Dans quelques mois, ils feront un restaurant gastronomique. Mais pour l’heure, ils font une cuisine de brasserie et c’est un restaurant gastronomique qui fait de la brasserie. »

>> Un havre de paix

un-havre-de-paixPhotographie : Sandrine Kauffer

 

>>DNA juillet 2015

video

 

Quelle qualité et quelle gourmandise !

logogault

 

sacres-par-le-pudlo-2016-1448227027

La brasserie de l’année

Éric et Marilyn Girardin ont repris la Maison des Têtes, à Colmar, après avoir brillamment tenu La Casserole, devenue le restaurant Girardin, rue des Juifs à Strasbourg. « Dans quelques mois, ils feront un restaurant gastronomique. Mais pour l’heure, ils font une cuisine de brasserie et c’est un restaurant gastronomique qui fait de la brasserie. »

>> Un havre de paix

un-havre-de-paixPhotographie : Sandrine Kauffer

 

>>DNA juillet 2015

video

 

Quelle qualité et quelle gourmandise !

logogault

 

La Maison des Têtes

access

 

 

By car:
Follow city center, Secure parking to the hotel
By air:
EuroAirport Basel Mulhouse Freiburg: 45 minutes by car
Strasbourg International Airport: 60 minutes by car
Colmar-Houssen aerodrome: 10 minutes by car
By train:
TGV Paris-Colmar: 2 h 20
Regional trains every 30 minutes

From the station to the museum, walk:
15-minute walk.

Bus station to the museum:
lines 1, 3, 4, 5, 7, 8; get off at the Theatre stop.

Hôtel***** – Restaurant La Maison des Têtes
19, rue des Têtes – 68000 Colmar
Tél : +33 (0)3 89 24 43 43
Fax : +33 (0)3 89 24 58 34

La Maison des Têtes

Zufahrt

 

Mit dem Auto:
Richtung Stadtzentrum, gesicherter Parkplatz beim Hotel

Mit dem Flugzeug:
EuroAirport Basel Mühlhausen Freiburg: 45 Minuten mit dem Auto

Internationaler Flughafen Straßburg: 60 Minuten mit dem Auto

Flugplatz Colmar-Houssen: 10 Minuten mit dem Auto

Mit dem Zug:

TGV (Hochgeschwindigkeitszug) Paris-Colmar : 2 Std. 20 Min.

Regionale Züge alle 30 Minuten
Vom Bahnhof zum Museum, zu Fuß: 
15 Gehminuten.
Bus vom Bahnhof zum Museum: 
Linie 1, 3, 4, 5, 7, 8; an der Haltestelle Theatre aussteigen.

Hôtel***** – Restaurant La Maison des Têtes
19, rue des Têtes – 68000 Colmar
Tél : +33 (0)3 89 24 43 43
Fax : +33 (0)3 89 24 58 34

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Restaurant gastronomique La Maison des Têtes
La Maison des Têtes
La Maison des Têtes
La Maison des Têtes
La Maison des Têtes
Restaurant Hôtel Maison des Têtes
La Maison des Têtes
La Maison des Têtes
La Maison des Têtes
La Maison des Têtes

Term of sale

1. Preamble

The hotel called LA MAISON DES TÊTES is operated by the company called LA MAISON DES TETES, Limited Liability Company with capital of 680 532,88 euros, headquartered at 19 rue des Têtes – 68000 Colmar, registered at the Commerce and Business Registry of Colmar under no. 400 149 936, whose inter-community VAT no. is FR 33 400149936, (hereafter “The Hotel”).

LA MAISON DES TETES offers its customers the possibility of reserving hotel rooms through its website www.maisondestetes.com (hereafter the “Site”), by email sent to contact@maisondestetes.com, by telephone at +33 (0)3 89 24 43 43) or via various reservation websites (e.g.: booking.com). Meeting rooms may only be reserved by telephone or email.

The present terms and conditions of sale of LA MAISON DES TETES (hereafter the “TCS”) define the rights and obligations of the parties within the framework of reserving rooms at the Hotel and the other services offered by LA MAISON DES TETES.

Any reservation is deemed as acceptance without restriction or reserve by the Customer of the TCS, either on the website at the time of the reservation by checking the box specified for this purpose, or on paper at the time of check-in.

The Customer declares to have obtained all necessary information from LA MAISON DES TETES on the Site, and to have full legal capacity permitting it to commit itself under the TCS.

The Customer has the option of saving and printing the TCS from the Site by using the standard functionalities of his browser or computer, or he may request a paper copy at the time of Check-in.

The Site mentions the following information:

  • the essential characteristics of the lodging proposed;
  • the additional services proposed;
  • the prices;
  • the payment terms;
  • the TCS;
  • the duration of validity of the offer and the price of it;
  • the minimal duration of the contract offered, if applicable.
  • the means of payment accepted.

 

2. Definitions

In the remainder of the present document, the terms below shall take the following meaning:

“Confirmation of receipt”:
Email sent by LA MAISON DES TETES to the Customer restating the reservation made by the Customer and confirming receipt of it.

“Confirmation of reservation”:
Paperless document which restates the characteristics of the services reserved by the Customer, and by which he eventually enters his bank card number for a prepayment or guarantee. Acceptance of the confirmation of reservation serves to commit the customer contractually.

“Customer”:
Natural person or company acting for his personal or professional needs.

“Consumer”
Any natural person who acts for purposes that are not within the framework of his commercial, industrial, trade or employment activities”

“Email”:
Any message in the form of text, voice, sound or image, sent by a public communication network, stored on a server on the network or in the terminal equipment of the recipient, until this latter party collects it.

“Request for reservation”:
Reservation request for hotel rooms made by the customer by any means.

“Partners”:
Suppliers of services accessible through the Site or mobile Services and, notably, tour operators, car rental companies, suppliers of train or plane tickets.

“On-line reservation”:
Reservation of hotel rooms through a paperless reservation system on the Site.

“Service”:
Reservation of hotel rooms whose essential characteristics are presented on the Site.

“Site”:
Electronic service operated by LA MAISON DES TETES on the Internet and accessible at address www.maisondestetes.com.

 

3. Reservations

a. The Customer acknowledges having become familiar with the nature, purpose and terms of reservation of the services available on the Site, and having requested and obtained the necessary and/or additional information for making his reservation with full knowledge of the consequences. The Customer attests to the truthfulness and accuracy of the information provided.

b. On the Site, the Customer will be able to reserve, on an individual basis and for his personal needs, a maximum number of three (3) rooms per reservation.  For reservations concerning business groups, meetings, seminars…, it is necessary to make contact by telephone or email.

c. The Customer is solely responsible for his choice of services and the appropriateness of them for his needs, such that the liability of LA MAISON DES TETES may not be sought in this regard.

d. The reservation is deemed established upon confirmation of it by LA MAISON DES TETES, or at the time of prepayment on-line by bank card or by effective payment of the deposit for group reservations (see article 4.).

e. Prior to making a reservation, the Customer agrees to complete the information requested on the form or at the time of the request for reservation. He also agrees, if applicable, to provide the number of the gift voucher that he intends to use to pay for all or a portion of the stay reserved.

f. The Site or LA MAISON DES TETES confirms receipt of the Customer reservation by immediately sending an email.

g. In the case of an on-line reservation, the confirmation of receipt of the reservation by email restates the offer of the contract, the services reserved, the prices, the terms and conditions of sale related to the price selected, accepted by the customer and the date of the reservation made.

 

4. Deposit

a. Reservations at the “not subject to cancellation or reimbursement” price
Reservations at the “not subject to cancellation or reimbursement” price are payable in full at the time of the reservation.

b. Other reservations

i. Group reservations (four or more rooms) are only accepted in exchange for payment of a deposit equal to 30% of the amount of the stay.

The deposit may be paid:

  • Either by bank card: VISA – MASTERCARD – AMEX.
  • Or by cheque made payable to La Maison des Têtes
  • Or by bank wire:

SWIFT Code (BIC): CCBPFRPPSTR

IBAN : FR 76 1760 7000 0149 2145 4072 043

ii. Reservations for fewer than four rooms are not subject to payment of a deposit, but presume communication by the Customer of payment information by a Visa, MasterCard or American Express bank card (cardholder name, number, date of validity, cryptogram).

 

5. Cancellation or modification by the Customer

a. In application of article L. 121-21-8 12° of the Consumer Code, the Customer does not have the right of retraction specified in article L. 121-21 of the Consumer Code.

b. With the exception of reservations made at the “not subject to cancellation or reimbursement” price, reservations may be cancelled under the following conditions:

Conditions of cancellation of group reservations
(D= day of arrival)

      • Cancellation D-15 : cancellation at no charge.
      • Cancellation between D-14 and D-4: payment for 50% of nights cancelled.
      • Cancellation D-3: payment for 100% of nights cancelled.

Conditions of cancellation of reservations other than group reservations
(D= day of arrival)

      • Cancellation D-4: cancellation at no charge.
      • Cancellation D-3: payment for 50% of nights cancelled.
      • Cancellation D-2: payment for 100% of nights cancelled.

When it is possible, cancellation must be confirmed by postal mail, fax or email.

c. For any short stay or late arrival, the entire cost of the stay specified in the reservation shall be payable.

 

6. Stay at the Hotel

a. A reservation is associated with a name and may not under any circumstances be transferred to a third party, either free of charge or for a price.

b. The maximum number of persons per room is two (2).
However, certain superior, luxury and duplex rooms are equipped with an additional bed (sofa bed) which may sleep one adult or two children of age 14 or under, billed, in this case, at the price of 40 € per night.
It is possible to add a child bed at the rate of 13 € per night, for a child up to the age of age 3.

c. Rooms are available starting from 4:00 p.m. on the day of arrival and must be relinquished by 11:00 a.m. on the day of departure, regardless of the time of arrival or departure of the means of transport used, unless otherwise expressly agreed. Otherwise, the customer will be billed for an additional night. Based on availability, the room will be able to be occupied up to 3:00 p.m. on the day of departure in exchange for an additional payment of 30 euros.

d. In application of article R. 611-42 of the Code on Entry and Stay of Foreigners and the Right of Asylum, a foreign Customer will be asked, upon arrival at the Hotel, to complete a police form. To do so, he will be asked to present a piece of identification in order to verify whether or not he must complete a police form. LA MAISON DES TETES will keep a copy of the piece of identification.

e. Animals are permitted as long as they are kept on a leash or in a cage in the common areas of the establishment. In any event, LA MAISON DES TETES reserves the right to refuse entry to any animal that it considers as dangerous or whose behaviour is of a nature to disturb the calm and comfort of the Customers of the Hotel. Price: 18 € per night and per animal.

f. The Customer agrees and commits to using the room in a responsible manner. As such, any behaviour which is contrary to good moral standards and public law and order will result in LA MAISON DES TETES asking the Customer to leave the establishment, without any indemnity or reimbursement, if payment has already been made. In case no payment has been made, the Customer will have to pay for the nights for which accommodation was provided before leaving the establishment.

g. The Hotel offers free WIFI access permitting Customers to connect to the Internet. The Customer agrees that the IT resources made available by the Hotel shall not under any circumstances be used for the purposes of reproduction, representation, availability or communication to the public of works or objects protected by copyright or by a similar right, such as texts, images, photographs, musical works, audiovisual works, software and video games, without authorization from the owners of the rights specified in books I and II of the Intellectual Property Code when this authorization is required. If the Customer does not comply with the aforementioned obligations, he risks being found guilty of the violation of infringement (article L.335-3 of the Intellectual Property Code), punished by a fine of 300,000 euros and three years of imprisonment. Furthermore, the Customer is required to comply with the security policy of the Internet service provider of the Hotel, including the rules on use of the means of security put in place for the purpose of preventing unlawful use of the IT resources, and to abstain from any act posing a threat to the effectiveness of these resources.

h. The Hotel has 12 private parking spaces, offered at the price of 15 € per night and depending on availability.

i. The general ban on smoking in hotels and restaurants has been applicable in France since 2/01/2008 in all public places and, therefore, applies within the Hotel and, in general, throughout the establishment of LA MAISON DES TETES.

j. Starting from 10:00 p.m., access to the Hotel is only available by the access door to the parking area, by means of a digital code panel, for which the code will be provided to the Customer at the time of check-in.

k. Any request to change rooms more than one hour after check-in and remittance of the keys will be billed an additional amount equal to 35% of the price of the room initially assigned.

 

7. Price

a. Prices related to the reservation of services are indicated before and during the reservation.

b. The prices indicated are expressed per room for the number of persons and the date selected.

c. The prices are confirmed to the Customer in euros incl. tax.

d. All reservations, regardless of their origin, are payable in euros.

e. The vacation tax and the additional services (breakfast, parking, additional bed, baby bed, animals, half-board, full-board…) are not included in the price and are, therefore, to be paid directly on site to the Hotel.

f. The prices take into account the VAT applicable on the day of the order and any change in the applicable rate of VAT shall be automatically reflected in the prices indicated on the date of billing

g. Any modification or implementation of new legal or regulatory taxes imposed by the competent authorities will automatically be passed on to the prices stated on the date of billing.

h. LA MAISON DES TETES will indicate the amount of the stay reserved at the time of confirmation of the Customer reservation.

i. Certain promotional offers may be available on-line and may be sold exclusively on-line, and may not, under any circumstances, be sold at the Hotel reception desk.

 

8. Payment

a. The Customer provides its bank card information in order to guarantee the reservation (Visa, MasterCard, American Express) by indicating the card number, and the date of validity (it is specified that the bank card used must be valid at the time of the stay) and the visual cryptogram within the framework of pre-payment by the payment platform www.secure-hotel-booking.com. He must present the bank card used to guarantee the reservation at the Hotel, or used to make the prepayment or payment of the deposit. The Hotel will make a copy and verify the solvency of the Customer. It will also request that the Customer show a piece of identification in order to confront bank card fraud, of which the Hotel will make a copy, which the Customer accepts without reserve.

b. The debit for payment is done at the Hotel at the time of the stay, except in case of special conditions or pricing, in which case the debit for payment is done at the time of the reservation (prepayment on-line for certain prices). This prepayment is qualified as a deposit. In the case of a price that has not been pre-paid on-line, the Hotel will be able to request that the Customer, at the time of his arrival, pay a security deposit or provide authorization to debit the credit card, for the purpose of paying the amounts for services consumed on site.

c. In case of a no show (reservation not cancelled – customer not present) for a reservation guarantee by a bank card, the Hotel will debit the Customer, as a set indemnity, for the total amount of the stay on the bank card that was given to guarantee the reservation.

d. LA MAISON DES TETES has chosen  www.secure-hotel-booking.com to secure on-line payments by bank card. Validity of the payment card of the Customer is verified by means of the PLBS software. The bank card may be refused for several reasons: stolen card, blocked card, limit reached, entry error… In case of a problem, the Customer will have to contact its bank, on one hand, and the Hotel, on the other hand, to confirm his reservation and his mode of payment.

e. If the Customer reserves several rooms but prepayment is only necessary for one room, for example, the payment card that is used on the payment platform www.secure-hotel-booking.com makes it possible to pay for the room concerned by the prepayment, and the payment card that will be entered will serve to guarantee the other rooms.

f. At the time of the prepayment, the amount that is debited at the time of the reservation includes: the price of lodging, the price of dining, if breakfast is chosen, and all other additional services selected by the Customer.

g. In the case of a price subject to prepayment on-line, the amount paid in advance is debited at the time of the reservation.

h. Any missing items (for example: bottle opener, towels, robe…) will be billed to the Customer and debited in the manner specified in paragraph n. below.

i. The Customer expressly and irrevocably authorizes LA MAISON DES TETES to debit the bank card for which the references were provided by the Customer for the purpose of paying any amounts due for the stay, including the cost of repairs for any damage, breakage, theft, etc. attributable to the Customer and/or to the persons accompanying him.

 

9. Responsibility

a. The photographs presented on the Site/Brochures/Posters are not contractual. While all effort is made for the photographs, graphical representations and texts reproduced to illustrate the hotels present as accurate an impression as possible of the lodging services offered, variations may occur, notably due to changes in furnishings or eventual renovations.

b. Hypertexts links may connect to sites other than the Site of LA MAISON DES TETES, which declines any liability regarding the content of these sites and the services proposed.

c. Any reservation or payment which is irregular, ineffective, incomplete or fraudulent for a reason attributable to the Customer shall result in cancellation of the order at the expense of the Customer, without prejudice to any civil or penal action against this latter party.

 

10. Respect of privacy

a. The Customer is informed, on each of the on-line forms used to collect personal information, about the obligatory or optional nature of responses, by the presence of an asterisk. Requests for optional information are intended to better understand the customer and improve the services which are offered to him.

b. In the absence of information identified as obligatory, LA MAISON DES TETES may not be able to record the reservation or address complaints from the customer.

c. The information processed is intended for LA MAISON DES TETES, its partners, service providers and, notably, on-line service providers, to which the Customer authorizes communication of his personal information.

d. Within the framework of the pre-contractual measures with a view to reservation or execution of the reservation contract, they may, each as he is concerned, receive information on identity, personal life and professional life, information of an economic or financial nature, notably for the purposes of hotel reservations and handling of complaints, but for exclusively non-commercial purposes, of which the Customer declares to be aware and to accept.

e. The Customer has the right to access, modify, rectify and eliminate the information which concerns him. To exercise this right, the Customer may contact LA MAISON DES TETES to make the request at the postal and email addresses mention of the beginning of the present TCS.

f. The processing of personal information was the subject of a declaration with the Commission nationale Informatique et Libertés.

 

11. Agreement on proof

a. Entry or remittance of the required banking information, as well as acceptance of the present terms and conditions and of the form or request for reservation, constitutes an electronic signature which has the same value between the parties as a handwritten signature.

b. The electronic records in the IT systems of LA MAISON DES TETES shall be kept under reasonable conditions of security and considered as proof of communications, orders and payments having taken place between the parties.

c. The Client is informed that his IP address is recorded at the time of the reservation.

 

12. Relocation

In case of unavailability of the Hotel, a technical problem in the Hotel, work or for any other reason, excluding a case of force majeure, the Hotel will make its best effort to totally or partially lodge guests in another Hotel with the same services, of the same type and of the same level of quality.
The eventual surcharge for the room, transport between the two hotels and a telephone call will be under the responsibility of LA MAISON DES TETES, which may not be sought for payment of any additional indemnity.

 

13. Force majeure

a. Force majeure is understood as any event external to the parties which is unforeseeable and insurmountable, which prevents LA MAISON DES TETES from fulfilling all or a portion of the obligations specified in the contract (examples: fire, water damage, room vandalized by the previous Customer…).

b. LA MAISON DES TETES will not be able to be held responsible by the Customer in case of non-fulfilment of its obligations resulting from an event of force majeure. It is expressly agreed that force majeure suspends, for LA MAISON DES TETES, execution of its obligations and that each party retains responsibility for the expenses resulting from it.

 

14. Settlement of disputes

a. The Customer is informed by LA MAISON DES TETES about the possibility of resorting to a procedure of contractual mediation in case of a dispute relative to the present terms and conditions, or to any other alternative manner of settling disagreements.

b. Complaints relative to non-delivery or poor delivery of the hotel services must, under penalty of forfeiture, be expressed to LA MAISON DES TETES in writing in the eight days following departure from the hotel, sent directly to the hotel or to the contact information for Customer Service indicated at the beginning of the present TCS.

c. After having referred the matter to customer service or to the hotel and attempted to resolve the dispute amicably, in the absence of amicable resolution within a period of 60 days following the date of referral, the customer may refer the matter to the Médiateur du Tourisme et du Voyage (tourism and travel mediator) whose contact information for referrals is available at the website http://www.mtv.travel.

 

15. Applicable law – Language – Competent Court

The present Terms and Conditions of Sale are governed by French law.
Only French version of the present Terms and Conditions is binding.
In case of a persistent dispute, exclusive competence is assigned to the Courts within the jurisdiction of the Tribunal de Grande Instance de Colmar, including for urgent proceedings.

 

16. Entire agreement

a. The present TCS and the form or request for a reservation express all the obligations of the parties.

b. No general or specific condition communicated by the Customer will be able to be included in the present terms and conditions.

c. The contractual documents stating the contractual commitments between the parties are, in decreasing order of relevance, the form or request for reservation (including the special conditions for the price reserved) and the present TCS.

d. In case of contradiction between the reservation form and the TCS, the provisions appearing in the reservation form shall be solely applicable for the obligation in question.

 

17. Evolution/modification of the Terms and Conditions of Sale

The present TCS may be modified and/or completed by LA MAISON DES TETES at any time. In this case, the new version of the terms and conditions of sale will be uploaded by LA MAISON DES TETES. Once they are placed on-line, the new version of the TCS shall automatically apply for all Customers.

1. Preamble

The gastronomic restaurant called “Restaurant GIRARDIN” (hereafter, the “Restaurant” and the LA MAISON DES TÊTES bar (hereafter the “Bar”) are operated by the company called LA MAISON DES TETES, Limited Liability Company with capital of 680,562.88 euros, headquartered at 19 rue des Têtes – 68000 Colmar, registered at the Commerce and Business Registry of Colmar under no. 400 149 936, whose inter-community VAT no. is FR 33 400149936.

LA MAISON DES TETES permits its customers to reserve tables on its website www.maisondestetes.com (hereafter the “Site”), by email at contact@maisondestetes.com or by telephone at +33 (0)3 89 24 43 43).

The present terms and conditions of sale of LA MAISON DES TETES (hereafter the “TCS”) define the rights and obligations of the parties within the framework of reserving tables at the Bar and the Restaurant, with the exception of reservations of hotel rooms or meeting rooms, which are addressed by separate TCS.

Any reservation is deemed as acceptance without restriction or reserve by the Customer of the TCS on the Site at the time of the reservation by checking the box specified for this purpose. The Customer declares to have obtained all necessary information from LA MAISON DES TETES on the Site, and to have full legal capacity permitting it to commit itself under the TCS.

The Customer has the option of saving and printing the TCS from the Site by using the standard functionalities of his browser or computer, or by requesting a paper copy at the time of arrival.

The Site mentions the following information:

  • the essential characteristics of the dining proposed;
  • the additional services proposed;
  • the prices;
  • the payment terms;
  • the TCS;
  • the means of payment accepted.

 

2. Definitions

In the remainder of the present document, the terms below shall take the following meaning:

“Confirmation of receipt”:
Email sent by LA MAISON DES TETES to the Customer restating the reservation made by the Customer and confirming receipt of it.

“Confirmation of reservation”:
Paperless document which restates the characteristics of the services reserved by the Customer. Acceptance of the confirmation of reservation serves to commit the customer contractually.

“Customer”:
Natural person or company acting for his personal or professional needs.

“Consumer”
Any natural person who acts for purposes that are not within the framework of his commercial, industrial, trade or employment activities”

“Email”:
Any message in the form of text, voice, sound or image, sent by a public communication network, stored on a server on the network or in the terminal equipment of the recipient, until this latter party collects it.

“Request for reservation”:
Reservation request for table(s) made by the customer by any means.

“Partners”:
Suppliers of services accessible through the Site or mobile Services and, notably, tour operators, car rental companies, suppliers of train or plane tickets.

“On-line reservation”:
Reservation of table(s) through a paperless reservation system on the Site.

“Service”:
Reservation of tables(s).

“Site”:
Electronic service operated by LA MAISON DES TETES on the Internet and accessible at address www.maisondestetes.com.

 

3. Reservations

a. The Customer acknowledges having become familiar with the nature, purpose and terms of reservation of the services available on the Site, and having requested and obtained the necessary and/or additional information for making his reservation with full knowledge of the consequences. The Customer attests to the truthfulness and accuracy of the information provided.

b. The Customer may reserve, on the Site, on an individual basis, and for his personal needs, one or several tables for a maximum number of 10 people for the Brewery, and eight (8) persons for the Restaurant. For reservations concerning larger groups (hereafter the “Group(s)”), reservations are made exclusively by telephone or email.

c. The reservation is deemed established upon confirmation of it by LA MAISON DES TETES, or at the time of effective payment of the deposit for group reservations (see article 4.).

d. For each reservation, the Customer agrees to complete the information requested on the form or at the time of the request for reservation. He also agrees, if applicable, to provide the number of the gift voucher that he intends to use to pay for all or a portion of the services reserved.

e. LA MAISON DES TETES reserves the right to refuse a reservation from an unreliable or “risky” customer (example: no-show already observed, absence of payment…) or ask him to pay a deposit under the same conditions as for a group reservation.

 

4. Deposit

Group reservations are only accepted in exchange for payment of a deposit equal to 30% of the cost of the services reserved. LA MAISON DES TETES reserves the right to request total pre-payment for services.

The deposit may be paid:

  • Either by bank card: VISA – MASTERCARD – AMEX.
  • Or by cheque made payable to La Maison des Têtes
  • Or by bank wire:

SWIFT Code (BIC): CCBPFRPPSTR
IBAN : FR 76 1760 7000 0149 2145 4072 043

 

5. Cancellation or modification by the Customer

a. In application of article L. 121-21-8 12° of the Consumer Code, the Customer does not have the right of retraction specified in article L. 121-21 of the Consumer Code.

b. Group reservations may be cancelled under the following conditions:

(D= date of the services)

Total cancellation:

  • Cancellation D-15 : cancellation at no charge.
  • Cancellation between D-10 and D-3: payment for 50% of services reserved.
  • Cancellation D-2 and D-1: payment for 75% of services reserved.
  • Cancellation D: payment for 100% of services reserved.

“No-shows” (services ordered and not cancelled) will be billed to the Customer for the entire amount due for the services.

Partial cancellation within the timeframes stipulated for total cancellation (reduction of headcount initially expected):

  • If the headcount is reduced by less than 10%, cancellation at no expense.
  • If the headcount is reduced by more than 10%, all the reserved services are billed as a set indemnity.

c. When it is possible, cancellation must be confirmed by postal mail, fax or email.

 

6. General provisions

a. A reservation is associated with a name and may not under any circumstances be transferred to a third party, either free of charge or for a price.

b. Animals are permitted as long as they are kept on a leash or in a cage. In any event,LA MAISON DES TETES reserves the right to refuse entry to any animal that it considers as dangerous or whose behaviour is of a nature to disturb proper execution of the services.

c. The Customer agrees and commits to behave in conformity with good moral standards and public law and order. Otherwise, LA MAISON DES TETES will be able to  ask the Customer to leave the establishment, without any indemnity or reimbursement, if payment has already been made. In case no payment has been made, the Customer will have to pay for the services consumed before leaving the establishment.

d. The foods and wines mentioned on the menus and on the Site are subject to adaptation/modification based on deliveries and availability of products.

e. The general ban on smoking in hotels and restaurants has been applicable in France since 2/01/2008 in all public places and, therefore, applies within the Restaurant and Bar and, in general, throughout the establishment of LA MAISON DES TETES.

f. The Customer is not authorized to bring food into the Restaurant or Bar. If he wishes to leave with a portion of the food not consumed, he agrees to comply with laws and regulations in effect concerning food and beverages, transport of them, health and safety standards and, in general, all guidelines applicable to restaurant services, such that the liability of LA MAISON DES TETES may not be sought in this regard. The Customer agrees to respect all rules in effect relative to health and the cold chain. It is specified that LA MAISON DES TETES declines all responsibility concerning food brought by the Customers. This clause is deemed as release of LA MAISON DES TETES from all liability.

 

7. Prices

a. The prices of the set menus, other menu items and the wine list on the Site are provided for informational purposes and are not contractual. The prices routinely applicable are posted in front of the Restaurant and Bar and are stated on the menus.

b. Prices related to a group reservation are indicated at the time of reservation.

c. All prices are payable in euros, and include all taxes.

d. The prices take into account the VAT applicable on the day of the order and any change in the applicable rate of VAT shall be automatically reflected in the prices indicated on the date of billing.

e. Any modification or implementation of new legal or regulatory taxes imposed by the competent authorities will automatically be passed on to the prices stated on the date of billing.

f. Certain promotional offers may be available on-line and may be sold exclusively on-line, and may not, under any circumstances, be sold at the Restaurant or Bar.

 

8. Payment

a. For Group reservations, the Customer provides his bank card information in order to guarantee the reservation (Visa, MasterCard, American Express) by indicating the card number, and the date of validity (it is specified that the bank card used must be valid on the date reserved. He must present the bank card used to guarantee the reservation at the restaurant or Brasserie, or used to make the prepayment or payment of the deposit. LA MAISON DES TETES will make a copy and will be able to verify the solvency of the Customer. It will also request that the Customer show a piece of identification in order to confront bank card fraud, of which the LA MAISON DES TETES will make a copy, which the Customer accepts without reserve.

b. For any other reservation, payment is made at the end of the meal.

 

9. Responsibility

a. The photographs presented on the Site/Brochures/Posters are not contractual. While all effort is made for the photographs, graphical representations and texts reproduced to illustrate the Bar and the Restaurant present as accurate an impression as possible of the services offered, variations may occur, notably due to changes in furnishings or eventual renovations.

b. Hypertexts links may connect to sites other than the Site of LA MAISON DES TETES, which declines any liability regarding the content of these sites and the services proposed.

c. Any reservation or payment which is irregular, ineffective, incomplete or fraudulent for a reason attributable to the Customer shall result in cancellation of the order at the expense of the Customer, without prejudice to any civil or penal action against this latter party.

 

10. Respect of privacy

a. The Customer is informed, on each of the on-line forms used to collect personal information, about the obligatory or optional nature of responses, by the presence of an asterisk. Requests for optional information are intended to better understand the customer and improve the services which are offered to him.

b. In the absence of information identified as obligatory, LA MAISON DES TETES may not be able to record the reservation or address complaints from the customer.

c. The information processed is intended for LA MAISON DES TETES, its partners, service providers and, notably, on-line service providers, to which the Customer authorizes communication of his personal information.

d. Within the framework of the pre-contractual measures with a view to reservation or execution of the reservation contract, they may, each as he is concerned, receive information on identity, personal life and professional life, information of an economic or financial nature, notably for the purposes of hotel reservations and handling of complaints, but for exclusively non-commercial purposes, of which the Customer declares to be aware and to accept.

e. The Customer has the right to access, modify, rectify and eliminate the information which concerns him. To exercise this right, the Customer may contact LA MAISON DES TETES to make the request at the postal and email addresses mention of the beginning of the present TCS.

f. The processing of personal information was the subject of a declaration with the Commission nationale Informatique et Libertés.

 

11. Agreement on proof

a. Entry or remittance of the required banking information, as well as acceptance of the present terms and conditions and of the form or request for reservation, constitutes an electronic signature which has the same value between the parties as a handwritten signature.

b. The electronic records in the IT systems of LA MAISON DES TETES shall be kept under reasonable conditions of security and considered as proof of communications, orders and payments having taken place between the parties.

c. The Client is informed that his IP address is recorded at the time of the reservation.

 

12. Force majeure

a. Force majeure is understood as any event external to the parties which is unforeseeable and insurmountable, which prevents LA MAISON DES TETES from fulfilling all or a portion of the obligations specified in the contract (examples: fire, water damage…).

b. LA MAISON DES TETES will not be able to be held responsible by the Customer in case of non-fulfilment of its obligations resulting from an event of force majeure. It is expressly agreed that force majeure suspends, for LA MAISON DES TETES, execution of its obligations and that each party retains responsibility for the expenses resulting from it.

 

13. Settlement of disputes

a. The Customer is informed by LA MAISON DES TETES about the possibility of resorting to a procedure of contractual mediation in case of a dispute relative to the present terms and conditions, or to any other alternative manner of settling disagreements.

b. Complaints relative to non-delivery or poor delivery of the hotel services must, under penalty of forfeiture, be expressed to LA MAISON DES TETES in writing in the eight days following the date of the services, sent directly to the Bar or to the Restaurant or to the contact information for Customer Service indicated at the beginning of the present TCS.

c. After having referred the matter to customer service or to the Bar or Restaurant and attempted to resolve the dispute amicably, in the absence of amicable resolution within a period of 60 days following the date of referral, the customer may refer the matter to the Médiateur du Tourisme et du Voyage (tourism and travel mediator) whose contact information for referrals is available at the website http://www.mtv.travel.

 

14. Applicable law – Language – Competent Court

The present Terms and Conditions of Sale are governed by French law.
Only French version of the present Terms and Conditions is binding.
In case of a persistent dispute, exclusive competence is assigned to the Courts within the jurisdiction of the Tribunal de Grande Instance de Colmar, including for urgent proceedings.

 

15. Entire agreement

a. The present TCS and the form or request for a reservation express all the obligations of the parties.

b. No general or specific condition communicated by the Customer will be able to be included in the present terms and conditions.

c. The contractual documents stating the contractual commitments between the parties are, in decreasing order of relevance, the form or request for reservation (including the special conditions for the price reserved) and the present TCS.

d. In case of contradiction between the reservation form and the TCS, the provisions appearing in the reservation form shall be solely applicable for the obligation in question.

 

16. Evolution/modification of the Terms and Conditions of Sale

The present TCS may be modified and/or completed by LA MAISON DES TETES at any time. In this case, the new version of the terms and conditions of sale will be uploaded by LA MAISON DES TETES. Once they are placed on the Site, the new version of the TCS shall automatically apply for all Customers.

 1.Preamble

The company called LA MAISON DES TETES, Simplified Joint Stock Company with capital of 457 347 euros, headquartered at 19 rue des Têtes – 68000 Colmar, registered at the Commerce and Business Registry of Colmar under no. 400 149 936, whose inter-community VAT no. is FR 33 400149936, operates a hotel (hereafter “The Hotel”), a gastronomic restaurant (hereafter the “Restaurant” and a bar (hereafter the “Bar”). It also has meeting rooms.

Reservation of hotel rooms and tables is governed by the specific terms and conditions available on the website of LA MAISON DES TETES www.maisondestetes.com (hereafter the “Site”).

The present terms and conditions of sale of LA MAISON DES TETES (hereafter the “TCS”) define the rights and obligations of the parties within the framework of renting a meeting room and reservation of related services.

Any reservation is deemed as acceptance without restriction or reserve by the Customer of the TCS on the Site at the time of the reservation by checking the box specified for this purpose.

The Customer declares to have obtained all necessary information from LA MAISON DES TETES on the Site, and to have full legal capacity permitting it to commit itself under the TCS.

The Customer has the option of saving and printing the TCS from the Site by using the standard functionalities of his browser or computer, or by requesting a paper copy at the time of arrival.

The Site mentions the following information:

  • the essential characteristics of the services offered;
  • the prices;
  • the payment terms;
  • the TCS;
  • the means of payment accepted.

The rental of a meeting room and reservation of related services is done exclusively by email sent to the address contact@maisondestetes.com or by telephone at +33 (0)3 89 24 43 43).

 

2. Definitions

In the remainder of the present document, the terms below shall take the following meaning:

“Confirmation of receipt”:
Email sent to the Customer restating the reservation made by the Customer and confirming receipt of it.

“Confirmation of reservation”:
Paperless document which restates the characteristics of the services reserved by the Customer, and by which he eventually enters his bank card number for a prepayment or guarantee. Acceptance of the confirmation of reservation serves to commit the customer contractually.

“Customer”:
Natural person or company acting for his personal or professional needs.

“Consumer”
Any natural person who acts for purposes that are not within the framework of his commercial, industrial, trade or employment activities”

“Email”:
Any message in the form of text, voice, sound or image, sent by a public communication network, stored on a server on the network or in the terminal equipment of the recipient, until this latter party collects it.

“Request for reservation”:
Reservation request for table(s) made by the customer by any means.

“Partners”:
Suppliers of services accessible through the Site or mobile Services and, notably, tour operators, car rental companies, suppliers of train or plane tickets.

“Site”:
Electronic service operated by LA MAISON DES TETES on the Internet and accessible at address www.maisondestetes.com.

 

3. Reservations

a. The Customer acknowledges having become familiar with the nature, purpose and terms of reservation of the services available on the Site, and having requested and obtained the necessary and/or additional information for making his reservation with full knowledge of the consequences. The Customer attests to the truthfulness and accuracy of the information provided.

b. The Customer may reserve a meeting room on the Site, on an individual basis, and for his personal needs, one or several tables for a maximum number of 10 people for the Bar, and eight (8) persons for the Restaurant. For reservations concerning larger groups (hereafter the “Group(s)”), reservations are made exclusively by telephone or email.

c. The reservation is deemed established upon receipt of the reservation form or reservation request by LA MAISON DES TETES, or at the time of effective payment of the deposit for group reservations (see article 4.).

d. For each reservation, the Customer agrees to complete the information requested on the form or at the time of the request for reservation. He also agrees, if applicable, to provide the number of the gift voucher that he intends to use to pay for all or a portion of the services reserved.

e. For group reservations, the Site or LA MAISON DES TETES confirms receipt of the Customer reservation by immediately sending an email.

f. In case of an on-line reservation, the confirmation of receipt of the reservation by email restates the characteristics of the reservation.

g. LA MAISON DES TETES reserves the right to refuse a reservation from a “risky” customer (example: no-show already observed, absence of payment…) or ask him to pay a deposit under the same conditions as for a group reservation.

 

4. Deposit

Group reservations are only accepted in exchange for payment of a deposit equal to 30% of the cost of the services reserved. LA MAISON DES TETES reserves the right to request total pre-payment for services.

The deposit may be paid:

  • Either by bank card: VISA – MASTERCARD – AMEX.
  • Or by cheque made payable to La Maison des Têtes
  • Or by bank wire:

SWIFT Code (BIC): CCBPFRPPSTR
IBAN : FR 76 1760 7000 0149 2145 4072 043

 

5. Cancellation or modification by the Customer

a. In application of article L. 121-21-8 12° of the Consumer Code, the Customer does not have the right of retraction specified in article L. 121-21 of the Consumer Code.

b. Group reservations may be cancelled under the following conditions:
(D= date of the services)

Total cancellation:

  • Cancellation D-15 : cancellation at no charge.
  • Cancellation between D-10 and D-3: payment for 50% of services reserved.
  • Cancellation D-2 and D-1: payment for 75% of services reserved.
  • Cancellation D: payment for 100% of services reserved.

“No-shows” (services ordered and not cancelled) will be billed to the Customer for the entire amount due for the services.

Partial cancellation within the timeframes stipulated for total cancellation (reduction of headcount initially expected):

  • If the headcount is reduced by less than 10%, cancellation at no expense.
  • If the headcount is reduced by more than 10%, all the reserved services are billed.

c. When it is possible, cancellation must be confirmed by postal mail, fax or email.

 

6. General provisions

a. A reservation is associated with a name and may not under any circumstances be transferred to a third party, either free of charge or for a price.

b. Animals are permitted as long as they are kept on a leash or in a cage in the common areas of the establishment. In any event,LA MAISON DES TETES reserves the right to refuse entry to any animal that it considers as dangerous.

c. The Customer agrees and commits to behave in conformity with good moral standards and public law and order. Otherwise, LA MAISON DES TETES will be able to  ask the Customer to leave the establishment, without any indemnity or reimbursement, if payment has already been made. In case no payment has been made, the Customer will have to pay for the services consumed before leaving the establishment.

d. The foods and wines mentioned on the menus in the Site are subject to adaptation/modification based on deliveries and the availability of products.

 

7. Prices

a. The prices of the menus (???), menu, and wine list on the Site are provided for informational purposes and are not contractual. The prices applicable routinely are posted in front of the Restaurant and the Bar and are stated on the menus.

b. Prices related to a group reservation are indicated at the time of reservation.

c. All prices are payable in euros, and include all taxes.

d. The prices take into account the VAT applicable on the day of the order and any change in the applicable rate of VAT shall be automatically reflected in the prices indicated on the date of billing.

e. Any modification or implementation of new legal or regulatory taxes imposed by the competent authorities will automatically be passed on to the prices stated on the date of billing.

f. LA MAISON DES TETES will indicate the amount of the stay reserved at the time of confirmation of the Customer reservation.

g. Certain promotional offers may be available on-line and may be sold exclusively on-line, and may not, under any circumstances, be sold at the Restaurant or Bar.

 

8. Payment

a. For Group reservations, the Customer provides his bank card information in order to guarantee the reservation (Visa, MasterCard, American Express) by indicating the card number, and the date of validity (it is specified that the bank card used must be valid on the date reserved. He must present the bank card used to guarantee the reservation at the restaurant or Brasserie, or used to make the prepayment or payment of the deposit. LA MAISON DES TETES will make a copy and will be able to verify the solvency of the Customer. It will also request that the Customer show a piece of identification in order to confront bank card fraud, of which the LA MAISON DES TETES will make a copy, which the Customer accepts without reserve.

b. Debit of the payment takes place at the Bar or at the Restaurant on the date reserved. Upon arrival of the Customer, a security deposit or authorization to debit the bank card may be requested to guarantee payment of the amount corresponding to services consumed on site.

c. In case of a no show (reservation not cancelled – customer not present) for a reservation guarantee by a bank card, LA MAISON DES TETES will debit the Customer, as a set indemnity, for the total amount of the services on the bank card that was given to guarantee the reservation.

d. The Customer expressly and irrevocably authorizes LA MAISON DES TETES to debit the bank card for which the references were provided by the Customer for the purpose of paying any amounts due for the services, including the cost of repairs for any damage, breakage, theft, etc. attributable to the Customer and/or to the persons accompanying him.

 

9. Responsibility

a. The photographs presented on the Site/Brochures/Posters are not contractual. While all effort is made for the photographs, graphical representations and texts reproduced to illustrate the Bar and the Restaurant present as accurate an impression as possible of the services offered, variations may occur, notably due to changes in furnishings or eventual renovations.

b. Hypertexts links may connect to sites other than the Site of LA MAISON DES TETES, which declines any liability regarding the content of these sites and the services proposed.

c. Any reservation or payment which is irregular, ineffective, incomplete or fraudulent for a reason attributable to the Customer shall result in cancellation of the order at the expense of the Customer, without prejudice to any civil or penal action against this latter party.

 

10. Respect of privacy

a. The Customer is informed, on each of the on-line forms used to collect personal information, about the obligatory or optional nature of responses, by the presence of an asterisk. Requests for optional information are intended to better understand the customer and improve the services which are offered to him.

b. In the absence of information identified as obligatory, LA MAISON DES TETES may not be able to record the reservation or address complaints from the customer.

c. The information processed is intended for LA MAISON DES TETES, its partners, service providers and, notably, on-line service providers, to which the Customer authorizes communication of his personal information.

d. Within the framework of the pre-contractual measures with a view to reservation or execution of the reservation contract, they may, each as he is concerned, receive information on identity, personal life and professional life, information of an economic or financial nature, notably for the purposes of hotel reservations and handling of complaints, but for exclusively non-commercial purposes, of which the Customer declares to be aware and to accept.

e. The Customer has the right to access, modify, rectify and eliminate the information which concerns him. To exercise this right, the Customer may contact LA MAISON DES TETES to make the request at the postal and email addresses mention of the beginning of the present TCS.

f. The processing of personal information was the subject of a declaration with the Commission nationale Informatique et Libertés.

 

11. Agreement on proof

a. Entry or remittance of the required banking information, as well as acceptance of the present terms and conditions and of the form or request for reservation, constitutes an electronic signature which has the same value between the parties as a handwritten signature.

b. The electronic records in the IT systems of LA MAISON DES TETES shall be kept under reasonable conditions of security and considered as proof of communications, orders and payments having taken place between the parties.

c. The Client is informed that his IP address is recorded at the time of the reservation.

 

12. Force majeure

a. Force majeure is understood as any event external to the parties which is unforeseeable and insurmountable, which prevents LA MAISON DES TETES from fulfilling all or a portion of the obligations specified in the contract (examples: fire, water damage…).

b. LA MAISON DES TETES will not be able to be held responsible by the Customer in case of non-fulfilment of its obligations resulting from an event of force majeure. It is expressly agreed that force majeure suspends, for LA MAISON DES TETES, execution of its obligations and that each party retains responsibility for the expenses resulting from it.

 

13. Settlement of disputes

a. The Customer is informed by LA MAISON DES TETES about the possibility of resorting to a procedure of contractual mediation in case of a dispute relative to the present terms and conditions, or to any other alternative manner of settling disagreements.

b. Complaints relative to non-delivery or poor delivery of the hotel services must, under penalty of forfeiture, be expressed to LA MAISON DES TETES in writing in the eight days following the date of the services, sent directly to the Bar or to the Restaurant or to the contact information for Customer Service indicated at the beginning of the present TCS.

c. After having referred the matter to customer service or to the Bar or Restaurant and attempted to resolve the dispute amicably, in the absence of amicable resolution within a period of 60 days following the date of referral, the customer may refer the matter to the Médiateur du Tourisme et du Voyage (tourism and travel mediator) whose contact information for referrals is available at the website http://www.mtv.travel.

 

14. Applicable law

The present Terms and Conditions of Sale are governed by French law.

 

15. Entire agreement

a. The present TCS and the form or request for a reservation express all the obligations of the parties.

b. No general or specific condition communicated by the Customer will be able to be included in the present terms and conditions.

c. The contractual documents stating the contractual commitments between the parties are, in decreasing order of relevance, the form or request for reservation (including the special conditions for the price reserved) and the present TCS.

d. In case of contradiction between the reservation form and the TCS, the provisions appearing in the reservation form shall be solely applicable for the obligation in question.

 

Evolution/modification of the Terms and Conditions of Sale

The present TCS may be modified and/or completed by LA MAISON DES TETES at any time. In this case, the new version of the terms and conditions of sale will be uploaded by LA MAISON DES TETES. Once they are placed on the Site, the new version of the TCS shall automatically apply for all Customers.

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Restaurant gastronomique La Maison des Têtes
La Maison des Têtes
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Restaurant Hôtel Maison des Têtes
La Maison des Têtes
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Allgemeinen Geschäftsbedingungen

1. Präambel

Das Hotel LA MAISON DES TÊTES wird von der Fa. LA MAISON DES TETES, Gesellschaft mit beschränkter Haftung nach französischem Recht mit einem Stammkapital von 680 532,88 Euro, geschäftsansässig in 19 rue des Têtes – F-68000 Colmar, eingetragen beim Registergericht Colmar unter der Nr. 400 149 936, VAT: FR 33 400149936, bewirtschaftet (im Weiteren „Hotel“).

Die Fa. LA MAISON DES TETES bietet ihren Kunden an, ihre Hotelzimmer auf ihrer Internetseite www.maisondestetes.com (im Weiteren die „Internetseite“) per E-Mail unter der Adresse contact@maisondestetes.com, per Telefon unter der Nr. +33 (0)3 89 24 43 43) oder über unterschiedliche Buchungsseiten im Internet (beispielsweise booking.com) zu buchen. Die Seminarräume können einzig per Telefon oder E-Mail reserviert werden.

Diese Allgemeinen Geschäftsbedingungen der Fa. LA MAISON DES TETES (im Weiteren „AGB“) definieren die Rechte und Pflichten der Parteien um Rahmen der Zimmerreservierung im Hotel und der übrigen von der Fa. LA MAISON DES TETES angebotenen Leistungen.

Jede Reservierung erfordert die einschränkungs- und vorbehaltlos Bestätigung der AGB durch den Kunden entweder auf der Internetseite zum Zeitpunkt der Reservierung durch das Ankreuzen des zu diesem Zweck vorgesehenen Felds oder auf Papier zum Zeitpunkt der Registrierung („Check-in“).

Der Kunde bestätigt, von der Fa. LA MAISON DES TETES alle erforderlichen Informationen über die Internetseite erhalten zu haben und unbeschränkt rechtsfähig zu sein, um sich im Rahmen der AGB zu verpflichten.

Der Kunde hat die Möglichkeit, die AGB über die Internetseite zu speichern und auszudrucken, indem er die Standardfunktionen seines Navigators oder Computers nutzt, oder eine Papierkopie anlässlich seiner Ankunft zu erfragen.

Die Internetseite umfasst die nachstehenden Informationen:

  • die wesentlichen Merkmale der angebotenen Leistungen;
  • die angebotenen Zusatzleistungen;
  • die Preisbedingungen;
  • Zahlungsmodalitäten;
  • AGB;
  • die Gültigkeitsdauer des Angebots und des entsprechenden Preises;
  • die Mindestdauer des angebotenen Vertrags;
  • die zulässigen Zahlungsmittel.

 

2. Definitionen

Im Folgenden wird den nachstehenden Begriffen die folgende Bedeutung zugewiesen

Eingangsbestätigung“:
Dem Kunden von LA MAISON DES TETES zugesandte E-Mail, die die vom Kunden veranlasste Reservierung zusammenfasst und ihren Eingang bestätigt.

„Reservierungsbestätigung“:
Elektronische Unterlage, die die Merkmale der vom Kunden reservierten Dienstleistungen zusammenfasst und mit der er ggf. seine Kreditkartennummer im Rahmen einer Vorzahlung und einer Reservierungsgarantie eingibt. Die Reservierungsbestätigung zieht die vertragliche Bindung des Kunden nach sich.

„Kunde“:
Natürliche oder juristische Person, die im eigenen Namen oder geschäftlich tätig wird.

„Verbraucher“
Sämtliche natürliche Personen, die zu Zwecken tätig werden, die nicht Teil ihrer Geschäfts-, Industrie-, Handwerks- oder freiberuflichen Tätigkeit sind.

E-Mail“:
Sämtliche Mitteilungen im Text-, Sprach-, Ton- oder Bildformat, die über ein öffentliches Kommunikationsnetz zugesandt, auf einem Server des Netzes oder dem Terminal des Empfängers gespeichert werden, bis derselbe sie aufruft.

„Reservierungsanfrage“:
Hotelzimmerreservierungsanfrage des Kunden mit allen Mitteln.

„Partner“:
Über die Internetseite oder die Mobildienste zugängliche Dienstleistungsanbieter und insbesondere Reiseveranstalter, Mietwagengesellschaften, Zugfahrkarten- oder Flugticketanbieter.

„Online-Reservierung“:
Hotelzimmerreservierung über das Online-Reservierungssystem auf der Internetseite.

„Dienst“:
Hotelzimmerreservierung, deren wesentliche Merkmale auf der Seite präsentiert werden.

„Internetseite“:
Elektronischer Dienst, der von der Fa. LA MAISON DES TETES auf dem Internet bewirtschaftet wird und auf den unter der Adresse www.maisondestetes.com zugegriffen werden kann.

 

3. Reservierungen

a. Der Kunde bestätigt, von der Reservierungsart, der -bestimmung und den -modalitäten der auf der Internetseite angebotenen Dienste Kenntnis genommen und die erforderlichen und/oder ergänzenden Informationen erfragt und erhalten zu haben, um seine Reservierung Kenntnis der Sachlage zu veranlassen. Der Kunde bescheinigt die Wahrhaftigkeit und Richtigkeit der übermittelten Informationen.

b. Der Kunde ist berechtigt, auf der Seite individuell und für den persönlichen Bedarf maximal drei (3) Zimmer pro Reservierung zu buchen. Für Reservierungen, die Geschäftsgruppen, Besprechungen, Seminare,… betreffen, ist es erforderlich, telefonisch oder per E-Mail Kontakt aufzunehmen.

c. Der Kunde haftet allein für die Wahl der Dienstleistungen und ihre Übereinstimmung mit seinem Bedarf, so dass die Fa. LA MAISON DES TETES diesbezüglich nicht haftbar gemacht werden kann.

d. Die Reservierung gilt als erfolgt, sobald sie von der wenn die Fa. LA MAISON DES TETES bestätigt wurde oder anlässlich der Online-Zahlung per Kreditkarte oder auch der tatsächlichen Überweisung der Anzahlung für Gruppenreservierungen (vgl. Artikel 4.)

e. Der Kunde verpflichtet sich im Rahmen etwaiger Reservierungen zur Ergänzung der auf dem Reservierungsschein oder anlässlich des Reservierungsauftrags erfragten Informationen. Ferner verpflichtet er sich ggf., die Nummer des Geschenkgutscheins anzugeben, den er ggf. zur teilweisen oder vollständigen Begleichung der reservierten Leistungen nutzt.

f. Die Internetseite oder die Fa. LA MAISON DES TETES bestätigen den Eingang der Reservierung des Kunden durch die unmittelbare Zusendung einer E-Mail.

g. Im Fall der Online-Reservierung fasst die Eingangsbestätigung der Reservierung per E-Mail das Vertragsangebot, die reservierten Leistungen, die vom Kunden bestätigten Verkaufsbedingungen in Bezug auf den gewählten Preis, das Reservierungsdatum zusammen.

 

4. Anzahlung

a. Reservierungen zum Preis „nicht stornierbar, nicht erstattungsfähig“
Die Reservierungen zum Preis „nicht stornierbar, nicht erstattungsfähig“ werden in ihrer Gesamtheit zum Zeitpunkt der Reservierung fällig.

b. Sonstige Reservierungen
i. Gruppenreservierungen (vier Zimmer und mehr) werden einzig gegen Überweisung einer Anzahlung i. H. v. 30 % des Betrags des Aufenthalts angenommen.

Die Zahlung der Anzahlung kann erfolgen:

  • entweder durch Abbuchung von den Kreditkarten: VISA – MASTERCARD – AMEX.
  • oder per Scheck auf den Namen von La Maison des Têtes
  • oder im Zuge einer Banküberweisung:

Code SWIFT (BIC): CCBPFRPPSTR
IBAN: FR 76 1760 7000 0149 2145 4072 043

ii. Reservierungen entsprechend einer Anzahl geringer als vier Zimmer werden der Zahlung einer Anzahlung untergeordnet, aber erfordern die Übermittlung der Zahlungsinformationen per Visa-Karte, Master Card oder American Express durch den Kunden (Name des Inhabers, Nummer, Gültigkeitsdatum, Kryptogramm).

 

5. Stornierung oder Änderung auf Veranlassung des Kunden

a. In Anwendung der Bestimmungen nach Artikel L. 121-21-8 XII des französischen Verbrauchergesetz wird dem Kunden kein mit Artikel L121-21 des französischen Verbrauchergesetzes vorgesehenes Widerrufsrecht eingeräumt.

b. Mit Ausnahme der Reservierungen zum Preis „nicht stornierbar, nicht erstattungsfähig“ können die Reservierungen in Anlehnung an die nachstehenden Modalitäten storniert werden:

Stornierungsbedingungen von Gruppenreservierungen
(J= Anreisedatum)

  • Stornierung J-15: kostenlose Stornierung.
  • Stornierung zwischen J-14 und J-4: Zahlung von 50% der stornierten Übernachtungen.
  • Stornierung J-3: Zahlung von 100% der stornierten Übernachtungen.

Stornierungsbedingungen der Reservierungen, bei denen es sich nicht um Gruppenreservierungen handelt
(J= Anreisedatum)

  • Stornierung J-4: kostenlose Stornierung.
  • Stornierung J-3: Zahlung von 50% der stornierten Übernachtungen.
  • Stornierung J-2: Zahlung von 100% der stornierten Übernachtungen.

c. Im Rahmen der Möglichkeiten wird jedwede Stornierung auf dem Postweg, per Fax oder E-Mail bestätigt.

d. Im Fall eines verkürzten Aufenthalts oder einer verspäteten Ankunft wird die Gesamtheit der mit der Reservierung vorgesehenen Kosten fällig.

 

6. Aufenthalt im Hotel

a. Sämtliche Reservierungen erfolgen namentlich und können unter keinen Umständen kostenlos oder entgeltlich an Dritte abgetreten werden.

b. Die maximale Personenanzahl pro Zimmer beträgt zwei (2).

Einige höherwertige Luxus- und Duplex-Zimmer sind jedoch mit einem zusätzlichen Bett (Klappcouch) ausgestattet, das einen Erwachsenen oder zwei Kinder bis zur Vollendung ihres 14. Lebensjahres aufnehmen kann, wobei ggf. ein Betrag von 40 € pro Übernachtung in Rechnung gestellt wird.

Es ist möglich, ein Kinderbett zum Preis von 13 € pro Übernachtung bis zur Vollendung des 3. Lebensjahres bereitzustellen.

c. Die Zimmer sind am Anreisetag ab 16.00 h verfügbar und müssen am Abreisetag bis 11.00 h geräumt werden, ganz gleich, wann die Ankunfts- und Abfahrtszeiten des verwendeten Transportmittels sind, es sei denn, es werden ausdrücklich anderslautende Vereinbarungen getroffen. In Ermangelung dessen wird eine zusätzliche Übernachtung in Rechnung gestellt. In Abhängigkeit von der Verfügbarkeit kann das Zimmer ggf. am Tag der Abreise gegen Zahlung eines Aufpreises von 30 Euro bis 15.00 h belegt werden.

d. In Anwendung der Bestimmungen nach Artikel R. 611-42 des Gesetzes über die Ein- und Ausreise von Ausländern und des Asylrechts wird der ausländische Kunde anlässlich seiner Anreise im Hotel gebeten, ein Polizeiformular zu ergänzen. Zu diesem Zweck wird er aufgefordert, einen Ausweis vorzulegen, um zu prüfen, ob er verpflichtet ist, dieses Polizeiformular auszufüllen oder nicht. Die Fa. LA MAISON DES TETES bewahrt eine Ausweiskopie auf.

e. Haustiere sind zulässig, sofern sie in den Gemeinschaftsanlagen der Einrichtung an der Leine geführt oder in einem Käfig gehalten werden. Auf jeden Fall behält sich die Fa. LA MAISON DES TETES das Recht vor, ein Tier abzulehnen, das als gefährlich betrachtet wird oder dessen Verhalten die Ruhe und den Komfort der Kunden des Hotels stört. Preis: 18 € pro Übernachtung und pro Tier. .

f. Der Kunde verpflichtet sich, das Zimmer als guter Familienvater zu nutzen. Jedwede Verhaltensweise, die gegen die guten Sitten und die öffentliche Ordnung verstoßen, berechtigen die Fa. LA MAISON DES TETES, den Kunden aufzufordern, die Einrichtung entschädigungslos und – sofern die Bezahlung bereits erfolgt ist – erstattungslos zu verlassen. Im Fall, dass die Zahlung noch nicht erfolgt ist, ist der Kunde verpflichtet, den Preis der vor dem Verlassen der Einrichtung in Anspruch genommenen Übernachtungen zu begleichen.

g. Das Hotel bietet einen kostenlosen WIFI-Zugang an, der es den Kunden ermöglicht, eine Internetverbindung aufzubauen. Der Kunde verpflichtet sich, dass die ihm vom Hotel zur Verfügung gestellten IT-Ressourcen unter keinen Umständen ohne die Genehmigung der Inhaber dieser Rechte nach Buch I und II des Gesetzes über das geistige Eigentum – sofern eine derartige Genehmigung erforderlich ist – zum Zwecke der Reproduktion, der Darstellung, der Bereitstellung oder der Übermittelung von urheberechtlich oder ein verwandtes Schutzrecht geschützten Werken oder Gegenständen wie Texte, Bilder, Fotos, musikalische Werke, audiovisuelle Werke, Softwares oder Videospiele, an die Öffentlichkeit genutzt werden. Hält der Kunde die genannten Verpflichtungen nicht ein, läuft er Gefahr, dass ihm eine Markenverletzung vorgeworfen wird (§ L.335-3 des Gesetzes über das geistige Eigentums), die mit einer Geldstrafe von 300.000 Euro und einer Gefängnisstrafe von drei Jahren geahndet werden kann. Der Kunde ist ferner verpflichtet, die Sicherheitspolitik des Zugangsanbieters für das Internet des Hotels inklusive der Benutzungsregeln der umgesetzten Sicherungsmittel zwecks Vorbeugung der rechtswidrigen Benutzung der IT-Ressourcen einzuhalten und etwaige Handlungen zu vermeiden, die die Effizienz dieser Mittel beeinträchtigen.

h. Das Hotel verfügt über 12 private Fahrzeugstellplätze zum Preis von 15 € pro Übernachtung in Abhängigkeit von den Kapazitäten.

i. Das allgemeine Rauchverbot in Hotels und Restaurants ist in Frankreich seit dem 20.01.2008 an allen öffentlichen Orten wirksam und gilt damit auch im Hotel und allgemein in allen Einrichtungen der Fa. LA MAISON DES TETES.

j. Ab 22.00 h wird der Zugang in das Hotel einzig über die Zugangstür zum Fahrzeugstellplatz mittels eines Zugangscodes gewährt, der dem Kunden beim Check-in mitgeteilt wird.

k. Etwaige Anfragen zum Wechsel des Zimmers mehr als eine Stunde nach dem Check.in und der Schlüsselübergabe sind Gegenstand eines Aufpreises entsprechend 35 % des Preises für das eingangs zugewiesene Zimmer.

 

7. Preisbedingungen

a. Die Preise in Verbindung mit der Reservierung von Dienstleistungen werden vor und anlässlich der Reservierung angegeben.

b. Die Preisangaben gelten pro Zimmer gemäß der Anzahl der Personen und den ausgewählten Termin.

c. Die Preise werden dem Kunden in Euro inkl. MwSt. bestätigt.

d. Sämtliche Reservierungen, ganz gleich, ihrer Herkunft, werden in Euro bezahlt.

e. Die Kurtaxe und die Zusatzleistungen (Frühstück, Parkplatz, Aufbettung, Kinderbett, Haustiere, Halbpension, Vollpension,…) sind nicht im Preis inbegriffen und werden demgemäß direkt vor Ort an das Hotel bezahlt.

f. Die Preise berücksichtigen die am Tag der Bestellung geltende MwSt., und jedwede Änderungen des anwendbaren MwSt.-Satzes wird automatisch auf die zum Termin der Rechnungslegung angegebenen Preis umgelegt.

g. Die etwaige Änderung oder Einführung neuer gesetzlicher oder vorschriftsmäßiger Gebühren, die von den zuständigen Behörden vorgeschrieben werden, wird automatisch auf den anlässlich der Rechnungslegung angegebenen Preis umgelegt.

h. Die Fa. LA MAISON DES TETES verweist anlässlich der Bestätigung der Reservierung des Kunden auf den Gesamtbetrag des reservierten Aufenthalts.

i. Bestimmte Verkaufsförderungsangebote, die ggf. im Internet verfügbar sind, werden ausschließlich über das Internet und unter keinen Umständen an der Rezeption des Hotels verkauft.

 

8. Zahlungsmodalitäten

a. Der Kunde übermittelt im Rahmen der Garantie der Reservierung seine Bankverbindungen per Kredit- oder Privatkarte (Visa, Master Card, American Express), indem er auf die Kartennummer und ihr Gültigkeitsdatum (in diesem Zusammenhang soll darauf verwiesen werden, dass die verwendete Kreditkarte zum Zeitpunkt des Aufenthalts gültig sein muss) und das visuelle Kryptogramm im Rahmen einer Vorzahlung auf der Zahlungsplattform secure-hotel-booking.com verweist. Er ist verpflichtet, im Hotel mit der Kreditkarte vorstellig zu werden, die die Garantie der Reservierung ermöglichte, oder die Vorzahlung bzw. eine Anzahlung gewährleisten. Das Hotel fertigt eine Kopie an und ist berechtigt, die Zahlungsfähigkeit des Kunden zu prüfen. Der Kunde wird ferner zwecks Vermeidung des Kreditkartenbetrugs aufgefordert, einen Ausweis vorzulegen, von dem das Hotel eine Kopie anfertigt, womit sich der Kunde vorbehaltlos einverstanden erklärt.

b. Die Belastung der Kreditkarte erfolgt im Hotel anlässlich des Aufenthalts, es sei denn, im Fall von Sonderbedingungen oder –preisen, wo die Belastung der Kreditkarte zum Zeitpunkt der Buchung erfolgt (Online-Vorzahlung in Bezug auf bestimmte Preise). Diese Vorzahlung wird als Anzahlung bezeichnet. Im Fall eines nicht online vorgezahlten Preises ist das Hotel berechtigt, vom Kunden anlässlich seiner Anreise einen Hinterlegungsbetrag oder eine Genehmigung zur Belastung der Kreditkarte zwecks Sicherung der Zahlung der den vor Ort in Anspruch genommenen Leistungen entsprechenden Beträge.

c. Im Fall des No Show(nicht stornierte Reservierung – Kunde nicht erschienen) einer mit einer Kreditkarte garantierten Reservierung belastet das Hotel den Kunden im Rahmen einer pauschalen Entschädigung entsprechend dem Gesamtbetrag der Leistung auf der Kreditkarte, die zur Garantie der Reservierung angegeben wurde.

d. Die Fa. LA MAISON DES TETES hat www.secure-hotel-booking.com gewählt, um die Online-Zahlungen per Kreditkarte zu sichern. Die Gültigkeit der Kreditkarte des Kunden wird mittels der PLBS-Software geprüft. Es kann vorkommen, dass die Kartenzahlung aus unterschiedlichen Gründen abgelehnt wird: gestohlene Karte, blockierte Karte, Höchstgrenze erreicht, Eingabefehler,… Im Problemfall ist der Kunde verpflichtet, sich mit seiner Bank einerseits und dem Hotel andererseits in Verbindung zu setzen, um seine Reservierung und die Zahlungsmodalitäten zu bestätigen.

e. Reserviert der Kunde mehrere Zimmer, aber die Vorzahlung ist beispielsweise einzig für ein Zimmer erforderlich, ermöglicht die Zahlungskarte, die auf der Zahlungsplattform, secure-hotel-booking.com verwendet wird, die Begleichung des von der Vorzahlung betroffenen Zimmers, wobei diese erfasste Zahlungskarte auch zur Garantie der übrigen Zimmer genutzt wird.

f. Zum Zeitpunkt der Vorzahlung umfasst der Betrag, der anlässlich der Reservierung belastet wird: den Übernachtungspreis, den Bewirtungspreis, sofern das Frühstück inbegriffen ist, und alle sonstigen vom Kunden gewählten Zusatzleistungen.

g. Im Fall eines der Online-Vorzahlung untergeordneten Preises wird die Kreditkarte zum Zeitpunkt der Reservierung mit dem zu zahlenden Betrag belastet.

h. Etwaige Fehlausstattungen (beispielsweise Flaschenöffner, Handtücher, Badehandtücher, Bademantel,…) werden dem Kunden in Rechnung gestellt und in Anlehnung an die Modalitäten nach Buchstabe n) weiter unten auf die Kreditklarte umgelegt.

l. Der Kunde erteilt der Fa. LA MAISON DES TETES ausdrücklich und unwiderruflich die Genehmigung, die Kreditkarte zu belasten, deren Daten ihr vom Kunden zwecks Begleichung sämtlicher im Rahmen des Aufenthalts fällig werdender Beträge inklusive der Reparatur- und Instandsetzungskosten, von Bruch, Diebstahl, die auf den Kunden und/oder seine Begleiter zurückgehen, mitgeteilt wurden.

 

9. Haftung

a. Die auf der Internetseite/in Broschüren/Aushängen dargestellten Fotos haben keinen Vertragswert. Auch wenn alle Anstrengungen unternommen werden, damit die Fotos, Darstellungen, Grafiken und Texte zur Illustration der Hotels einen möglichst genauen Überblick über die angebotenen Übernachtungsleistungen vermitteln, können Schwankungen vornehmlich aufgrund der Änderung der Einrichtungsgegenstände oder der etwaigen Renovierung auftreten.

b. Hypertextlinks können auf andere Seiten als die Internetseite der Fa. LA MAISON DES TETES verweisen, die jedwede Haftung in Bezug auf den Inhalt dieser Seiten und die angebotenen Leistungen ablehnt.

c. Reservierungen oder Zahlungen, die aus einem dem Kunden zuzuschreibenden Grund rechtswidrig, unwirksam, unvollständig oder betrügerisch sind, ziehen unbeschadet etwaiger zivil- oder strafrechtlicher Schritte gegen denselben die Stornierung der Buchung auf Kosten des Kunden nach sich.

 

10. Wahrung des Privatlebens

a. Der Kunde wird auf jedem Online-Formular über die Einholung persönlicher Daten und die obligatorische oder freiwillige Beantwortung der Fragen mit einem Sternchen informiert. Die freiwilligen Angaben sollen es ermöglichen, ihn besser zu kennen und die ihm angebotenen Leistungen zu verbessern.

b. In Ermangelung der Ergänzung der als obligatorisch gekennzeichneten Bereiche ist die Fa. LA MAISON DES TETES nicht imstande, die Reservierung zu registrieren und die Beanstandungen des Kunden zu bearbeiten.

c. Die verarbeiteten Informationen sind für die Fa. LA MAISON DES TETES, ihre Partner und insbesondere die Online-Zahlungsdienstleister bestimmt, und der Kunde erteilt seine Genehmigung, ihnen seine persönlichen Daten mitzuteilen.

d. Im Rahmen vorvertraglicher Maßnahmen zum Zwecke der Reservierung oder der Erfüllung des Reservierungsvertrags können sie jeweils für die sie betreffenden Daten Empfänger der Angaben über die Identität, das persönliche und berufliche Leben, von Informationen wirtschaftlicher und finanzieller Art insbesondere zum Zwecke der Hotelreservierung und der Bearbeitung von Beanstandungen aber ausschließlich zu nicht kommerziellen Zwecken zu sein, was der Kunde zur Kenntnis nimmt und bestätigt.

e. Dem Kunden wird ein Zugangs-, Änderungs-, Berichtigungs- und Löschrecht der ihn betreffenden Daten eingeräumt. Um dieses Recht auszuüben, genügt es, sich mit der Fa. LA MAISON DES TETES in Verbindung zu setzen und ihr den Antrag auf den Postweg oder per E-Mail unter den im Kopf dieser AGB angegebenen Adressen zuzusenden.

f. Die Verarbeitung namentlicher Daten ist Gegenstand einer Erklärung bei der Nationalen Datenschutzbehörde.

 

11. Beweisvereinbarung

a. Die Erfassung oder die Übergabe der erforderlichen Bankverbindungen sowie die Bestätigung dieser Allgemeinen Bedingungen und des Reservierungsscheins bzw. des -antrags wird als eine elektronische Signatur betrachtet, die zwischen den Parteien denselben Rechtswert besitzt wie eine handschriftliche Unterschrift.

b. Die datentechnischen Verzeichnisse, die in den IT-Systemen der Fa. LA MAISON DES TETES archiviert werden, werden unter angemessenen Sicherheitsbedingungen aufbewahrt und als Beweis für die Übermittlung der Buchungen und die zwischen den Parteien erfolgten Zahlungen verwendet.

c. Der Kunde wird darauf aufmerksam gemacht, dass die IP-Adresse zum Zeitpunkt der Reservierung gespeichert wird.

 

12. Umzug

In Ermangelung der Verfügbarkeit des Hotels, im Fall technischer Schäden, von Bauarbeiten und aus allen sonstigen Gründen vorbehaltlich der höheren Gewalt unternimmt das Hotel alle Anstrengungen, um die vollständige oder teilweise Unterbringung der Teilnehmer im Hotel in einem anderen Hotel zu gewährleisten, das vergleichbare Leistungen und eine vergleichbare Qualität bietet.

Etwaige Mehrkosten des Zimmers, der Transport zwischen den beiden Hotels und ein Anruf werden von der Fa. LA MAISON DES TETES übernommen, die alle weiteren Entschädigungsansprüche diesbezüglich ablehnt.

 

13. Höhere Gewalt

a. Die höhere Gewalt bezieht sich auf sämtliche Ereignisse unabhängig von den Parteien, die unvorhersehbar und unüberwindlich sind und die Fa. LA MAISON DES TETES daran hindern, die Gesamtheit oder einen Teil der laut Vertrag vorgesehenen Verpflichtungen zu erfüllen (beispielsweise Brand, Wasserschaden, …).

b. Die Fa. LA MAISON DES TETES kann gegenüber dem Kunden im Fall der Nichterfüllung ihrer Verpflichtung in der Folge eines Ereignisses der höheren Gewalt nicht haftbar gemacht werden. Es wird ausdrücklich vereinbart, dass die höhere Gewalt für die Fa. LA MAISON DES TETES die Erfüllung ihrer Verpflichtungen aussetzt und jede Partei für die damit verbundenen Kosten einsteht.

 

14. Klärung von Streitfällen

a. Der Kunde wird von der Fa. LA MAISON DES TETES über die Möglichkeit informiert, im Streitfall hinsichtlich dieser Allgemeinen Geschäftsbedingungen ein vertragliches Schlichtungsverfahren oder sonstige alternative Modalitäten zur Klärung von Streitfällen in Anspruch zu nehmen.

b. Beanstandungen in Verbindung mit der Nichterfüllung oder der nicht sachgemäßen Erfüllung der Hotelleistungen werden der Fa. La MAISON DES TETES unter Androhung der Rechtsverwirkung binnen acht Tagen nach der Abreise aus dem Hotel in Schriftform direkt an das Hotel bzw. an den Kundendienst unter der im Kopf dieser AGB angegebenen Adresse zur Kenntnis gebracht.

c. Nach der Befassung des Kundendienstes oder des Hotels und dem Versuch, eine gütliche Lösung des Streitfalls herbeizuführen, und in Ermangelung einer gütlichen Lösung binnen 60 Tagen ab dem Datum der Befassung ist der Kunde berechtigt, sich an den Vermittler für Tourismus und Reisen zu wenden, dessen Anschrift und Befassungsmodalitäten auf der Internetseite http://www.mtv.travel verfügbar sind.

 

15. Anzuwendendes Recht – Sprache – Zuständiges Gericht

Diese Allgemeinen Geschäftsbedingungen werden nach dem französischen Recht geregelt.

Einzig die französische Fassung dieser Allgemeinen Geschäftsbedingungen ist rechtverbindlich.

Im Fall eines fortbestehenden Streitfalls wird den Gerichten im Amtsbezirk des Tribunal de Grande Instance (Landgericht) Colmar auch im Verfahren des vorläufigen Rechtsschutzes die ausschließliche Zuständigkeit zuerkannt.

 

16. Vollständigkeit

a. Diese AGB und der Reservierungsschein oder -antrag spiegeln die Gesamtheit der Verpflichtungen der Parteien wider.

b. Etwaige vom Kunden übermittelten allgemeine oder besondere Bedingungen können nicht in diese Allgemeinen Bedingungen integriert werden.

c. Die Unterlagen, die die vertraglichen Verpflichtungen zwischen den Parteien widerspiegeln, sind in der abnehmenden Reihenfolge der Bedeutung der Reservierungsschein oder -antrag (darunter die besonderen Preisbedingungen der Reservierung) und diese AGB.

d. Bei Widersprüchen zwischen dem Bestellschein und den AGB kommen die Bestimmungen des Bestellscheins im Rahmen der betreffenden Verpflichtung zur Anwendung.

 

17. Entwicklung/Änderung der Allgemeinen Geschäftsbedingungen

Diese AGB können jederzeit von der Fa. LA MAISON DES TETES geändert und/oder ergänzt werden. In diesem Fall wird die neue Fassung der Allgemeinen Geschäftsbedingungen von der Fa. LA MAISON DES TETES online veröffentlicht. Ab ihrer Online-Veröffentlichung auf der Internetseite gilt die neue Fassung der AGB automatisch für alle Kunden.

1. Präambel

Das gastronomische Restaurant „Restaurant GIRARDIN“ (im Weiteren „Restaurant“) und die Brasserie LA MAISON DES TÊTES (im Weiteren „Brasserie“) werden von der Fa. LA MAISON DES TETES, Gesellschaft mit beschränkter Haftung nach französischem Recht mit einem Stammkapital von 680 562,88 Euro, geschäftsansässig in 19 Rue des Têtes – F-68000 Colmar, eingetragen beim Registergericht Colmar unter der Nr. 400 149 936, VAT: FR 33 400149936, bewirtschaftet.

Die Fa. LA MAISON DES TETES bietet ihren Kunden an, ihre Tische auf der Internetseite www.maisondestetes.com (im Weiteren „Internetseite“), per E-Mail unter der Adresse contact@maisondestetes.com oder per Telefon unter der Nummer +33 (0)3 89 24 43 43) zu reservieren.

Diese Allgemeinen Geschäftsbedingungen der Fa. LA MAISON DES TETES (im Weiteren „AGB“) geben Auskunft über die Rechte und Pflichten der Parteien im Rahmen der Reservierung von Tischen in der Brasserie und im Restaurant mit Ausnahme der Reservierung von Hotelzimmern oder Seminarräumen, die anderen AGB untergeordnet sind.

Jedwede Reservierung verlangt nach der vorbehalts- und einschränkungslosen Bestätigung der AGB auf der Internetseite durch den Kunden zum Zeitpunkt der Reservierung, indem das zu diesem Zweck vorgesehene Feld angekreuzt wird.

Der Kunde bestätigt, von der Fa. LA MAISON DES TETES alle erforderlichen Informationen über die Internetseite erhalten zu haben und unbeschränkt rechtsfähig zu sein, um sich im Rahmen der AGB zu verpflichten.

Der Kunde hat die Möglichkeit, die AGB über die Internetseite zu speichern und auszudrucken, indem er die Standardfunktionen seines Navigators oder Computers nutzt, oder eine Papierkopie anlässlich seiner Ankunft zu erfragen.

Die Internetseite umfasst die nachstehenden Informationen:

  • die wesentlichen Merkmale der angebotenen Leistungen;
  • die angebotenen Zusatzleistungen;
  • die Preisbedingungen;
  • die Zahlungsmodalitäten;
  • die AGB;
  • die zulässigen Zahlungsmittel.

2. Definitionen

Im Folgenden wird den nachstehenden Begriffen die folgende Bedeutung zugewiesen:

„Eingangsbestätigung“:
Dem Kunden von LA MAISON DES TETES zugesandte E-Mail, die die vom Kunden veranlasste Reservierung zusammenfasst und ihren Eingang bestätigt.

Reservierungsbestätigung“:
Elektronische Unterlage, die die Merkmale der vom Kunden reservierten Dienstleistungen zusammenfasst. Reservierungsbestätigung zieht die vertragliche Bindung des Kunden nach sich.

Kunde“:
Natürliche oder juristische Person, die im eigenen Namen oder geschäftlich tätig wird.

„Verbraucher“
Sämtliche natürliche Personen, die zu Zwecken tätig werden, die nicht Teil ihrer Geschäfts-, Industrie-, Handwerks- oder freiberuflichen Tätigkeit sind.

„E-Mail“: Sämtliche Mitteilungen im Text-, Sprach-, Ton- oder Bildformat, die über ein öffentliches Kommunikationsnetz zugesandt, auf einem Server des Netzes oder dem Terminal des Empfängers gespeichert werden, bis derselbe sie aufruft.

„Reservierungsanfrage“:
Tischreservierungsanfrage des Kunden mit allen Mitteln.  

„Partner“:
Über die Internetseite oder die Mobildienste zugängliche Dienstleistungsanbieter und insbesondere Reiseveranstalter, Mietwagengesellschaften, Zugfahrkarten- oder Flugticketanbieter.

„Online-Reservierung“:
Reservierung von Tischen über das elektronische Reservierungssystem auf der Internetseite.

„Dienstleistung“:
Tischreservierung.

„Iternetseite“:
Elektronischer Dienst, der von der Fa. LA MAISON DES TETES auf dem Internet bewirtschaftet wird und auf den unter der Adresse www.maisondestetes.com zugegriffen werden kann.

 

3. Reservierungen

a. Der Kunde bestätigt, von der Reservierungsart, der -bestimmung und den -modalitäten der auf der Internetseite angebotenen Dienste Kenntnis genommen und die erforderlichen und/oder ergänzenden Informationen erfragt und erhalten zu haben, um seine Reservierung Kenntnis der Sachlage zu veranlassen. Der Kunde bescheinigt die Wahrhaftigkeit und Richtigkeit der übermittelten Informationen.

b. Der Kunde hat die Möglichkeit, auf der Internetseite für seinen persönlichen Bedarf einen oder mehrere Tische für eine maximale Anzahl von zehn (10) Personen für die Brasserie und von acht (8) Personen für das Restaurant zu reservieren. Für Reservierungen von zahlenmäßig größeren Gruppen (im Weiteren die „Gruppe(n)) erfolgen die Reservierungen ausschließlich per Telefon oder E-Mail.

c. Die Reservierung gilt ab dem Eingang des Reservierungsscheins oder des Reservierungsantrags bei der Fa. LA MAISON DES TETES oder auch der tatsächlichen Begleichung der Anzahlung für Gruppenreservierungen als erfolgt (vgl. Artikel 4).

d. Der Kunde verpflichtet sich im Rahmen etwaiger Reservierungen zur Ergänzung der auf dem Reservierungsschein oder anlässlich des Reservierungsauftrags erfragten Informationen. Ferner verpflichtet er sich ggf., die Nummer des Geschenkgutscheins anzugeben, den er ggf. zur teilweisen oder vollständigen Begleichung der reservierten Leistungen nutzt.

e. Die Fa. LA MAISON DES TETES behält sich das Recht vor, eine Reservierung abzulehnen, die von einem sogenannten „Risikokunden“ stammt (beispielsweise bereits festgestellte No-Show oder Zahlungsausfall,…), wobei derselbe aufgefordert wird, unter denselben Bedingungen wie im Rahmen der Gruppenreservierung eine Anzahlung zu überweisen.

 

4. Anzahlung

Die Gruppenreservierungen werden einzig gegen Zahlung einer Anzahlung i. H. v. 30 % der Gesamtkosten der reservierten Leistungen zugelassen. Die Fa. LA MAISON DES TETES behält sich das Recht vor, die Vorzahlung der gesamten Leistung zu verlangen.

Die Zahlung der Anzahlung kann erfolgen:

  • entweder durch Abbuchung von den Kreditkarten: VISA – MASTERCARD – AMEX.
  • oder per Scheck auf den Namen von La Maison des Têtes
  • oder im Zuge einer Banküberweisung:

Code SWIFT (BIC): CCBPFRPPSTR
IBAN: FR 76 1760 7000 0149 2145 4072 043

 

5. Stornierung oder Änderung auf Veranlassung des Kunden

a. In Anwendung der Bestimmungen nach Artikel L. 121-21-8 XII des französischen Verbrauchergesetz wird dem Kunden kein mit Artikel L121-21 des französischen Verbrauchergesetzes vorgesehenes Widerrufsrecht eingeräumt.

b. Die Stornierung der Gruppenreservierungen wird den nachstehenden Modalitäten gerecht:
(J= Datum der Leistung)

Vollständige Stornierung:

  • Stornierung J-15: kostenlose Stornierung.
  • Stornierung zwischen J-10 und J-3: Zahlung von 50 % der reservierten Leistungen.
  • Stornierung J-2 und J-1: Zahlung von 75 % der reservierten Leistungen.
  • Stornierung J: Zahlung von 100 % der stornierten Leistungen.

Die „No Shows“ (gebuchte und nicht stornierte Leistungen) werden dem Kunden auf der Grundlage des gesamten Leistungsumfangs in Rechnung gestellt.

Teilweise Stornierung binnen der Fristen, die für die vollständige Stornierung vorgesehen sind (Verringerung der anfänglich vorgesehenen Gedecke):

  • Wird die Anzahl der Gedecke um weniger als 10 % verringert, kostenlose Stornierung der Gedecke.
  • Wird die Anzahl der Gedecke um mehr als 10 % verringert, wird die Gesamtheit der reservierten Gedecke im Rahmen einer Entschädigung in Rechnung gestellt.

 

c. Im Rahmen der Möglichkeiten wird jedwede Stornierung auf dem Postweg, per Fax oder E-Mail bestätigt.

 

6. Allgemeine Bestimmungen

a. Die Reservierungen erfolgen namentlich und können unter keinen Umständen kostenlos oder entgeltlich an Dritte abgetreten werden.

b. Haustiere sind zulässig, sofern sie in den Gemeinschaftsanlagen der Einrichtung an der Leine geführt oder in einem Käfig gehalten werden. Auf jeden Fall behält sich die Fa. LA MAISON DES TETES das Recht vor, ein Tier abzulehnen, das als gefährlich betrachtet wird oder dessen Verhalten die reibungslose Abwicklung der Leistung stört.

c. Der Kunde verpflichtet sich, ein Verhalten an den Tag zu legen, das den guten Sitten und der öffentlichen Ordnung Rechnung trägt. Andernfalls ist die Fa. LA MAISON DES TETES berechtigt, den Kunden entschädigungslos und – sofern die Zahlung bereits erfolgt ist – ohne irgendeine Rückzahlung zum Verlassen der Einrichtung aufzufordern. Im Fall, dass die Zahlung noch nicht angewiesen wurde, ist der Kunde verpflichtet, den Preis der in Anspruch genommenen Leistungen vor dem Verlassen der Einrichtung zu begleichen.

d. Die Speisen und Weine, die auf den Karten und der Internetseite ausgewiesen sind, sind ggf. in Abhängigkeit von den Lieferungen und der Verfügbarkeit des Produkts Gegenstand von Anpassungen/Änderungen.

e. Das allgemeine Rauchverbot innerhalb der Hotels und Restaurants ist in Frankreich seit dem 02.01.2008 an allen öffentlichen Orten wirksam und gilt folglich für das Restaurant und die Brasserie allgemein in sämtlichen Einrichtungen der Fa. LA MAISON DES TETES.

f. Der Kunde ist nicht berechtigt, Lebensmittel in das Restaurant und die Brasserie mitzunehmen. Hat er den Wunsch, nach der Mahlzeit einen Teil der nicht verzehrten Lebensmittel mitzunehmen, verpflichtet er sich zur Einhaltung der geltenden Gesetze und Vorschriften in Bezug auf Speisen und Getränke, ihren Transport, die Hygiene und die Hygienenormen sowie allgemein aller für die Bewirtung geltenden Bestimmungen, so dass die Fa. LA MAISON DES TETES diesbezüglich zu keinem Zeitpunkt haftbar gemacht werden kann. Der Kunde verpflichtet sich zur Einhaltung der geltenden Vorschriften im Bereich der Hygiene und der Kühlreihe. An dieser Stelle soll darauf verwiesen werden, dass die Fa. LA MAISON DES TETES die etwaige Haftung für die vom Kunden mitgenommene Nahrung ablehnt. Diese Bestimmung gilt zur Entlastung der Fa. LA MAISON DES TETES.

 

7. Preise

a. Die Preise der Menüs, Karte, Weinkarte auf der Internetseite sind unverbindlich und haben keinen Vertragswert. Die jeweils geltenden Preise werden vor dem Restaurant und der Brasserie ausgehangen und mit den Karten mitgeteilt.

b. Die Preise in Verbindung mit Gruppenreservierungen werden anlässlich der Reservierung angegeben.

c. Sämtliche Leistungen werden in Euro inkl. Steuern fällig.

d. Die Preise berücksichtigen den am Tag der Bestellung geltenden Mehrwertsteuersatz, wobei eine etwaige Änderung dieses Satzes automatisch auf die zum Zeitpunkt der Rechnungslegung angegebenen Preise umgelegt wird.

e. Die Änderung der gesetzlichen Steuern oder ihre Einrichtung durch die zuständigen Behörden wird automatisch auf die zum Zeitpunkt der Rechnungslegung angegebenen Preise umgelegt.

f. Bestimmte Werbeangebote im Internet werden einzig über das Internet und unter keinen Umständen an der Rezeption des Restaurants oder der Brasserie verkauft.

 

8. Zahlungsmodalitäten

a. Im Rahmen von Gruppenreservierungen übermittelt der Kunde im Rahmen der Garantie der Reservierung seine Bankverbindungen per Kredit- oder Privatkarte (Visa, Master Card, American Express), indem er auf die Kartennummer und ihr Gültigkeitsdatum verweist (in diesem Zusammenhang soll darauf verwiesen werden, dass die verwendete Kreditkarte zum reservierten Zeitpunkt gültig sein muss). Er ist verpflichtet, im Restaurant oder in der Brasserie mit der Kreditkarte zu erscheinen, die es ihm ermöglichte, die Reservierung zu garantieren oder die Vorzahlung bzw. die Zahlung einer Anzahlung vorzunehmen. Die Fa. LA MAISON DES TETES fertigt eine Kopie der Karte an und ist berechtigt, die Zahlungsfähigkeit des Kunden zu prüfen. Der Kunde wird ferner zur Vorbeugung von Kreditkartenbetrug aufgefordert, von dem die Fa. LA MAISON DES TETES eine Kopie anfertigt, womit sich der Kunde vorbehaltlos einverstanden erklärt.

b. Für alle sonstigen Reservierungen erfolgt die Zahlung nach dem Ende der Mahlzeit an der Kasse.

 

9. Haftung

a. Die auf der Internetseite/in Broschüren/Aushängen dargestellten Fotos haben keinen Vertragswert. Auch wenn alle Anstrengungen unternommen werden, damit die Fotos, Darstellungen, Grafiken und Texte zur Illustration der Brasserie und des Restaurants einen möglichst genauen Überblick über die angebotenen Leistungen vermitteln, können Schwankungen vornehmlich aufgrund der Änderung der Einrichtungsgegenstände oder der etwaigen Renovierung auftreten.

b. Hypertextlinks können auf andere Seiten als die Internetseite der Fa. LA MAISON DES TETES verweisen, die jedwede Haftung in Bezug auf den Inhalt dieser Seiten und die angebotenen Leistungen ablehnt.

c. Reservierungen oder Zahlungen, die aus einem dem Kunden zuzuschreibenden Grund rechtswidrig, unwirksam, unvollständig oder betrügerisch sind, ziehen unbeschadet etwaiger zivil- oder strafrechtlicher Schritte gegen denselben die Stornierung der Bestellung auf Kosten des Kunden nach sich.

 

10. Wahrung des Privatlebens

a. Der Kunde wird auf jedem Online-Formular über die Einholung persönlicher Daten und die obligatorische oder freiwillige Beantwortung der Fragen mit einem Sternchen informiert. Die freiwilligen Angaben sollen es ermöglichen, ihn besser zu kennen und die ihm angebotenen Leistungen zu verbessern.

b. In Ermangelung der Ergänzung der als obligatorisch gekennzeichneten Bereiche ist die Fa. LA MAISON DES TETES nicht imstande, die Reservierung zu registrieren und die Beanstandungen des Kunden zu bearbeiten.

c. Die verarbeiteten Informationen sind für die Fa. LA MAISON DES TETES, ihre Partner und insbesondere die Online-Zahlungsdienstleister bestimmt, und der Kunde erteilt seine Genehmigung, ihnen seine persönlichen Daten mitzuteilen.

d. Im Rahmen vorvertraglicher Maßnahmen zum Zwecke der Reservierung oder der Erfüllung des Reservierungsvertrags können sie jeweils für die sie betreffenden Daten Empfänger der Angaben über die Identität, das persönliche und berufliche Leben, von Informationen wirtschaftlicher und finanzieller Art insbesondere zum Zwecke der Hotelreservierung und der Bearbeitung von Beanstandungen aber ausschließlich zu nicht kommerziellen Zwecken zu sein, was der Kunde zur Kenntnis nimmt und bestätigt.

e. Dem Kunden wird ein Zugangs-, Änderungs-, Berichtigungs- und Löschrecht der ihn betreffenden Daten eingeräumt. Um dieses Recht auszuüben, genügt es, sich mit der Fa. LA MAISON DES TETES in Verbindung zu setzen und ihr den Antrag auf den Postweg oder per E-Mail unter den im Kopf dieser AGB angegebenen Adressen zuzusenden.

f. Die Verarbeitung namentlicher Daten ist Gegenstand einer Erklärung bei der Nationalen Datenschutzbehörde.

 

11. Beweisvereinbarung

a. Die Erfassung oder die Übergabe der erforderlichen Bankverbindungen sowie die Bestätigung dieser Allgemeinen Bedingungen und des Reservierungsscheins bzw. des -antrags wird als eine elektronische Signatur betrachtet, die zwischen den Parteien denselben Rechtswert besitzt wie eine handschriftliche Unterschrift.

b. Die datentechnischen Verzeichnisse, die in den IT-Systemen der Fa. LA MAISON DES TETES archiviert werden, werden unter angemessenen Sicherheitsbedingungen aufbewahrt und als Beweis für die Übermittlung der Bestellungen und die zwischen den Parteien erfolgten Zahlungen verwendet.

c. Der Kunde wird darauf aufmerksam gemacht, dass die IP-Adresse zum Zeitpunkt der Reservierung gespeichert wird.

 

12. Höhere Gewalt

a. Die höhere Gewalt bezieht sich auf sämtliche Ereignisse unabhängig von den Parteien, die unvorhersehbar und unüberwindlich sind und die Fa. LA MAISON DES TETES daran hindern, die Gesamtheit oder einen Teil der laut Vertrag vorgesehenen Verpflichtungen zu erfüllen (beispielsweise Brand, Wasserschaden, …).

b.Die Fa. LA MAISON DES TETES kann gegenüber dem Kunden im Fall der Nichterfüllung ihrer Verpflichtung in der Folge eines Ereignisses der höheren Gewalt nicht haftbar gemacht werden. Es wird ausdrücklich vereinbart, dass die höhere Gewalt für die Fa. LA MAISON DES TETES die Erfüllung ihrer Verpflichtungen aussetzt und jede Partei für die damit verbundenen Kosten einsteht.

 

13. Klärung von Streitfällen

a. Der Kunde wird von der Fa. LA MAISON DES TETES über die Möglichkeit informiert, im Streitfall hinsichtlich dieser Allgemeinen Geschäftsbedingungen ein vertragliches Schlichtungsverfahren oder sonstige alternative Modalitäten zur Klärung von Streitfällen in Anspruch zu nehmen.

b. Beanstandungen in Verbindung mit der Nichterfüllung oder der nicht sachgemäßen Erfüllung der Leistungen werden der Fa. La MAISON DES TETES unter Androhung der Rechtsverwirkung binnen acht Tagen nach dem Termin der Leistungen in Schriftform direkt an die Brasserie oder das Restaurants bzw. an den Kundendienst unter der im Kopf dieser AGB angegebenen Adresse zur Kenntnis gebracht.

c. Nach der Befassung des Kundendienstes, der Brasserie oder des Restaurants und dem Versuch, eine gütliche Lösung des Streitfalls herbeizuführen, und in Ermangelung einer gütlichen Lösung binnen 60 Tagen ab dem Datum der Befassung ist der Kunde berechtigt, sich an den Vermittler für Tourismus und Reisen zu wenden, dessen Anschrift und Befassungsmodalitäten auf der Internetseite http://www.mtv.travel verfügbar sind.

 

14. Anzuwendendes Recht – Sprache – Zuständiges Gericht

Diese Allgemeinen Geschäftsbedingungen werden nach dem französischen Recht geregelt.
Einzig die französische Fassung dieser Allgemeinen Geschäftsbedingungen ist rechtverbindlich.
Im Fall eines fortbestehenden Streitfalls wird den Gerichten im Amtsbezirk des Tribunal de Grande Instance (Landgericht) Colmar auch im Verfahren des vorläufigen Rechtsschutzes die ausschließliche Zuständigkeit zuerkannt.

 

15. Vollständigkeit

a. Diese AGB und der Reservierungsschein oder -antrag spiegeln die Gesamtheit der Verpflichtungen der Parteien wider.

b. Etwaige vom Kunden übermittelten allgemeine oder besondere Bedingungen können nicht in diese Allgemeinen Bedingungen integriert werden.

c. Die Unterlagen, die die vertraglichen Verpflichtungen zwischen den Parteien widerspiegeln, sind in der abnehmenden Reihenfolge der Bedeutung der Reservierungsschein oder -antrag (darunter die besonderen Preisbedingungen der Reservierung) und diese AGB.

d. Bei Widersprüchen zwischen dem Bestellschein und den AGB kommen die Bestimmungen des Bestellscheins im Rahmen der betreffenden Verpflichtung zur Anwendung.

 

16. Entwicklung/Änderung der Allgemeinen Geschäftsbedingungen

Diese AGB können jederzeit von der Fa. LA MAISON DES TETES geändert und/oder ergänzt werden. In diesem Fall wird die neue Fassung der Allgemeinen Geschäftsbedingungen von der Fa. LA MAISON DES TETES online veröffentlicht. Ab ihrer Online-Veröffentlichung auf der Internetseite gilt die neue Fassung der AGB automatisch für alle Kunden.

1. Präambel

Die Fa. LA MAISON DES TETES, Vereinfachte Aktiengesellschaft nach französischem Recht mit einem Grundkapital von 457 347 Euro, geschäftsansässig in 19 Rue des Têtes – F-68000 Colmar, eingetragen beim Registergericht Colmar unter der Nr. 400 149 936, VAT: FR 33 400149936, bewirtschaftet ein Hotel (im Weiteren „das Hotel“), ein gastronomisches Restaurant (im Weiteren „das Restaurant“) und eine Brasserie (im Weiteren „Brasserie“). Sie verfügt ferner über Seminarräume.

Die Reservierung der Hotelzimmer und Tische wird mit besonderen Geschäftsbedingungen geregelt, die auf der Internetseite der Fa. LA MAISON DES TETES www.maisondestetes.com eingesehen werden können (im Weiteren die „Internetseite“).

Diese Allgemeinen Geschäftsbedingungen der Fa. LA MAISON DES TETES (im Weiteren „AGB“) geben Auskunft über die Rechte und Pflichten der Parteien im Rahmen der Mietung eines Seminarraums und der Buchung von Zusatzleistungen.

Jedwede Reservierung verlangt nach der vorbehalts- und einschränkungslosen Bestätigung der AGB auf der Internetseite durch den Kunden zum Zeitpunkt der Reservierung, indem das zu diesem Zweck vorgesehene Feld angekreuzt wird.

Der Kunde bestätigt, von der Fa. LA MAISON DES TETES alle erforderlichen Informationen über die Internetseite erhalten zu haben und unbeschränkt rechtsfähig zu sein, um sich im Rahmen der AGB zu verpflichten.

Der Kunde hat die Möglichkeit, die AGB über die Internetseite zu speichern und auszudrucken, indem er die Standardfunktionen seines Navigators oder Computers nutzt, oder eine Papierkopie anlässlich seiner Ankunft zu erfragen.

Die Internetseite umfasst die nachstehenden Informationen:

  • die wesentlichen Merkmale der angebotenen Leistungen;
  • die Preisbedingungen;
  • die Zahlungsmodalitäten;
  • die AGB;
  • die zulässigen Zahlungsmittel.

Die Mietung eines Seminarraums und die Buchung von Zusatzleistungen erfolgen ausschließlich per E-Mail an die Adresse contact@maisondestetes.com oder telefonisch unter der Nr. +33 (0)3 89 24 43 43).

 

2. Definitionen

Im Folgenden wird den nachstehenden Begriffen die folgende Bedeutung zugewiesen:

„Eingangsbestätigung“:
Dem Kunden von LA MAISON DES TETES zugesandte E-Mail, die die vom Kunden veranlasste Reservierung zusammenfasst und ihren Eingang bestätigt.

„Reservierungsbestätigung“:
Elektronische Unterlage, die die Merkmale der vom Kunden reservierten Dienstleistungen zusammenfasst und mit der er ggf. seine Kreditkartennummer im Rahmen einer Vorzahlung und einer Reservierungsgarantie eingibt. Die Reservierungsbestätigung zieht die vertragliche Bindung des Kunden nach sich.

„Kunde“:
Natürliche oder juristische Person, die im eigenen Namen oder geschäftlich tätig wird.

„Verbraucher“
Sämtliche natürliche Personen, die zu Zwecken tätig werden, die nicht Teil ihrer Geschäfts-, Industrie-, Handwerks- oder freiberuflichen Tätigkeit sind.

„E-Mail“:
Sämtliche Mitteilungen im Text-, Sprach-, Ton- oder Bildformat, die über ein öffentliches Kommunikationsnetz zugesandt, auf einem Server des Netzes oder dem Terminal des Empfängers gespeichert werden, bis derselbe sie aufruft.

„Reservierungsanfrage“:
Tischreservierungsanfrage des Kunden mit allen Mitteln.

„Partner“:
Über die Internetseite oder die Mobildienste zugängliche Dienstleistungsanbieter und insbesondere Reiseveranstalter, Mietwagengesellschaften, Zugfahrkarten- oder Flugticketanbieter.

„Internetseite“:
Elektronischer Dienst, der von der Fa. LA MAISON DES TETES auf dem Internet bewirtschaftet wird und auf den unter der Adresse www.maisondestetes.com zugegriffen werden kann.

 

3. Reservierungen

a. Der Kunde bestätigt, von der Reservierungsart, der -bestimmung und den -modalitäten der auf der Internetseite angebotenen Dienste Kenntnis genommen und die erforderlichen und/oder ergänzenden Informationen erfragt und erhalten zu haben, um seine Reservierung Kenntnis der Sachlage zu veranlassen. Der Kunde bescheinigt die Wahrhaftigkeit und Richtigkeit der übermittelten Informationen.

b. Der Kunde ist berechtigt, auf der Seite individuell einen Seminarraum zu reservieren oder für den persönlichen Bedarf einen oder mehrere Tische für eine maximale Anzahl von zehn (10) Personen in der Brasserie und von acht (8) Personen im Restaurant zu reservieren. Die Reservierungen für größere Gruppen (im Weiteren die „Gruppe(n)“ erfolgen ausschließlich telefonisch oder per E-Mail.

c. Die Reservierung gilt ab dem Eingang des Reservierungsscheins oder des Reservierungsantrags bei der Fa. LA MAISON DES TETES oder auch der tatsächlichen Begleichung der Anzahlung für Gruppenreservierungen als erfolgt (vgl. Artikel 4).

d. Der Kunde verpflichtet sich im Rahmen etwaiger Reservierungen zur Ergänzung der auf dem Reservierungsschein oder anlässlich des Reservierungsauftrags erfragten Informationen. Ferner verpflichtet er sich ggf., die Nummer des Geschenkgutscheins anzugeben, den er ggf. zur teilweisen oder vollständigen Begleichung der reservierten Leistungen nutzt.

e. Im Rahmen von Gruppenreservierungen bestätigen die Internetseite oder die Fa. LA MAISON DES TETES den Eingang der Reservierung des Kunden durch die unmittelbare Zusendung einer E-Mail.

f. Im Fall der Online-Reservierung fasst die Eingangsbestätigung der Reservierung per E-Mail die Merkmale derselben zusammen.

g. Die Fa. LA MAISON DES TETES behält sich das Recht vor, eine Reservierung abzulehnen, die von einem sogenannten „Risikokunden“ stammt (beispielsweise bereits festgestellte No-Show oder Zahlungsausfall,…), wobei derselbe aufgefordert wird, unter denselben Bedingungen wie im Rahmen der Gruppenreservierung eine Anzahlung zu überweisen.

 

4. Anzahlung

Die Gruppenreservierungen werden einzig gegen Zahlung einer Anzahlung i. H. v. 30 % der Gesamtkosten der reservierten Leistungen zugelassen. Die Fa. LA MAISON DES TETES behält sich das Recht vor, die Vorzahlung der gesamten Leistung zu verlangen.

Die Zahlung der Anzahlung kann erfolgen:

  • entweder durch Abbuchung von den Kreditkarten: VISA – MASTERCARD – AMEX.
  • oder per Scheck auf den Namen von La Maison des Têtes
  • oder im Zuge einer Banküberweisung:

Code SWIFT (BIC): CCBPFRPPSTR
IBAN: FR 76 1760 7000 0149 2145 4072 043

 

5. Stornierung oder Änderung auf Veranlassung des Kunden

a. In Anwendung der Bestimmungen nach Artikel L. 121-21-8 XII des französischen Verbrauchergesetz wird dem Kunden kein mit Artikel L121-21 des französischen Verbrauchergesetzes vorgesehenes Widerrufsrecht eingeräumt.

b. Die Stornierung der Gruppenreservierungen wird den nachstehenden Modalitäten gerecht:

(J= Datum der Leistung)

Vollständige Stornierung:

  • Stornierung J-15: kostenlose Stornierung.
  • Stornierung zwischen J-10 und J-3: Zahlung von 50 % der reservierten Leistungen.
  • Stornierung J-2 und J-1: Zahlung von 75 % der reservierten Leistungen.
  • Stornierung J: Zahlung von 100 % der stornierten Leistungen.

Die „No Shows“ (gebuchte und nicht stornierte Leistungen) werden dem Kunden auf der Grundlage des gesamten Leistungsumfangs in Rechnung gestellt.

Teilweise Stornierung binnen der Fristen, die für die vollständige Stornierung vorgesehen sind (Verringerung der anfänglich vorgesehenen Gedecke):

  • Wird die Anzahl der Gedecke um weniger als 10 % verringert, kostenlose Stornierung der Gedecke.
  • Wird die Anzahl der Gedecke um mehr als 10 % verringert, wird die Gesamtheit der reservierten Gedecke in Rechnung gestellt.

 

c. Im Rahmen der Möglichkeiten wird jedwede Stornierung auf dem Postweg, per Fax oder E-Mail bestätigt.

 

6. Allgemeine Bestimmungen

a. Die Reservierungen erfolgen namentlich und können unter keinen Umständen kostenlos oder entgeltlich an Dritte abgetreten werden.

b. Haustiere sind zulässig, sofern sie in den Gemeinschaftsanlagen der Einrichtung an der Leine geführt oder in einem Käfig gehalten werden. Auf jeden Fall behält sich die Fa. LA MAISON DES TETES das Recht vor, ein Tier abzulehnen, das als gefährlich betrachtet wird.

c. Der Kunde verpflichtet sich, ein Verhalten an den Tag zu legen, das den guten Sitten und der öffentlichen Ordnung Rechnung trägt. Andernfalls ist die Fa. LA MAISON DES TETES berechtigt, den Kunden entschädigungslos und – sofern die Zahlung bereits erfolgt ist – ohne irgendeine Rückzahlung zum Verlassen der Einrichtung aufzufordern. Im Fall, dass die Zahlung noch nicht angewiesen wurde, ist der Kunde verpflichtet, den Preis der in Anspruch genommenen Leistungen vor dem Verlassen der Einrichtung zu begleichen.

d. Die Speisen und Weine, die auf den Karten und der Internetseite ausgewiesen sind, sind ggf. in Abhängigkeit von den Lieferungen und der Verfügbarkeit des Produkts Gegenstand von Anpassungen/Änderungen.

 

7. Preise

a. Die Preise der Menüs, Karte, Weinkarte auf der Internetseite sind unverbindlich und haben keinen Vertragswert. Die jeweils geltenden Preise werden vor dem Restaurant und der Brasserie ausgehangen und mit den Karten mitgeteilt.

b. Die Preise in Verbindung mit Gruppenreservierungen werden anlässlich der Reservierung angegeben.

c. Sämtliche Leistungen werden in Euro inkl. Steuern fällig.

d. Die Preise berücksichtigen den am Tag der Bestellung geltenden Mehrwertsteuersatz, wobei eine etwaige Änderung dieses Satzes automatisch auf die zum Zeitpunkt der Rechnungslegung angegebenen Preise umgelegt wird.

e. Die Änderung der gesetzlichen Steuern oder ihre Einrichtung durch die zuständigen Behörden wird automatisch auf die zum Zeitpunkt der Rechnungslegung angegebenen Preise umgelegt.

f. Die Fa. LA MAISON DES TETES verweist bereits anlässlich der Bestätigung der Reservierung des Kunden auf den Gesamtbetrag des reservierten Aufenthalts.

g. Bestimmte Werbeangebote, die ggf. auf Internet verfügbar sind, werden ausschließlich über das Internet und auf keinen Fall an der Rezeption des Restaurants oder der Brasserie verkauft.

 

8. Zahlungsmodalitäten

a. Im Rahmen von Gruppenreservierungen übermittelt der Kunde im Rahmen der Garantie der Reservierung seine Bankverbindungen per Kredit- oder Privatkarte (Visa, Master Card, American Express), indem er auf die Kartennummer und ihr Gültigkeitsdatum verweist (in diesem Zusammenhang soll darauf verwiesen werden, dass die verwendete Kreditkarte zum reservierten Zeitpunkt gültig sein muss). Er ist verpflichtet, im Restaurant oder in der Brasserie mit der Kreditkarte zu erscheinen, die es ihm ermöglichte, die Reservierung zu garantieren oder die Vorzahlung bzw. die Zahlung einer Anzahlung vorzunehmen. Die Fa. LA MAISON DES TETES fertigt eine Kopie der Karte an und ist berechtigt, die Zahlungsfähigkeit des Kunden zu prüfen. Der Kunde wird ferner zur Vorbeugung von Kreditkartenbetrug aufgefordert, von dem die Fa. LA MAISON DES TETES eine Kopie anfertigt, womit sich der Kunde ausdrücklich einverstanden erklärt.

b. Die Belastung der Karte erfolgt in der Brasserie oder im Restaurant zum reservierten Zeitpunkt. Anlässlich der Ankunft des Kunden wird derselbe ggf. um eine Hinterlegungsbetrag oder eine Genehmigung zur Belastung der Kreditkarte zwecks Sicherung der Zahlung der den vor Ort genutzten Leistung entsprechenden Beträge gebeten.

c. Im Fall des No Show (nicht stornierte Reservierung – Kunde nicht erschienen) einer mit einer Kreditkarte garantierten Reservierung belastet die Fa. LA MAISON DES TETES den Kunden im Rahmen einer pauschalen Entschädigung entsprechend dem Gesamtbetrag der Leistung auf der Kreditkarte, die zur Garantie der Reservierung angegeben wurde.

d. Der Kunde erteilt der Fa. LA MAISON DES TETES ausdrücklich und unwiderruflich die Genehmigung, die Kreditkarte zu belasten, deren Nummer ihr vom Kunden mitgeteilt wurde, um sämtliche im Rahmen der Leistungen fällig werdenden Beträge inklusive etwaiger Reparatur- und Instandhaltungskosten von Schäden, Bruch, Diebstahl etc., die auf den Kunden oder seine Begleiter zurückgehen, zu begleichen.

 

9. Haftung

a. Die auf der Internetseite/in Broschüren/Aushängen dargestellten Fotos haben keinen Vertragswert. Auch wenn alle Anstrengungen unternommen werden, damit die Fotos, Darstellungen, Grafiken und Texte zur Illustration der Brasserie und des Restaurants einen möglichst genauen Überblick über die angebotenen Leistungen vermitteln, können Schwankungen vornehmlich aufgrund der Änderung der Einrichtungsgegenstände oder der etwaigen Renovierung auftreten.

b. Hypertextlinks können auf andere Seiten als die Internetseite der Fa. LA MAISON DES TETES verweisen, die jedwede Haftung in Bezug auf den Inhalt dieser Seiten und die angebotenen Leistungen ablehnt.

c. Reservierungen oder Zahlungen, die aus einem dem Kunden zuzuschreibenden Grund rechtswidrig, unwirksam, unvollständig oder betrügerisch sind, ziehen unbeschadet etwaiger zivil- oder strafrechtlicher Schritte gegen denselben die Stornierung der Bestellung auf Kosten des Kunden nach sich.

 

10. Wahrung des Privatlebens

a. Der Kunde wird auf jedem Online-Formular über die Einholung persönlicher Daten und die obligatorische oder freiwillige Beantwortung der Fragen mit einem Sternchen informiert. Die freiwilligen Angaben sollen es ermöglichen, ihn besser zu kennen und die ihm angebotenen Leistungen zu verbessern.

b. In Ermangelung der Ergänzung der als obligatorisch gekennzeichneten Bereiche ist die Fa. LA MAISON DES TETES nicht imstande, die Reservierung zu registrieren und die Beanstandungen des Kunden zu bearbeiten.

c. Die verarbeiteten Informationen sind für die Fa. LA MAISON DES TETES, ihre Partner und insbesondere die Online-Zahlungsdienstleister bestimmt, und der Kunde erteilt seine Genehmigung, ihnen seine persönlichen Daten mitzuteilen.

d. Im Rahmen vorvertraglicher Maßnahmen zum Zwecke der Reservierung oder der Erfüllung des Reservierungsvertrags können sie jeweils für die sie betreffenden Daten Empfänger der Angaben über die Identität, das persönliche und berufliche Leben, von Informationen wirtschaftlicher und finanzieller Art insbesondere zum Zwecke der Hotelreservierung und der Bearbeitung von Beanstandungen aber ausschließlich zu nicht kommerziellen Zwecken zu sein, was der Kunde zur Kenntnis nimmt und bestätigt.

e. Dem Kunden wird ein Zugangs-, Änderungs-, Berichtigungs- und Löschrecht der ihn betreffenden Daten eingeräumt. Um dieses Recht auszuüben, genügt es, sich mit der Fa. LA MAISON DES TETES in Verbindung zu setzen und ihr den Antrag auf den Postweg oder per E-Mail unter den im Kopf dieser AGB angegebenen Adressen zuzusenden.

f. Die Verarbeitung namentlicher Daten ist Gegenstand einer Erklärung bei der Nationalen Datenschutzbehörde.

 

11. Beweisvereinbarung

a. Die Erfassung oder die Übergabe der erforderlichen Bankverbindungen sowie die Bestätigung dieser Allgemeinen Bedingungen und des Reservierungsscheins bzw. des -antrags wird als eine elektronische Signatur betrachtet, die zwischen den Parteien denselben Rechtswert besitzt wie eine handschriftliche Unterschrift.

b. Die datentechnischen Verzeichnisse, die in den IT-Systemen der Fa. LA MAISON DES TETES archiviert werden, werden unter angemessenen Sicherheitsbedingungen aufbewahrt und als Beweis für die Übermittlung der Bestellungen und die zwischen den Parteien erfolgten Zahlungen verwendet.

c. Der Kunde wird darauf aufmerksam gemacht, dass die IP-Adresse zum Zeitpunkt der Reservierung gespeichert wird.

 

12. Höhere Gewalt

a. Die höhere Gewalt bezieht sich auf sämtliche Ereignisse unabhängig von den Parteien, die unvorhersehbar und unüberwindlich sind und die Fa. LA MAISON DES TETES daran hindern, die Gesamtheit oder einen Teil der laut Vertrag vorgesehenen Verpflichtungen zu erfüllen (beispielsweise Brand, Wasserschaden, …).

b. Die Fa. LA MAISON DES TETES kann gegenüber dem Kunden im Fall der Nichterfüllung ihrer Verpflichtung in der Folge eines Ereignisses der höheren Gewalt nicht haftbar gemacht werden. Es wird ausdrücklich vereinbart, dass die höhere Gewalt für die Fa. LA MAISON DES TETES die Erfüllung ihrer Verpflichtungen aussetzt und jede Partei für die damit verbundenen Kosten einsteht.

 

13. Klärung von Streitfällen

a. Der Kunde wird von der Fa. LA MAISON DES TETES über die Möglichkeit informiert, im Streitfall hinsichtlich dieser Allgemeinen Geschäftsbedingungen ein vertragliches Schlichtungsverfahren oder sonstige alternative Modalitäten zur Klärung von Streitfällen in Anspruch zu nehmen.

b. Beanstandungen in Verbindung mit der Nichterfüllung oder der nicht sachgemäßen Erfüllung der Leistungen werden der Fa. La MAISON DES TETES unter Androhung der Rechtsverwirkung binnen acht Tagen nach dem Termin der Leistungen in Schriftform direkt an die Brasserie oder das Restaurants bzw. an den Kundendienst unter der im Kopf dieser AGB angegebenen Adresse zur Kenntnis gebracht.

c. Nach der Befassung des Kundendienstes, der Brasserie oder des Restaurants und dem Versuch, eine gütliche Lösung des Streitfalls herbeizuführen, und in Ermangelung einer gütlichen Lösung binnen 60 Tagen ab dem Datum der Befassung ist der Kunde berechtigt, sich an den Vermittler für Tourismus und Reisen zu wenden, dessen Anschrift und Befassungsmodalitäten auf der Internetseite http://www.mtv.travel verfügbar sind.
14. Anzuwendendes Recht

Diese Allgemeinen Geschäftsbedingungen werden nach dem französischen Recht geregelt.

 

15. Vollständigkeit

a. Diese AGB und der Reservierungsschein und -antrag spiegeln die Gesamtheit der Verpflichtungen der Parteien wider.

b. Keine allgemeine oder spezifische Bedingung, die vom Kunden mitgeteilt wird, kann in diese Allgemeinen Bedingungen aufgenommen werden.

c. Die Unterlagen, die Auskunft über die vertraglichen Verpflichtungen zwischen den Parteien geben, sind in der abnehmenden Reihenfolge der Bedeutung der Reservierungsschein oder -antrag (darunter die besonderen Preisbedingungen der Reservierung) und diese AGB.

d. Im Fall von Widersprüchen zwischen dem Reservierungsschein und den AGV gelten die Bestimmungen des Reservierungsscheins für die betreffende Verpflichtung allein als rechtsverbindlich.

 

16. Entwicklung/Änderung der Allgemeinen Geschäftsbedingungen

Diese AGB können jederzeit von der Fa. LA MAISON DES TETES geändert und/oder ergänzt werden. Ab ihrer Online-Veröffentlichung auf der Internetseite gilt die neue Fassung der AGB automatisch für alle Kunden.

Alain Perrillat

Atmosphères,
Le Bourget-du-Lac

 

MDT1

Marc Haeberlin

3 étoiles en tête !

20150630_215539

UNE FAMILLE FORMIDABLE

L’équipe de la célèbre série TV
de TF1, avec Anny DUPEREY.

 

unefamilleformidable

Alain Perrillat

Atmosphères,
Le Bourget-du-Lac

 

MDT1

Marc Haeberlin

3 étoiles en tête !

20150630_215539

UNE FAMILLE FORMIDABLE

L’équipe de la célèbre série TV
de TF1, avec Anny DUPEREY.

 

unefamilleformidable

 

 

photos : G Massat

 

 

photos : G Massat

La Maison des Têtes
La Maison des Têtes
La Maison des Têtes
La Maison des Têtes
Brasserie La Maison des Têtes

YOUR ALL INCLUSIVE SEMINAR

A HISTORICAL HOUSE TO BRING TOGETHER YOUR EMPLOYEES

 

Welcome coffee
Coffee, Tea, Fruit juice, pastries

Breaks, morning and afternoon
Coffee, tea, fruit juices, sodas, sweets

Lunch
with starter – main course – dessert – ¼ wine, ½ mineral water, 1 coffee

Gourmet dinner
with starter – main course – dessert – ¼ wine, ½ mineral water, 1 coffee

Accommodation in single or twin room

Meeting room
In daylight

Starting from 60.00 Euros per person
including welcome coffee, Meeting room and 3-course lunch

BANQUET MENUS

Menu € 40.00 excluding drinks.
Package aperitif / wine / water / coffee per person
€17.00

Glass of muscat-1/4 white wine 1/4 water 1 coffee
The Sauerkraut, 8 trimmings
or
Beackaoffe.

Munster

Vacherin ice-cream

Menu € 45.00 excluding drinks.
Package aperitif / wine / water / coffee per person
€15.00

Glass of muscat-1/4 white wine 1/4 water 1 coffee
Pot au feu vegetable terrine & breast of chicken
Duck foie gras medallion

Fried cod, celery like a risotto, curry sauce

Vacherin ice-cream

Menu all fish € 55.00 excluding drinks.
Package wine / water / coffee per person
€15.00

1/4 -white wine 1/4 water 1 coffee

Salmon Sauce Gravelax,
Smoked herring roe, light horseradish cream

Soufflé cake of pike quenelle, Riesling sauce

Crispy tiles, red fruit and vanilla cream

Menu € 40.00 excluding drinks
Package wine / water / coffee per person
€15.00

1/4 red wine, 1/4 water 1 coffee

Rack of lamb with herbs, seasonal vegetables,
potato puree, thyme jus

Chocolate mousse soufflé with vanilla ice cream

Menu 45.00 € excluding drinks.
Package wine / water / coffee per person
€19.00

1/4 1/4 white-wine-red wine 1/4 water 1 coffee

Pot au feu vegetable terrine & breast of chicken
Duck foie gras medallion

Braised veal cheeks, seasonal vegetables, potato puree & veal juice

Chocolate mousse soufflé with vanilla ice cream

Menu € 60.00 excluding drinks
Package aperitif / wine / water / coffee per person
€30.00

To define.

Medallion Sole on spinach, sauce Homardine

Filet Mignon of Veal roasted,
sautéed mushrooms, seasonal vegetables, veal jus.

Black Forest Griottes sorbet

La Maison des Têtes
La Maison des Têtes
La Maison des Têtes
La Maison des Têtes
Brasserie La Maison des Têtes

IHR ALL-INCLUSIVE-SEMINAR

EIN HISTORISCHES HAUS UM IHRE MITARBEITER ZU VERSAMMELN

 

Empfangskaffee
Kaffee, Tee, Fruchtsaft, Gebäck
Pause Vormittag und Nachmittag
Kaffee, Tee, Fruchtsaft, Limonade, Feingebäck
Mittagessen
mit Vorspeise – Hauptspeise – Nachspeise – ¼ Wein, ½ Mineralwasser, 1 Kaffee
Gourmet-Dinner
mit Vorspeise – Hauptspeise – Nachspeise – ¼ Wein, ½ Flasche Mineralwasser, 1 Kaffee
Unterkunft in Einzel- oder Doppelzimmern
Sitzungssaal
mit Tageslicht.

ab 60.00 Euro pro Person
enthalten sind: Empfangskaffee, Sitzungssaal und 3 Gänge-Mittagessen

Bankett-Menüs

Menü um 40,00 €uro ohne Getränke.
Pauschale Aperitif/Wein/Wasser/Kaffee pro Person
17.00€

Glas Muskateller-1/4 Weißwein-1/4 Wasser-1 Kaffee

Garniertes Sauerkraut, 8 Garnierungen
oder
Baeckeoffe.

Münsterkäse

Vacherin mit Eis

Menü um 45,00 €uro ohne Getränke
Pauschale Aperitif/Wein/Wasser/Kaffee pro Person
15.00€

Glas Muskateller-1/4 Weißwein-1/4 Wasser-1 Kaffee

Terrine aus Pot-au-feu Gemüse & Hühnerbrüstchen,

Entenstopfleber-Medaillon

Gebratener Dorsch, Sellerie wie ein Risotto, Currysauce

Vacherin mit Eis

Menü alles Fisch um 55,00 €uro ohne Getränke.
Pauschale Wein/Wasser/Kaffee pro Person
15.00€

1/4 Weißwein -1/4 Wasser-1 Kaffee

Lachs auf Gravelax-Art,
Geräucherter Heringsrogen, leichte Meerettichsahne

Auflauf aus Hechtklößchen, Riesling-Sauce

Knuspriges Gebäck, rote Früchte und Vanillecreme

Menü um 40,00 €uro ohne Getränke
Pauschale Wein/Wasser/Kaffee pro Person
15.00€

1/4 Rotwein -1/4 Wasser-1 Kaffee

Lammkarree mit Kräuterkruste, Gemüse der Saison,
Kartoffelpüree, Thymianjus

Warme Schokolade-Mousse und Vanilleeis.

Menü um 45,00 €uro ohne Getränke.
Pauschale Wein/Wasser/Kaffee pro Person
19.00€

1/4 Weißwein- 1/4 Rotwein -1/4 Wasser-1 Kaffee

Terrine aus Pot-au-feu Gemüse & Hühnerbrüstchen,
Entenstopfleber-Medaillon

Kalbskeulenstück aus der Unterschale, Gemüse der Saison, Kartoffelpüree  & Kalbsjus

Warme Schokolade-Mousse und Vanilleeis.

Menü um 60,00 €uro ohne Getränke
Pauschale Aperitif/Wein/Wasser/Kaffee pro Person
30.00€

Noch festzulegen

Seezungen-Medaillon auf Spinat, Homardine-Sauce

Gebratenes Kalbsfiletspitz,
Pilzpfännchen, Gemüse der Saison, Kalbsjus.

Schwarzwälder Kirsch, Griotte-Kirschensorbet

La Maison des Têtes
La Maison des Têtes
La Maison des Têtes
La Maison des Têtes
Brasserie La Maison des Têtes

Votre Séminaire Tout Inclus

Une Maison Historique pour Réunir vos Collaborateurs

 

 

Café d’accueil
Café, Thé, Jus de Fruits, viennoiseries

Pause matin et après-midi
Café, thé, jus de fruits, sodas, mignardises

Déjeuner
avec entrée – plat principal – dessert – ¼ de vin, ½ eau minérale, 1 café

Dîner Gourmand
avec entrée – plat principal – dessert – ¼ de vin, ½ eau minérale, 1 café

Hébergement en chambre individuelle ou twin

Salle de réunion
A la lumière du jour

A Partir de 60.00 Euros par personne
comprenant Café d’accueil, Salle de réunion et Déjeuner 3 plats

Menus banquets

Menu à 40,00 €uros hors boissons.

Forfait apéritif/vin/eau/café par personne 17.00€

Verre de muscat-1/4 vin blanc-1/4 eau-1 café

La Choucroute garnie, 8 garnitures
ou
Beackaoffe.

Munster

Vacherin glacé

Menu à 45,00 € hors boissons

Forfait apéritif/vin/eau/café par personne 15.00€

Verre de muscat-1/4 vin blanc-1/4 eau-1 café

Terrine de légumes de pot au feu & blanc de volaille,

Médaillon de foie gras de canard

Cabillaud poêlé, céleri comme un risotto, sauce curry

Vacherin glacé

Menu tout poisson à 55,00 €uros hors boissons.

Forfait vin/eau/café par personne 15.00€

1/4 vin blanc -1/4 eau-1 café

Saumon façon Gravelax,
Œufs de hareng fumé, crème légère Raifort

Gâteau de quenelle de Brochet, sauce Riesling

Tuiles croustillantes, fruits rouges et crème vanille

Menu à 40,00 €uros hors boissons

Forfait vin/eau/café par personne 15.00€

1/4 vin rouge-1/4 eau-1 café

Carré d’agneau en croûte d’herbes, légumes de saisons,
purée de pomme de terre, jus au thym

__

Mousse soufflée chaude au chocolat, glace vanille

Menu à 45,00 €uros hors boissons.

Forfait vin/eau/café par personne 19.00€

1/4 vin blanc- 1/4 vin rouge-1/4 eau-1 café

 

Terrine de légumes de pot au feu & blanc de volaille,
Médaillon de foie gras de canard

Quasi de veau rôti, légumes de saisons, purée de pommes de terre  & jus de veau

Mousse soufflée chaude au chocolat, glace vanille

Menu à 60,00 €uros hors boissons

Forfait apéritif/vin/eau/café par personne 30.00€

A définir.

Médaillon de Sole sur épinards, sauce Homardine

Filet de Mignon de Veau rôti,
poêlée de champignons, légumes de saison, jus de veau.

Forêt Noire, sorbet Griottes

  1. Présentation du site.

En vertu de l’article 6 de la loi n° 2004-575 du 21 juin 2004 pour la confiance dans l’économie numérique, il est précisé aux utilisateurs du site www.la-maison-des-tetes.com l’identité des différents intervenants dans le cadre de sa réalisation et de son suivi :

Propriétaire : Hôtel & Restaurant La Maison des Têtes – SARL LA MAISON DES TETES – 19 rue des Têtes
Créateur : Agence VO
Responsable publication : Fabienne Riegiel – fabienne.riegiel@gmail.com
Le responsable publication est une personne physique ou une personne morale.
Webmaster : Fabienne Riegiel – fabienne.riegiel@gmail.com
Hébergeur : OVH – 2 rue Kellermann 59100 ROUBAIX
Crédits Photo : Gregory Massat, Lucas Muller
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  1. Conditions générales d’utilisation du site et des services proposés.

L’utilisation du site www.la-maison-des-tetes.com implique l’acceptation pleine et entière des conditions générales d’utilisation ci-après décrites. Ces conditions d’utilisation sont susceptibles d’être modifiées ou complétées à tout moment, les utilisateurs du site www.la-maison-des-tetes.com sont donc invités à les consulter de manière régulière.

Ce site est normalement accessible à tout moment aux utilisateurs. Une interruption pour raison de maintenance technique peut être toutefois décidée par Hôtel & Restaurant La Maison des Têtes, qui s’efforcera alors de communiquer préalablement aux utilisateurs les dates et heures de l’intervention.

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  1. Description des services fournis.

Le site www.la-maison-des-tetes.com a pour objet de fournir une information concernant l’ensemble des activités de la société.

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Tous les informations indiquées sur le site www.la-maison-des-tetes.com sont données à titre indicatif, et sont susceptibles d’évoluer. Par ailleurs, les renseignements figurant sur le site www.la-maison-des-tetes.com ne sont pas exhaustifs. Ils sont donnés sous réserve de modifications ayant été apportées depuis leur mise en ligne.

  1. Limitations contractuelles sur les données techniques.

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  1. Propriété intellectuelle et contrefaçons.

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  1. Limitations de responsabilité.

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  1. Gestion des données personnelles.

En France, les données personnelles sont notamment protégées par la loi n° 78-87 du 6 janvier 1978, la loi n° 2004-801 du 6 août 2004, l’article L. 226-13 du Code pénal et la Directive Européenne du 24 octobre 1995.

A l’occasion de l’utilisation du site www.la-maison-des-tetes.com, peuvent êtres recueillies : l’URL des liens par l’intermédiaire desquels l’utilisateur a accédé au site www.la-maison-des-tetes.com, le fournisseur d’accès de l’utilisateur, l’adresse de protocole Internet (IP) de l’utilisateur.

En tout état de cause l’Hôtel & Restaurant La Maison des Têtes ne collecte des informations personnelles relatives à l’utilisateur que pour le besoin de certains services proposés par le site www.la-maison-des-tetes.com. L’utilisateur fournit ces informations en toute connaissance de cause, notamment lorsqu’il procède par lui-même à leur saisie. Il est alors précisé à l’utilisateur du site www.la-maison-des-tetes.com l’obligation ou non de fournir ces informations.

Conformément aux dispositions des articles 38 et suivants de la loi 78-17 du 6 janvier 1978 relative à l’informatique, aux fichiers et aux libertés, tout utilisateur dispose d’un droit d’accès, de rectification et d’opposition aux données personnelles le concernant, en effectuant sa demande écrite et signée, accompagnée d’une copie du titre d’identité avec signature du titulaire de la pièce, en précisant l’adresse à laquelle la réponse doit être envoyée.

Aucune information personnelle de l’utilisateur du site www.la-maison-des-tetes.com n’est publiée à l’insu de l’utilisateur, échangée, transférée, cédée ou vendue sur un support quelconque à des tiers. Seule l’hypothèse du rachat de l’Hôtel & Restaurant La Maison des Têtes et de ses droits permettrait la transmission des dites informations à l’éventuel acquéreur qui serait à son tour tenu de la même obligation de conservation et de modification des données vis à vis de l’utilisateur du site www.la-maison-des-tetes.com.

Le site susnommé est déclaré à la CNIL sous le numéro .

Les bases de données sont protégées par les dispositions de la loi du 1er juillet 1998 transposant la directive 96/9 du 11 mars 1996 relative à la protection juridique des bases de données.

  1. Liens hypertextes et cookies.

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Sous Firefox : en haut de la fenêtre du navigateur, cliquez sur le bouton Firefox, puis aller dans l’onglet Options. Cliquer sur l’onglet Vie privée. Paramétrez les Règles de conservation sur : utiliser les paramètres personnalisés pour l’historique. Enfin décochez-la pour désactiver les cookies.

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Sous Chrome : Cliquez en haut à droite du navigateur sur le pictogramme de menu (symbolisé par trois lignes horizontales). Sélectionnez Paramètres. Cliquez sur Afficher les paramètres avancés. Dans la section “Confidentialité”, cliquez sur préférences. Dans l’onglet “Confidentialité”, vous pouvez bloquer les cookies.

  1. Droit applicable et attribution de juridiction.

Tout litige en relation avec l’utilisation du site www.la-maison-des-tetes.com est soumis au droit français. Il est fait attribution exclusive de juridiction aux tribunaux compétents de Paris.

  1. Les principales lois concernées.

Loi n° 78-17 du 6 janvier 1978, notamment modifiée par la loi n° 2004-801 du 6 août 2004 relative à l’informatique, aux fichiers et aux libertés.

Loi n° 2004-575 du 21 juin 2004 pour la confiance dans l’économie numérique.

  1. Lexique.

Utilisateur : Internaute se connectant, utilisant le site susnommé.

Informations personnelles : « les informations qui permettent, sous quelque forme que ce soit, directement ou non, l’identification des personnes physiques auxquelles elles s’appliquent » (article 4 de la loi n° 78-17 du 6 janvier 1978).

 

Photos :

G Massat

Lucas Muller –  www.lukam.fr

Alain Souchon et
Laurent Voulzy,

entre copains…

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Les 3 frères… Cantona

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Alain Perrillat

Atmosphères,
Le Bourget-du-Lac

 

MDT1

Marc Haeberlin

3 étoiles en tête !

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UNE FAMILLE FORMIDABLE

L’équipe de la célèbre série TV
de TF1, avec Anny DUPEREY.

 

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Conditions générales de vente

L’HOTEL

 

1.Préambule

L’hôtel LA MAISON DES TÊTES est exploité par la société LA MAISON DES TETES, Société à responsabilité limitée au capital de 680 532,88 euros, ayant son siège social 19 rue des Têtes – 68000 Colmar, immatriculée au Registre du Commerce et des Sociétés de Colmar sous le n° 400 149 936, dont le n° de TVA intracommunautaire est FR 33 400149936, (ci-après « L’Hôtel »).

La société LA MAISON DES TETES propose à ses clients de réserver ses chambres d’hôtel sur son site internet www.maisondestetes.com (ci-après le « Site »), par courrier électronique à l’adresse contact@maisondestetes.com, par téléphone au n° +33 (0)3 89 24 43 43) ou via divers sites internet de réservation (ex. : booking.com). Les salles de séminaire ne peuvent être réservées que par téléphone ou courrier électronique.

Les présentes conditions générales de vente de la société LA MAISON DES TETES (ci-après les « CGV ») définissent les droits et obligations des parties dans le cadre de la réservation de chambres au sein de l’Hôtel et des autres prestations proposées par la société LA MAISON DES TETES.

Toute réservation suppose l’acceptation sans restriction ni réserve du Client des CGV, soit sur le site internet au moment de la réservation en cochant la case prévue à cet effet, soit sur papier au moment de l’enregistrement (« Check-in »).

Le Client déclare avoir obtenu de la société LA MAISON DES TETES toutes les informations nécessaires sur le Site et avoir la pleine capacité juridique lui permettant de s’engager au titre des CGV.

Le Client dispose de la faculté de sauvegarder et d’éditer les CGV à partir du Site en utilisant les fonctionnalités standards de son navigateur ou ordinateur ou d’en solliciter une copie sur papier lors du Check-in.
Le Site mentionne les informations suivantes :

  • les caractéristiques essentielles de l’hébergements proposé ;
  • les prestations complémentaires proposées ;
  • les prix ;
  • les modalités de paiement ;
  • les CGV ;
  • la durée de validité de l’offre et du prix de celle-ci ;
  • la durée minimale du contrat proposé, le cas échéant.
  • les moyens de paiement acceptés.

 

2. Définitions

Dans la suite des présentes, les termes ci-dessous auront la signification suivante :
« Accusé de réception » :
Courrier électronique envoyé par la société LA MAISON DES TETES au Client récapitulant la réservation passée par le Client et confirmant sa réception.
« Confirmation de réservation » :
Document dématérialisé qui récapitule les caractéristiques des services réservés par le Client, et par lequel il saisit éventuellement son numéro de carte bancaire dans le cadre d’un prépaiement ou d’une garantie. L’acceptation de la confirmation de réservation a pour effet d’engager contractuellement le client.
« Client » :
Personne physique ou morale agissant pour ses besoins personnels ou professionnels.
« Consommateur »
Toute personne physique qui agit à des fins qui n’entrent pas dans le cadre de son activité commerciale, industrielle, artisanale ou libérale »
« Courrier électronique » :
Tout message, sous forme de texte, de voix, de son ou d’image, envoyés par un réseau public de communication, stocké sur un serveur du réseau ou dans l’équipement terminal du destinataire, jusqu’à ce que ce dernier le récupère.
« Demande de réservation » :
Demande de réservation de chambres d’hôtel effectuée par le client par tous moyens.
« Partenaires » :
Fournisseurs de services accessibles depuis le Site ou les Services mobiles, et notamment, les tour-opérateurs, les sociétés de location de voitures, les fournisseurs de billets de train ou d’avion.
« Réservation en ligne » :
Réservation de chambres d’hôtel par l’intermédiaire du système de réservation dématérialisé sur le Site.
« Service » :
Réservation de chambres d’hôtel dont les caractéristiques essentielles sont présentées sur le Site.
« Site » :
Service électronique exploité par la société LA MAISON DES TETES sur le réseau internet et accessible à l’adresse www.maisondestetes.com.

 

3. Réservations

a. Le Client reconnaît avoir pris connaissance de la nature, de la destination et des modalités de réservation des services disponibles sur le Site et avoir sollicité et obtenu des informations nécessaires et/ou complémentaires pour effectuer sa réservation en parfaite connaissance de cause. Le Client atteste de la véracité et de l’exactitude des informations transmises.

b. Le Client pourra réserver, sur le Site, à titre individuel, et pour ses besoins personnels un nombre de trois (3) chambres au maximum par réservation. Pour des réservations concernant les groupes affaires, réunions, séminaires…, il est nécessaire de prendre contact par téléphone ou par courrier électronique.

c. Le Client est seul responsable de son choix des services et de leur adéquation à ses besoins, de telle sorte que la responsabilité de la société LA MAISON DES TETES ne peut être recherchée à cet égard.

d. La réservation est réputée formée dès confirmation de celle-ci par la société LA MAISON DES TETES, ou lors du prépaiement en ligne par carte bancaire ou encore du paiement effectif de l’acompte pour les réservations de groupe (cf. article 4.)

e. Le Client s’engage, préalablement à toute réservation, à compléter les informations demandées sur le bon ou lors de la demande de réservation. Il s’engage également, le cas échéant, à communiquer le numéro du Bon cadeau qu’il entend utiliser pour payer en tout ou partie du séjour réservé.

f. Le Site ou la société LA MAISON DES TETES accusent réception de la réservation du Client par l’envoi sans délai d’un courrier électronique.

g. Dans le cas de la réservation en ligne, l’accusé de réception de la réservation par courrier électronique récapitule l’offre de contrat, les services réservés, les prix, les conditions de ventes afférentes au tarif sélectionné, acceptées par le client, la date de réservation effectuée.

 

4. Acompte

a. Réservations au tarif « non annulable, non remboursable »

Les réservations au tarif « non annulable, non remboursable » sont payables en totalité au moment de la réservation.

b. Autres réservations

i. Les réservations de groupe (quatre chambres et plus) ne sont acceptées que contre versement d’un acompte d’une valeur égale à 30% du montant du séjour.

Le paiement de l’acompte peut être fait :

  • Soit par prélèvement sur cartes bancaires : VISA – MASTERCARD – AMEX.
  • Soit par chèque à l’ordre de La Maison des Têtes
  • Soit par virement bancaire :

Code SWIFT (BIC) : Merci de nous contacter.
IBAN : Merci de nous contacter.

ii. Les réservations pour un nombre inférieur à quatre chambres ne sont pas soumises au versement d’un acompte, mais supposent la communication par le Client des informations de paiement par carte bancaire Visa, Mastercard ou American Express (nom du titulaire, numéro, date de validité, cryptogramme).

 

5. Annulation ou modification du fait du Client

a. En application de l’article L. 121-21-8 12° du Code de la consommation, le Client ne dispose pas du droit de rétractation prévu à l’article L. 121-21 du Code de la consommation.

b. A l’exception des réservations faites au tarif « non annulable, non remboursable », les réservations peuvent être annulées selon les modalités suivantes :

Conditions d’annulation des réservations de groupe
(J= jour d’arrivée)

  • Annulation J-15 : annulation sans frais.
  • Annulation entre J-14 et J-4 : paiement de 50% des nuitées annulées.
  • Annulation J-3 : paiement de 100% des nuitées annulées.

Conditions d’annulation des réservations autre que celles de groupe
(J= jour d’arrivée)

  • Annulation J-4 : annulation sans frais.
  • Annulation J-3 : paiement de 50% des nuitées annulées.
  • Annulation J-2 : paiement de 100% des nuitées annulées.

Lorsqu’elle est possible, toute annulation doit impérativement être confirmée par courrier, par télécopie ou par courrier électronique

c. Pour tout séjour écourte ou arrivée retardée, l’intégralité du coût du séjour prévu conformément à la réservation sera due.

 

6. Séjour à l’Hôtel

a. Toute réservation est nominative et ne peut en aucun cas être cédée à un tiers, que ce soit à titre gratuit ou onéreux.

b. Le nombre maximum de personnes par chambre est de deux (2).

Toutefois, certaines chambres supérieures, luxes, et duplex sont équipées d’un lit supplémentaire (canapé lit) pouvant accueillir un adulte ou deux enfants âgés de 14 ans au plus, facturé le cas échéant au tarif de 40 € par nuitée.
Il est possible d’ajouter un lit bébé au tarif de 13 € par nuitée jusqu’à 3 ans.

c. Les chambres sont disponibles à partir de 16 heures le jour d’arrivée et doivent être libérées avant 11 heures le jour du départ, et ce quelle que soit l’heure d’arrivée ou de départ du moyen de transport utilisé, sauf disposition expresse contraire. A défaut, il lui sera facturé une nuitée supplémentaire. En fonction des disponibilités, la chambre pourra le cas échéant être conservée jusqu’à 15 heures le jour du départ moyennant paiement d’un supplément de 30 euros.

d. En application de l’article R. 611-42 du code de l’entrée et du séjour des étrangers et du droit d’asile, il sera demandé au Client étranger, à l’arrivée à l’Hôtel, de remplir une fiche de police. A Pour ce faire, il lui sera demandé de présenter une pièce d’identité afin de vérifier si celui-ci doit compléter ou non la fiche de police. La société LA MAISON DES TETES conservera une copie de la pièce d’identité.

e. Les animaux sont acceptés dès lors qu’ils sont tenus en laisse ou en cage dans les parties communes de l’établissement. En tout état de cause, la société LA MAISON DES TETES se réserve le droit de refuser un animal qu’elle considèrerait comme étant dangereux ou dont le comportement serait de nature à perturber la quiétude et le confort des Clients de l’Hôtel. Tarif : 18 € par nuitée et par animal.

f. Le Client accepte et s’engage à utiliser la chambre en bon père de famille. Aussi tout comportement contraire aux bonnes moeurs et à l’ordre public amènera la société LA MAISON DES TETES à demander au Client de quitter l’établissement sans aucune indemnité et ou sans aucun remboursement si un règlement a déjà été effectué. Dans le cas où aucun règlement n’a encore été effectué, le Client devra s’acquitter du prix des nuitées consommées avant de quitter l’établissement.

g. L’Hôtel propose un accès WIFI gratuit permettant aux Clients de se connecter à internet. Le Client s’engage à ce que les ressources informatiques mises à sa disposition par l’Hôtel ne soient en aucune manière utilisées à des fins de reproduction, de représentation, de mise à disposition ou de communication au public d’oeuvres ou d’objets protégés par un droit d’auteur ou par un droit voisin, tels que des textes, images, photographies, oeuvres musicales, oeuvres audiovisuelles, logiciels et jeux vidéo, sans l’autorisation des titulaires des droits prévus aux livres Ier et II du code de la propriété intellectuelle lorsque cette autorisation est requise. Si le Client ne se conforme pas aux obligations précitées, il risquerait de se voir reprocher un délit de contrefaçon (article L.335-3 du code de la propriété intellectuelle), sanctionné par une amende de 300.000 euros et de trois ans d’emprisonnement. Le Client est par ailleurs tenu de se conformer à la politique de sécurité du fournisseur d’accès internet de l’Hôtel, y compris aux règles d’utilisation des moyens de sécurisation mis en oeuvre dans le but de prévenir l’utilisation illicite des ressources informatiques et de s’abstenir de tout acte portant atteinte à l’efficacité de ces moyens.

h. L’Hôtel dispose de 12 places de stationnement privatives au tarif de 15 € par nuitée selon disponibilité.

i. L’interdiction générale de fumer au sein des hôtels et restaurants est applicable en France depuis le 2/01/2008 dans tous les lieux publics, et s’applique donc au sein de l’Hôtel et de manière générale au sein de l’ensemble de l’établissement de la société LA MAISON DES TETES.

j. A partir de 22 heures, l’accès à l’Hôtel se fait exclusivement par la porte d’accès au parking au moyen d’un boîtier digicode dont le code sera communiqué au Client lors du check-in.

k. Tout changement de lits et donc de draps au moment du check-in (d’un lit double à deux lits et inversement) entraine un supplément de 12.00 Euros.

l. Une carte clé vous est remise lors du check-in, si celle si n’est pas remise au check-out elle vous sera facturé 20.00 Euros par carte manquante.

 

7. Prix

a. Les prix afférents à la réservation des services sont indiqués avant et lors de la réservation.

b. Les prix indiqués s’entendent par chambre pour le nombre de personne(s) et la date sélectionnée.

c. Les prix sont confirmés au Client en euros TTC.

d. Toutes les réservations, quelle que soit leur origine, sont payables en euros.

e. La taxe de séjour et les prestations complémentaires (petit déjeuner, parking, lit complémentaire, lit bébé, animaux, demi-pension, pension complète…) ne sont pas incluses dans le prix et sont donc à régler directement sur place auprès de l’Hôtel.

f. Les prix tiennent compte de la TVA applicable au jour de la commande et tout changement du taux applicable à la TVA sera automatiquement répercuté sur les prix indiqués à la date de facturation.

g. Toute modification ou instauration de nouvelles taxes légales ou réglementaires imposées par les autorités compétentes seront automatiquement répercutées sur les prix indiqués à la date de la facturation.

h. La société LA MAISON DES TETES, indiquera le montant total du séjour réservé lors de la confirmation de la réservation du Client.

i. Certaines offres promotionnelles pouvant être disponibles sur internet sont vendues exclusivement sur internet et en aucun cas à la réception de l’Hôtel.

 

8. Paiement

a. Le Client communique ses coordonnées bancaires à titre de garantie de la réservation par carte bancaire de crédit ou privative (Visa, Mastercard, American Express) en indiquant le numéro de carte, ainsi que sa date de validité (il est précisé que la carte bancaire utilisée doit être valable au moment du séjour) et le cryptogramme visuel dans le cadre d’un prépaiement via la plateforme de paiement www.secure-hotel-booking.com. Il doit se présenter à l’Hôtel avec la carte bancaire lui ayant permis de garantir la réservation ou de réaliser le prépaiement ou le paiement de l’acompte. L’Hôtel en prendra copie et pourra vérifier la solvabilité du Client. Il sera également demandé au Client de présenter une pièce d’identité à des fins de prévention des fraudes à la carte bancaire, dont l’Hôtel prendra copie, ce que le Client accepte sans réserve.

b. Le débit du paiement s’effectue à l’Hôtel lors du séjour, sauf dans le cas de conditions ou tarifs spéciaux où le débit du paiement s’effectue lors de la réservation (prépaiement en ligne sur certains tarifs). Ce prépaiement est qualifié d’acompte. Dans le cas d’un tarif non prépayé en ligne, l’Hôtel pourra demander au Client, lors de son arrivée, un dépôt de garantie ou une autorisation de débiter la carte de crédit, en vue de garantir le paiement des sommes correspondant aux prestations consommées sur place.

c. En cas de no show (réservation non annulée – client non présent) d’une réservation garantie par carte bancaire, l’Hôtel débitera le Client, à titre d’indemnité forfaitaire, du montant de la totalité du séjour sur la carte bancaire qui a été donnée en garantie de réservation.

d. La société LA MAISON DES TETES a choisi www.secure-hotel-booking.com afin de sécuriser les paiements en ligne par carte bancaire. La validité de la carte de paiement du Client est vérifiée au moyen du logiciel PLBS. Il peut y avoir un refus de la carte de paiement pour plusieurs raisons : carte volée, carte bloquée, plafond atteint, erreur de saisie… En cas de problème, le Client devra se rapprocher de sa banque d’une part, de l’Hôtel d’autre part pour confirmer sa réservation et son mode de paiement.

j. Si le Client réserve plusieurs chambres mais que le prépaiement n’est nécessaire que pour une seule chambre par exemple, dans ce cas, la carte de paiement qui est utilisée sur la plate-forme de paiement www.secure-hotel-booking.com permet de payer la chambre concernée par le prépaiement et la carte de paiement qui aura été saisie servira de garantie pour les autres chambres.

k. Au moment du prépaiement, le montant qui est débité lors de la réservation comprend : le prix de l’hébergement, le prix de la restauration si le petit déjeuner est choisi, et toutes autres prestations complémentaires sélectionnée par le Client.

l. Dans le cas d’un tarif soumis au prépaiement en ligne, la somme versée d’avance est débitée au moment de la réservation.

m. Tout équipement manquant (par exemple : mobilier, objets, livres, ouvre-bouteille, serviettes, drap de bain, peignoir, …) sera facturé au Client et débité selon les modalités au paragraphe n. ci-dessous.

n. Le Client autorise expressément et irrévocablement la société LA MAISON DES TETES à débiter la carte bancaire dont les références lui ont été communiquées par le Client à l’effet de payer toutes sommes dues au titre du séjour, en ce compris le coût des réparations et de remises en état de toute dégradation, casse, vol, etc., imputables au Client et/ou aux personnes qui l’accompagnent.

 

9. Responsabilité

a. Les photographies présentées sur le Site/Brochures/Affichages ne sont pas contractuelles. Même si tous les meilleurs efforts sont faits pour que les photographies, représentations graphiques et les textes reproduits pour illustrer les hôtels présentés donnent un aperçu aussi exact que possible des prestations d’hébergement proposées, des variations peuvent intervenir, notamment en raison du changement de mobilier ou de rénovations éventuelles.

b. Des liens hypertextes peuvent renvoyer vers d’autres sites que le Site de la société LA MAISON DES TETES, laquelle dégage toute responsabilité quant au contenu de ces sites et aux services proposés.

c. Toute réservation ou paiement qui seraient irréguliers, inopérants, incomplets ou frauduleux pour un motif imputable au Client entraînera l’annulation de la commande aux frais du Client, sans préjudice de toute action civile ou pénale à l’encontre de ce dernier.

 

10. Respect de la vie privée

a. Le Client est informé, sur chacun des formulaires en ligne de collecte de données à caractère personnel, du caractère obligatoire ou facultatif des réponses par la présence d’un astérisque. Les demandes d’informations facultatives sont destinées à mieux le connaitre et améliorer les services qui lui sont proposés

b. À défaut de renseignement identifié comme obligatoire, la société LA MAISON DES TETES pourrait ne pas pouvoir enregistrer de réservation et gérer les réclamations de ce dernier.

c. Les informations traitées sont destinées à la société LA MAISON DES TETES, à ses partenaires, à ses prestataires, et notamment aux prestataires de paiement en ligne, auxquels le Client autorise la communication de ses données personnelles.

d. Dans le cadre de mesures précontractuelles en vue de la réservation ou de l’exécution du contrat de réservation, ils peuvent, chacun pour ce qui les concerne, être destinataires des données d’identité, des données vie personnelle et vie professionnelle, d’informations d’ordre économique et financier, à des fins notamment de réservation hôtelière et de gestion des réclamations, mais à des fins exclusivement non- commerciales, ce dont le Client déclare avoir connaissance et l’accepter.

e. Le Client dispose d’un droit d’accès de modification, de rectification et de suppression des données qui le concernent. Pour l’exercer il suffit de contacter la société LA MAISON DES TETES de lui en faire la demande aux adresses postale et de courrier électronique mentionnées en tête des présentes CGV.

f. Le traitement des données nominatives a fait l’objet d’une déclaration auprès de la Commission nationale Informatique et Libertés.

 

11. Convention de preuve

a. La saisie ou la remise des informations bancaires requises, ainsi que l’acceptation des présentes conditions générales et du bon ou de la demande de réservation, constitue une signature électronique qui a, entre les parties, la même valeur qu’une signature manuscrite.

b. Les registres informatisés conservés dans les systèmes informatiques de la société LA MAISON DES TETES seront conservés dans des conditions raisonnables de sécurité et considérés comme les preuves des communications, des commandes et des paiements intervenus entre les parties.

c. Le Client est informé que son adresse IP est enregistrée au moment de la réservation.

 

12. Délogement

En cas de non-disponibilité de l’Hôtel, de problème technique dans l’Hôtel, de travaux ou pour toute autre raison, hors cas de force majeure, celui-ci fera ses meilleurs efforts pour faire héberger totalement ou partiellement les Participants dans un Hôtel de dans un autre hôtel pour des prestations de même nature et de même qualité.
L’éventuel surcoût de la chambre, le transport entre les deux hôtels et un appel téléphonique seront à la charge de la société LA MAISON DES TETES qui ne pourra être recherché en paiement d’une quelconque indemnité complémentaire.

 

13. Force majeure

a. La force majeure s’entend de tout évènement extérieur aux parties présentant un caractère à la fois imprévisible et insurmontable qui empêche la société LA MAISON DES TETES d’assurer tout ou partie des obligations prévues au contrat (exemples : incendie, dégâts des eaux, chambre saccagée par le Client précédent, …).

b. La société LA MAISON DES TETES ne pourra être tenue responsable à l’égard du Client en cas d’inexécution de ses obligations résultant d’un évènement de force majeure. Il est expressément convenu que la force majeure suspend, pour la société LA MAISON DES TETES, l’exécution de ses obligations et que chaque partie supporte la charge des frais qui en découlent.

 

14. Règlement des litiges

a. Le Client est informé par la société LA MAISON DES TETES de la possibilité de recourir, en cas de contestation relative aux présentes conditions générales, à une procédure de médiation conventionnelle ou à tout autre mode alternatif de règlement des différends.

b. Les réclamations relatives à l’inexécution ou à la mauvaise exécution des prestations hôtelières doivent, sous peine de forclusion, être portées à la connaissance de la société LA MAISON DES TETES par écrit dans les huit jours après la date de départ de l’hôtel directement auprès de l’hôtel ou aux coordonnées du Service Client indiquées en tête des présentes CGV.

c. Après avoir saisi le service client ou l’hôtel et tenté de résoudre le litige à l’amiable, à défaut de règlement amiable dans un délai de 60 jours à compter de la date de la saisine, le client peut saisir le Médiateur du Tourisme et du Voyage dont les coordonnées et modalités de saisine sont disponibles sur le site internet http://www.mtv.travel.

 

15. Loi applicable – Langue – Tribunal compétent

Les présentes Conditions générales de vente sont régies par la loi française.
Seule la version en langue française des présentes Conditions Générales fait foi.
En cas de litige persistant, compétence exclusive est donnée aux juridictions du ressort du Tribunal de grande instance de Colmar, y compris en référé.

 

16. Intégralité

a. Les présentes CGV et le bon ou la demande de réservation expriment l’intégralité des obligations des parties.

b. Aucune condition générale ou spécifique communiquée par le Client ne pourra s’intégrer aux présentes conditions générales. 9

c. Les documents formant les engagements contractuels entre les parties sont, par ordre de priorité décroissant, le bon ou la demande de réservation (dont les conditions particulières du tarif réservé) et les présentes CGV.

d. En cas de contradiction entre le bon de réservation et les CGV, les dispositions figurant au bon de réservation seront les seules applicables pour l’obligation en cause.

 

17. Evolution/modification des Conditions générales de vente
Les présentes CGV peuvent être à tout moment modifiées et/ou complétées par la société LA MAISON DES TETES. Dans ce cas, la nouvelle version des conditions générales de vente sera mise en ligne par la société LA MAISON DES TETES. Dès sa mise en ligne sur internet, la nouvelle version des CGV s’appliquera automatiquement pour tous les Clients.

 

 

NOTE D’INFORMATION SUR LA PROTECTION DES DONNEES PERSONNELLES DES CLIENTS

 

1. Engagement de la Maison des Têtes en faveur de la protection de la vie privée

Dans le cadre de notre engagement à répondre aux attentes de ses clients, LA MAISON DES TÊTES a mis en œuvre une politique de protection de votre vie privée. La présente Note d’information matérialise ses engagements envers ses clients et décrit les modalités suivant lesquelles elle utilise les données personnelles les concernant.

 

2. Consentement

Par « donnée personnelle », il faut entendre toute information collectée et enregistrée dans un format qui permet d’identifier personnellement un client, soit directement (ex : nom) ou indirectement (ex : n° tél) en qualité de personne physique. Avant de lui transmettre ces informations, LA MAISON DES TÊTES recommande à ses clients de prendre connaissance de ce document décrivant sa politique en matière de protection de la vie privée de nos clients.

Cette note d’information sur la protection des données personnelles fait partie des conditions générales qui régissent les services hôteliers de LA MAISON DES TÊTES. En acceptant ses conditions générales, le client accepte expressément les dispositions de cette Note d’information.

 

3. Principes en matière de protection des données personnelles

  1. Transparence : lors de la collecte et du traitement de vos données personnelles, LA MAISON DES TÊTES communique à ses clients toute information et vous informerons de la finalité et des destinataires des données.
  2. Légitimité : LA MAISON DES TÊTES collecte et traite les données personnelles uniquement aux fins qui sont décrites dans la présente Note d’information.
  3. Pertinence et exactitude : LA MAISON DES TÊTES ne collecte que les données personnelles nécessaires au traitement des données. Elle prend toutes les mesures raisonnables pour garantir que les données personnelles conservées sont exactes et à jour.
  4. Conservation : LA MAISON DES TÊTES conserve les données personnelles pendant la période nécessaire aux fins du traitement des données conformément aux exigences prévues par la loi.
  5. Accès, rectification, opposition : les clients ont la possibilité d’accéder, de modifier, de corriger ou de supprimer leurs données personnelles. Ils peuvent également s’opposer à l’utilisation de leurs données personnelles notamment afin de ne pas recevoir de prospection commerciale en écrivant par courrier électronique à l’adresse contact@maisondestetes.com.
  6. Confidentialité et sécurité : LA MAISON DES TÊTES met en place les mesures raisonnables pour protéger les données personnelles des clients contre l’altération ou la perte accidentelle ou illicite ou l’utilisation, la divulgation ou l’accès non autorisé.
  7. Partage et transferts internationaux : LA MAISON DES TÊTES peut partager les données personnelles des clients avec des tiers (tels que partenaires commerciaux et /ou prestataires de services) aux fins exposées dans la présente Note d’information. Elle prend les mesures appropriées pour garantir la sécurité du partage et du transfert.

 

4. Champ d’application

La présente Note d’information s’applique à tous les traitements de données mis en œuvre par LA MAISON DES TÊTES.

 

5. Quelles sont les données personnelles collectées ?

LA MAISON DES TÊTES est amenée à divers moments à demander à ses clients pris en cette qualité, des informations sur eux-même et/ou les membres de leur famille, comme :

  • des coordonnées (par exemple nom, prénom, n° de téléphone, email, …);
  • des informations personnelles (par exemple date de naissance, nationalité, …);
  • des informations sur leurs enfants (par exemple prénom, date de naissance, âge…);
  • le n° de carte de crédit, (à des fins de transaction et de réservation):
  • les dates d’arrivée et de départ;
  • leurs préférences et centres d’intérêts (par exemple chambre fumeur ou non, étage préféré, type de literie, type de presse écrite lu, sports, intérêts culturels,…);
  • leurs questions/commentaires, durant ou suite à un séjour dans son établissement.

La collecte d’informations sur des personnes de moins de 18 ans est limitée à leurs seuls nom, nationalité et date de naissance, qui ne peuvent lui être fournis que par un adulte. LA MAISON DES TÊTES demande à ses clients de s’assurer que leurs enfants ne lui transmettent aucune donnée personnelle sans leur autorisation (notamment via Internet). Dans l’hypothèse où une telle transmission aurait lieu, les clients peuvent pouvez contacter LA MAISON DES TÊTES à l’adresse contact@maisondestetes.com afin que ces informations soient supprimées.

LA MAISON DES TETES ne collecte pas d’informations sensibles, telles que concernant les origines raciales ou ethniques, les opinions politiques, croyances religieuses et philosophiques, l’appartenance à un syndicat, les détails de santé ou d’orientation sexuelle.

 

6. A quel moment les données personnelles sont-elles collectées ?

Les données personnelles peuvent être collectées à différentes occasions, notamment :

  1. Activités hôtelières :
    • Réservation d’une chambre ;
    • Enregistrement et règlement ;
    • Consommation au bar ou au restaurant de l’hôtel durant un séjour ;
    • Demandes, réclamations et/ou litiges.
  2. Participation à des programmes ou animations marketing :
    • Contribution à des enquêtes de satisfaction ;
    • Abonnement à des newsletters, afin recevoir des offres et des promotions par email.
  3. Transmission d’informations en provenance de tiers :
    • Tours opérateurs, Agences de voyage, Systèmes de réservation par GDS, autres, … ;
  4. Activités Internet :
    • Connexion au site internet  www.maisondestetes.com (adresse IP, cookies) ;
    • Formulaires de collecte en ligne (réservation en ligne, questionnaires, pages de LA MAISON DES TETES sur les réseaux sociaux, dispositifs de connexion tels que Facebook Login…).

 

7. Quelles sont les finalités ?

Les données personnelles des clients sont collectées dans le but de :

  1. Remplir les obligations de LA MAISON DES TÊTES vis-à-vis de ses clients.
  2. Gérer la réservation des chambres et des demandes d’hébergement :
    • Établissement et conservation des documents légaux en conformité avec les normes comptables ;
  3. Gérer le séjour à l’hôtel :
    • Suivi des consommations (téléphone, bar, payTV, …)
    • Gestion des accès aux chambres
    • Gestion interne de liste de clients ayant eu un comportement inapproprié lors de leur séjour à l’hôtel (agressions et incivilités, non-respect du contrat hôtelier, non-respect des règles de sécurité, vols, dégradations et vandalisme ou incidents de règlement).
  4. Améliorer le service hôtelier, notamment :
    • Traiter les données personnelles dans le programme marketing client, afin d’effectuer des opérations marketing, de promotion de marques et avoir une meilleure compréhension des besoins et souhaits des clients ;
    • Adapter les produits et services afin de répondre au mieux aux demandes des clients ;
    • Personnaliser les offres marchandes et les messages relationnels à leur attention ;
    • Informer les clients des offres spéciales
  5. Gérer la relation de LA MAISON DES TÊTES avec ses clients avant, pendant et après leur séjour :
    • Qualification de la base de données clients ;
    • Prévoir et anticiper des comportements futurs ;
    • Établissement de statistiques et de scores commerciaux, et effectuer du reporting ;
    • Connaître et gérer les préférences des clients ;
    • Adresser aux clients des newsletters, promotions et offres touristiques, hôtelières ou de services, ou les offres des partenaires de LA MAISON DES TÊTES ou les contacter par téléphone ;
    • Effectuer la gestion des demandes de désabonnements aux newsletters, promotions, offres touristiques et enquêtes de satisfaction ;
    • Effectuer la prise en compte du droit d’opposition ;
  6. Procéder à des recoupements, analyses et combinaisons via un tiers de confiance des données collectées à l’occasion de la réservation ou du séjour, afin de déterminer les centres d’intérêts, le profil client et permettre ainsi d’établir des offres personnalisées.
  7. Améliorer les services de LA MAISON DES TÊTES notamment :
    • Réalisation d’études et d‘analyses des questionnaires et commentaires clients ;
    • Gestion des réclamations ;
  8. Sécuriser et améliorer l’utilisation du site internet, notamment :
    • Amélioration de la navigation
    • Mise en œuvre de la sécurité et prévention des fraudes
  9. Se conformer à la législation

 

8. Conditions d’accès par des tiers aux données personnelles

Pour garantir aux clients un droit d’accès et de modification, LA MAISON DES TÊTES doit partager les données personnelles des clients avec des destinataires internes et externes, dans les conditions suivantes :

  1. Au sein de LA MAISON DES TÊTES : afin de fournir le meilleur service à ses clients, les données personnelles peuvent être partagées et il peut être donné un accès aux personnels autorisés de LA MAISON DES TÊTES, notamment :
  • Personnel hôtelier ;
  • Personnels de réservation ;
  • Services Informatiques ;
  • Partenaires commerciaux et services marketing ;
  • Services médicaux éventuellement ;
  • Services juridiques éventuellement ;
  • Généralement, toute personne appropriée de LA MAISON DES TÊTES pour certaines catégories spécifiques de données personnelles.
  1. Avec des fournisseurs prestataires de services et partenaires : les données personnelles peuvent être transmises à un tiers dans le but de fournir aux clients des services et d’améliorer leur séjour, notamment :
  1. Prestataires de services externes : Sous- traitant informatique, centres d’appels internationaux, banques, émetteurs de carte de crédit, avocats externes, routeurs, imprimeurs.
  2. Partenaires commerciaux : LA MAISON DES TÊTES pourra, sauf opposition de la part du client auprès, enrichir son profil en partageant certaines informations le concernant avec ses partenaires commerciaux privilégiés. Dans ce cas, des recoupements, des analyses et des combinaisons via un tiers de confiance des données pourront être effectués. Ces traitements permettront à LA MAISON DES TÊTES et à ses partenaires contractuels privilégiés de déterminer vos centres d’intérêts, le profil client et permettre à LA MAISON DES TÊTES de leur adresser des offres personnalisées.
  1. Autorités locales : LA MAISON DES TÊTES peut aussi être amenée à transmettre les données personnelles informations aux autorités, si cela est exigé par la loi ou dans le cadre d’une enquête et conformément à la réglementation.

 

9. La protection des données personnelles lors de transferts internationaux

Aux fins exposées à l’article 7 ci-dessus, LA MAISON DES TÊTES peut transférer les données personnelles des clients à des destinataires internes ou externes qui peuvent se trouver dans des pays offrant des niveaux de protection des données personnelles différents.

 

10. Sécurité des données

LA MAISON DES TÊTES prend les mesures techniques et organisationnelles appropriées, conformément aux dispositions légales applicables, pour protéger les données personnelles de ses clients contre la destruction illicite ou accidentelle, la perte ou l’altération accidentelle, ou encore la divulgation ou l’accès non autorisé. À cette fin, elle a mis en place des mesures techniques (telles que des pare-feux) et des mesures organisationnelles (telles qu’un système d’identifiant / de mot de passe, des moyens de protection physique, etc.).

Lorsque le client transmet des informations concernant sa carte de crédit lors de sa réservation, une technologie de chiffrement SSL (Secure Socket Layer) permet de sécuriser les transactions.

 

11. Cookies et autres traceurs

LA MAISON DES TÊTES utilise des cookies et d’autres traceurs sur ses sites de réservation en ligne.

 

12. Conservation des données

LA MAISON DES TÊTES conserve les données personnelles de ses clients uniquement pendant la période nécessaire aux fins exposées dans la présente Note d’information ou conformément à ce qui est prévu par la loi.

 

13. Accès et modifications

Le client a le droit d’accéder à ses données personnelles collectées par LA MAISON DES TÊTES et de les modifier sous réserve des dispositions légales applicables.

Il peut également exercer son droit d’opposition par courrier électronique à l’adresse contact@maisondestetes.com, ou en écrivant à l’adresse suivante :
LA MAISON DES TÊTES
19 rue des Têtes
68000 Colmar, 

Dans un souci de confidentialité et de protection des données personnelles de ses clients, LA MAISON DES TÊTES devra identifier le client afin de répondre à sa requête. Pour cela, il lui sera demandé de joindre à l’appui de sa demande, la copie d’un document officiel d’identité, tel que le permis de conduire ou le passeport.

Si ses données personnelles ne sont pas exactes, complètes ou à jour, LA MAISON DES TÊTES remercie ses clients de lui de communiquer les modifications par courrier électronique à l’adresse contact@maisondestetes.com.

Toutes les demandes seront traitées dans les meilleurs délais et en conformité avec la loi.

 

14. Mise à jour

LA MAISON DES TÊTES peut modifier la présente Note d’information périodiquement. Par conséquent, elle invite ses clients à la consulter régulièrement, notamment lors d’une réservation.

LE RESTAURANT

 

1. Préambule

Le restaurant gastronomique « Restaurant GIRARDIN » (ci-après le « Restaurant » et la brasserie LA MAISON DES TÊTES (ci-après la « Brasserie ») sont exploités par la société LA MAISON DES TETES, Société à responsabilité limitée au capital de 680 562,88 euros, ayant son siège social 19 rue des Têtes – 68000 Colmar, immatriculée au Registre du Commerce et des Sociétés de Colmar sous le n° 400 149 936, dont le n° de TVA intracommunautaire est FR 33 400149936.

La société LA MAISON DES TETES propose à ses clients de réserver ses tables sur son site internet www.maisondestetes.com (ci-après le « Site »), par courrier électronique à l’adresse contact@maisondestetes.com ou par téléphone au n° +33 (0)3 89 24 43 43).

Les présentes conditions générales de vente de la société LA MAISON DES TETES (ci-après les « CGV ») définissent les droits et obligations des parties dans le cadre de la réservation de tables au sein de la Brasserie et du Restaurant, à l’exception de la réservation de chambres d’hôtel ou de salles de séminaires qui sont régies par des CGV distinctes.

Toute réservation suppose l’acceptation sans restriction ni réserve du Client des CGV sur le Site au moment de la réservation en cochant la case prévue à cet effet.

Le Client déclare avoir obtenu de la société LA MAISON DES TETES toutes les informations nécessaires sur le Site et avoir la pleine capacité juridique lui permettant de s’engager au titre des CGV.

Le Client dispose de la faculté de sauvegarder et d’éditer les CGV à partir du Site en utilisant les fonctionnalités standards de son navigateur ou ordinateur ou d’en solliciter une copie sur papier lors de son arrivée.

Le Site mentionne les informations suivantes :

  • les caractéristiques essentielles de la restauration proposée ;
  • les prestations complémentaires proposées ;
  • les prix ;
  • les modalités de paiement ;
  • les CGV ;
  • les moyens de paiement acceptés.

2. Définitions

Dans la suite des présentes, les termes ci-dessous auront la signification suivante :

« Accusé de réception » :
Courrier électronique envoyé par la Société LA MAISON DES TETES au Client récapitulant la réservation passée par le Client et confirmant sa réception.

« Confirmation de réservation » :
Document dématérialisé qui récapitule les caractéristiques des services réservés par le Client. L’acceptation de la confirmation de réservation a pour effet d’engager contractuellement le client.

« Client » :
Personne physique ou morale agissant pour ses besoins personnels ou professionnels.

« Consommateur »
Toute personne physique qui agit à des fins qui n’entrent pas dans le cadre de son activité commerciale, industrielle, artisanale ou libérale »

« Courrier électronique » :
Tout message, sous forme de texte, de voix, de son ou d’image, envoyés par un réseau public de communication, stocké sur un serveur du réseau ou dans l’équipement terminal du destinataire, jusqu’à ce que ce dernier le récupère.

« Demande de réservation » :
Demande de réservation de table(s) effectuée par le client par tous moyens.

« Partenaires » :
Fournisseurs de services accessibles depuis le Site ou les Services mobiles, et notamment, les tour-opérateurs, les sociétés de location de voitures, les fournisseurs de billets de train ou d’avion.

« Réservation en ligne » :
Réservation de table(s) par l’intermédiaire du système de réservation dématérialisé sur le Site.

« Service » :
Réservation de tables(s).

« Site » :
Service électronique exploité par la société LA MAISON DES TETES sur le réseau internet et accessible à l’adresse www.maisondestetes.com.

3.Réservations

a. Le Client reconnaît avoir pris connaissance de la nature, de la destination et des modalités de réservation des services disponibles sur le Site et avoir sollicité et obtenu des informations nécessaires et/ou complémentaires pour effectuer sa réservation en parfaite connaissance de cause. Le Client atteste de la véracité et de l’exactitude des informations transmises.

b. Le Client pourra réserver, sur le Site, à titre individuel, et pour ses besoins personnels une ou plusieurs tables pour un nombre maximal de 10 personnes pour la Brasserie et de huit (8) personnes pour le Restaurant. Pour des réservations concernant des groupes plus nombreux (ci-après le(s) « Groupe(s) »), les réservations se font exclusivement par téléphone ou par courrier électronique.

c. La réservation est réputée formée dès confirmation de la réservation par la société LA MAISON DES TETES, ou encore du paiement effectif de l’acompte pour les réservations de groupe (cf. article 4.)

d. Le Client s’engage, dans le cadre de toute réservation, à compléter les informations demandées sur le bon ou lors de la demande de réservation. Il s’engage également, le cas échéant, à communiquer le numéro du Bon cadeau qu’il entend utiliser pour payer en tout ou partie les prestations réservées.

e. La société LA MAISON DES TETES se réserve le droit de refuser une réservation provenant d’un client indélicat ou “à risque” (exemple : no-show déjà constaté, défaut de paiement, …) ou de lui demander de verser un acompte dans les mêmes conditions qu’une réservation de Groupe.

4. Acompte

Les réservations de Groupe ne sont acceptées que contre versement d’un acompte d’une valeur égale à 30% du coût total des prestations réservées. La société LA MAISON DES TETES se réserve le droit de demander la totalité de la prestation en prépaiement.

Le paiement de l’acompte peut être fait :

  • Soit par prélèvement sur cartes bancaires : VISA – MASTERCARD – AMEX.
  • Soit par chèque à l’ordre de La Maison des Têtes
  • Soit par virement bancaire :
    Code SWIFT (BIC) : CCBPFRPPSTR
    IBAN : FR 76 1760 7000 0149 2145 4072 043

5. Annulation ou modification du fait du Client

a. En application de l’article L. 121-21-8 12° du Code de la consommation, le Client ne dispose pas du droit de rétractation prévu à l’article L. 121-21 du Code de la consommation.

b. Les réservations de Groupe peuvent être annulées selon les modalités suivantes :
(J= date de la prestation)

Annulation totale :

  • Annulation J-15 : annulation sans frais.
  • Annulation entre J-10 et J-3 : paiement de 50% des prestations réservées.
  • Annulation J-2 et J-1 : paiement de 75% des prestations réservées.
  • Annulation J : paiement de 100% des prestations réservées.

Les “no shows” (prestations commandées non annulées) seront facturés au Client sur la base de la totalité de la prestation.

Annulation partielle dans les délais stipulés pour l’annulation totale (réduction de couverts initialement prévu) :

  • Si le nombre de couverts est réduit de moins de 10%, annulation sans frais des couverts.
  • Si le nombre de couverts est réduit de plus de 10%, la totalité des couverts réservés est facturée à titre d’indemnisation forfaitaire.

c. Lorsqu’elle est possible, toute annulation doit impérativement être confirmée par courrier, par télécopie ou par courrier électronique

6. Dispositions générales

a. Toute réservation est nominative et ne peut en aucun cas être cédée à un tiers, que ce soit à titre gratuit ou onéreux.

b. Les animaux sont acceptés dès lors qu’ils sont tenus en laisse ou en cage. En tout état de cause, la société LA MAISON DES TETES se réserve le droit de refuser un animal qu’elle considèrerait comme étant dangereux ou dont le comportement serait de nature à perturber le bon déroulement du service.

c. Le Client accepte et s’engage à adopter un comportement conforme aux bonnes mœurs et à l’ordre public. Dans le cas contraire, la société LA MAISON DES TETES pourra demander au Client de quitter l’établissement sans aucune indemnité et ou sans aucun remboursement si un règlement a déjà été effectué. Dans le cas où aucun règlement n’a encore été effectué, le Client devra s’acquitter du prix des prestations consommées avant de quitter l’établissement.

d. Les plats et vins mentionnés sur les cartes et le Site sont sujets à adaptation/modification en fonction des arrivages et de la disponibilité des produits.

e. L’interdiction générale de fumer au sein des hôtels et restaurants est applicable en France depuis le 2/01/2008 dans tous les lieux publics, et s’applique donc au Restaurant et à la Brasserie et de manière générale dans l’ensemble de l’établissement de la société LA MAISON DES TETES.

f. Le Client n’est pas autorisé à apporter ses denrées alimentaires au Restaurant et à la Brasserie. S’il souhaite emporter à l’issue du repas une partie des denrées non consommées, il s’engage à se conformer aux lois et règlements en vigueur concernant les mets et boissons, leur transport, l’hygiène et les normes d’hygiène et de manière générale à toutes prescriptions applicables à la restauration de façon à ce que la société LA MAISON DES TETES ne puisse être ni inquiétée ni recherchée en responsabilité. Le Client s’engage à respecter toutes les règles en vigueur relatives à l’hygiène et la chaîne du froid. Il est ici précisé que la société LA MAISON DES TETES se dégage de toute responsabilité concernant la nourriture rapportée par le Client. Cette clause vaut décharge de la société LA MAISON DES TETES.

7. Prix

a. Les tarifs des menus, carte, carte des vins, sur le Site sont communiqués à titre indicatif et non contractuel. Les tarifs applicables au passage sont affichés devant le Restaurant et la Brasserie et sont communiqués sur les cartes.

b. Les prix afférents à une réservation de groupe sont indiqués lors de la réservation.

c.Toutes les prestations sont payables en euros, toutes taxes comprises.

d. Les prix tiennent compte de la TVA applicable au jour de la commande et tout changement du taux applicable à la TVA sera automatiquement répercuté sur les prix indiqués à la date de facturation.

e. Toute modification ou instauration de nouvelles taxes légales ou réglementaires imposées par les autorités compétentes seront automatiquement répercutées sur les prix indiqués à la date de la facturation.

f. Certaines offres promotionnelles pouvant être disponibles sur internet sont vendues exclusivement sur internet et en aucun cas à la réception du Restaurant ou de la Brasserie.

8. Paiement

a. Pour les réservations de Groupe, le Client communique ses coordonnées bancaires à titre de garantie de la réservation par carte bancaire de crédit ou privative (Visa, Mastercard, American Express) en indiquant le numéro de carte, ainsi que sa date de validité (il est précisé que la carte bancaire utilisée doit être valable à la date réservée). Il doit se présenter au restaurant ou à la Brasserie avec la carte bancaire lui ayant permis de garantir la réservation ou de réaliser le prépaiement ou le paiement de l’acompte. La société LA MAISON DES TETES en prendra copie et pourra vérifier la solvabilité du Client. Il sera également demandé au Client de présenter une pièce d’identité à des fins de prévention des fraudes à la carte bancaire, dont la société LA MAISON DES TETES prendra copie, ce que le Client accepte sans réserve.

b. Pour toute autre réservation, le paiement s’effectue en caisse en fin de repas.

9. Responsabilité

a. Les photographies présentées sur le Site/Brochures/Affichages ne sont pas contractuelles. Même si tous les meilleurs efforts sont faits pour que les photographies, représentations graphiques et les textes reproduits pour illustrer la Brasserie et le Restaurant présentés donnent un aperçu aussi exact que possible des prestations proposées, des variations peuvent intervenir, notamment en raison du changement de mobilier ou de rénovations éventuelles.

b. Des liens hypertextes peuvent renvoyer vers d’autres sites que le Site de la société LA MAISON DES TETES, laquelle dégage toute responsabilité quant au contenu de ces sites et aux services proposés.

c. Toute réservation ou paiement qui seraient irréguliers, inopérants, incomplets ou frauduleux pour un motif imputable au Client entraînera l’annulation de la commande aux frais du Client, sans préjudice de toute action civile ou pénale à l’encontre de ce dernier.  

10. Respect de la vie privée

a. Le Client est informé, sur chacun des formulaires en ligne de collecte de données à caractère personnel, du caractère obligatoire ou facultatif des réponses par la présence d’un astérisque. Les demandes d’informations facultatives sont destinées à mieux le connaitre et améliorer les services qui lui sont proposés

b. À défaut de renseignement identifié comme obligatoire, la société LA MAISON DES TETES pourrait ne pas pouvoir enregistrer de réservation et gérer les réclamations de ce dernier.

c. Les informations traitées sont destinées à la société LA MAISON DES TETES, à ses partenaires, à ses prestataires, et notamment aux prestataires de paiement en ligne, auxquels le Client autorise la communication de ses données personnelles.

d. Dans le cadre de mesures précontractuelles en vue de la réservation ou de l’exécution du contrat de réservation, ils peuvent, chacun pour ce qui les concerne, être destinataires des données d’identité, des données vie personnelle et vie professionnelle, d’informations d’ordre économique et financier, à des fins notamment de réservation hôtelière et de gestion des réclamations, mais à des fins exclusivement non- commerciales, ce dont le Client déclare avoir connaissance et l’accepter.

e. Le Client dispose d’un droit d’accès de modification, de rectification et de suppression des données qui le concernent. Pour l’exercer il suffit de contacter la société LA MAISON DES TETES de lui en faire la demande aux adresses postale et de courrier électronique mentionnées en tête des présentes CGV.

f. Le traitement des données nominatives a fait l’objet d’une déclaration auprès de la Commission nationale Informatique et Libertés.

11. Convention de preuve

a. La saisie ou la remise des informations bancaires requises, ainsi que l’acceptation des présentes conditions générales et du bon ou de la demande de réservation, constitue une signature électronique qui a, entre les parties, la même valeur qu’une signature manuscrite.

b. Les registres informatisés conservés dans les systèmes informatiques de la société LA MAISON DES TETES seront conservés dans des conditions raisonnables de sécurité et considérés comme les preuves des communications, des commandes et des paiements intervenus entre les parties.

c. Le Client est informé que son adresse IP est enregistrée au moment de la réservation.

12. Force majeure

a. La force majeure s’entend de tout évènement extérieur aux parties présentant un caractère à la fois imprévisible et insurmontable qui empêche la société LA MAISON DES TETES d’assurer tout ou partie des obligations prévues au contrat (exemples : incendie, dégâts des eaux, …).

b. La société LA MAISON DES TETES ne pourra être tenue responsable à l’égard du Client en cas d’inexécution de ses obligations résultant d’un évènement de force majeure. Il est expressément convenu que la force majeure suspend, pour la société LA MAISON DES TETES, l’exécution de ses obligations et que chaque partie supporte la charge des frais qui en découlent.

13. Règlement des litiges

a. Le Client est informé par la société LA MAISON DES TETES de la possibilité de recourir, en cas de contestation relative aux présentes conditions générales, à une procédure de médiation conventionnelle ou à tout autre mode alternatif de règlement des différends.

b. Les réclamations relatives à l’inexécution ou à la mauvaise exécution des prestations hôtelières doivent, sous peine de forclusion, être portées à la connaissance de la société LA MAISON DES TETES par écrit dans les huit jours après la date des prestations directement auprès de la Brasserie ou du Restaurant ou aux coordonnées du Service Client indiquées en tête des présentes CGV.

c. Après avoir saisi le service client, la Brasserie ou le Restaurant et tenté de résoudre le litige à l’amiable, à défaut de règlement amiable dans un délai de 60 jours à compter de la date de la saisine, le client peut saisir le Médiateur du Tourisme et du Voyage dont les coordonnées et modalités de saisine sont disponibles sur le site internet http://www.mtv.travel.

14. Loi applicable – Langue – Tribunal compétent

Les présentes Conditions générales de vente sont régies par la loi française.
Seule la version en langue française des présentes Conditions Générales fait foi.

En cas de litige persistant, compétence exclusive est donnée aux juridictions du ressort du Tribunal de grande instance de Colmar, y compris en référé.

15. Intégralité

a. Les présentes CGV et le bon ou la demande de réservation expriment l’intégralité des obligations des parties.

b. Aucune condition générale ou spécifique communiquée par le Client ne pourra s’intégrer aux présentes conditions générales.

c. Les documents formant les engagements contractuels entre les parties sont, par ordre de priorité décroissant, le bon ou la demande de réservation (dont les conditions particulières du tarif réservé) et les présentes CGV.

d. En cas de contradiction entre le bon de réservation et les CGV, les dispositions figurant au bon de réservation seront les seules applicables pour l’obligation en cause.

16. Evolution/modification des Conditions générales de vente

Les présentes CGV peuvent être à tout moment modifiées et/ou complétées par la société LA MAISON DES TETES. Dans ce cas, la nouvelle version des conditions générales de vente sera mise en ligne par la société LA MAISON DES TETES. Dès sa mise en ligne sur le Site, la nouvelle version des CGV s’appliquera automatiquement pour tous les Clients.

 

NOTE D’INFORMATION SUR LA PROTECTION DES DONNEES PERSONNELLES DES CLIENTS

 

1. Engagement de la Maison des Têtes en faveur de la protection de la vie privée

Dans le cadre de notre engagement à répondre aux attentes de ses clients, LA MAISON DES TÊTES a mis en œuvre une politique de protection de votre vie privée. La présente Note d’information matérialise ses engagements envers ses clients et décrit les modalités suivant lesquelles elle utilise les données personnelles les concernant.

 

2. Consentement

Par « donnée personnelle », il faut entendre toute information collectée et enregistrée dans un format qui permet d’identifier personnellement un client, soit directement (ex : nom) ou indirectement (ex : n° tél) en qualité de personne physique. Avant de lui transmettre ces informations, LA MAISON DES TÊTES recommande à ses clients de prendre connaissance de ce document décrivant sa politique en matière de protection de la vie privée de nos clients.

Cette note d’information sur la protection des données personnelles fait partie des conditions générales qui régissent les services hôteliers de LA MAISON DES TÊTES. En acceptant ses conditions générales, le client accepte expressément les dispositions de cette Note d’information.

 

3. Principes en matière de protection des données personnelles

  1. Transparence : lors de la collecte et du traitement de vos données personnelles, LA MAISON DES TÊTES communique à ses clients toute information et vous informerons de la finalité et des destinataires des données.
  2. Légitimité : LA MAISON DES TÊTES collecte et traite les données personnelles uniquement aux fins qui sont décrites dans la présente Note d’information.
  3. Pertinence et exactitude : LA MAISON DES TÊTES ne collecte que les données personnelles nécessaires au traitement des données. Elle prend toutes les mesures raisonnables pour garantir que les données personnelles conservées sont exactes et à jour.
  4. Conservation : LA MAISON DES TÊTES conserve les données personnelles pendant la période nécessaire aux fins du traitement des données conformément aux exigences prévues par la loi.
  5. Accès, rectification, opposition : les clients ont la possibilité d’accéder, de modifier, de corriger ou de supprimer leurs données personnelles. Ils peuvent également s’opposer à l’utilisation de leurs données personnelles notamment afin de ne pas recevoir de prospection commerciale en écrivant par courrier électronique à l’adresse contact@maisondestetes.com.
  6. Confidentialité et sécurité : LA MAISON DES TÊTES met en place les mesures raisonnables pour protéger les données personnelles des clients contre l’altération ou la perte accidentelle ou illicite ou l’utilisation, la divulgation ou l’accès non autorisé.
  7. Partage et transferts internationaux : LA MAISON DES TÊTES peut partager les données personnelles des clients avec des tiers (tels que partenaires commerciaux et /ou prestataires de services) aux fins exposées dans la présente Note d’information. Elle prend les mesures appropriées pour garantir la sécurité du partage et du transfert.

 

4. Champ d’application

La présente Note d’information s’applique à tous les traitements de données mis en œuvre par LA MAISON DES TÊTES.

 

5. Quelles sont les données personnelles collectées ?

LA MAISON DES TÊTES est amenée à divers moments à demander à ses clients pris en cette qualité, des informations sur eux-même et/ou les membres de leur famille, comme :

  • des coordonnées (par exemple nom, prénom, n° de téléphone, email, …);
  • des informations personnelles (par exemple date de naissance, nationalité, …);
  • des informations sur leurs enfants (par exemple prénom, date de naissance, âge…);
  • le n° de carte de crédit, (à des fins de transaction et de réservation):
  • les dates d’arrivée et de départ;
  • leurs préférences et centres d’intérêts (par exemple chambre fumeur ou non, étage préféré, type de literie, type de presse écrite lu, sports, intérêts culturels,…);
  • leurs questions/commentaires, durant ou suite à un séjour dans son établissement.

La collecte d’informations sur des personnes de moins de 18 ans est limitée à leurs seuls nom, nationalité et date de naissance, qui ne peuvent lui être fournis que par un adulte. LA MAISON DES TÊTES demande à ses clients de s’assurer que leurs enfants ne lui transmettent aucune donnée personnelle sans leur autorisation (notamment via Internet). Dans l’hypothèse où une telle transmission aurait lieu, les clients peuvent pouvez contacter LA MAISON DES TÊTES à l’adresse contact@maisondestetes.com afin que ces informations soient supprimées.

LA MAISON DES TETES ne collecte pas d’informations sensibles, telles que concernant les origines raciales ou ethniques, les opinions politiques, croyances religieuses et philosophiques, l’appartenance à un syndicat, les détails de santé ou d’orientation sexuelle.

 

6. A quel moment les données personnelles sont-elles collectées ?

Les données personnelles peuvent être collectées à différentes occasions, notamment :

  1. Activités hôtelières :
    • Réservation d’une chambre ;
    • Enregistrement et règlement ;
    • Consommation au bar ou au restaurant de l’hôtel durant un séjour ;
    • Demandes, réclamations et/ou litiges.
  2. Participation à des programmes ou animations marketing :
    • Contribution à des enquêtes de satisfaction ;
    • Abonnement à des newsletters, afin recevoir des offres et des promotions par email.
  3. Transmission d’informations en provenance de tiers :
    • Tours opérateurs, Agences de voyage, Systèmes de réservation par GDS, autres, … ;
  4. Activités Internet :
    • Connexion au site internet  www.maisondestetes.com (adresse IP, cookies) ;
    • Formulaires de collecte en ligne (réservation en ligne, questionnaires, pages de LA MAISON DES TETES sur les réseaux sociaux, dispositifs de connexion tels que Facebook Login…).

 

7. Quelles sont les finalités ?

Les données personnelles des clients sont collectées dans le but de :

  1. Remplir les obligations de LA MAISON DES TÊTES vis-à-vis de ses clients.
  2. Gérer la réservation des chambres et des demandes d’hébergement :
    • Établissement et conservation des documents légaux en conformité avec les normes comptables ;
  3. Gérer le séjour à l’hôtel :
    • Suivi des consommations (téléphone, bar, payTV, …)
    • Gestion des accès aux chambres
    • Gestion interne de liste de clients ayant eu un comportement inapproprié lors de leur séjour à l’hôtel (agressions et incivilités, non-respect du contrat hôtelier, non-respect des règles de sécurité, vols, dégradations et vandalisme ou incidents de règlement).
  4. Améliorer le service hôtelier, notamment :
    • Traiter les données personnelles dans le programme marketing client, afin d’effectuer des opérations marketing, de promotion de marques et avoir une meilleure compréhension des besoins et souhaits des clients ;
    • Adapter les produits et services afin de répondre au mieux aux demandes des clients ;
    • Personnaliser les offres marchandes et les messages relationnels à leur attention ;
    • Informer les clients des offres spéciales
  5. Gérer la relation de LA MAISON DES TÊTES avec ses clients avant, pendant et après leur séjour :
    • Qualification de la base de données clients ;
    • Prévoir et anticiper des comportements futurs ;
    • Établissement de statistiques et de scores commerciaux, et effectuer du reporting ;
    • Connaître et gérer les préférences des clients ;
    • Adresser aux clients des newsletters, promotions et offres touristiques, hôtelières ou de services, ou les offres des partenaires de LA MAISON DES TÊTES ou les contacter par téléphone ;
    • Effectuer la gestion des demandes de désabonnements aux newsletters, promotions, offres touristiques et enquêtes de satisfaction ;
    • Effectuer la prise en compte du droit d’opposition ;
  6. Procéder à des recoupements, analyses et combinaisons via un tiers de confiance des données collectées à l’occasion de la réservation ou du séjour, afin de déterminer les centres d’intérêts, le profil client et permettre ainsi d’établir des offres personnalisées.
  7. Améliorer les services de LA MAISON DES TÊTES notamment :
    • Réalisation d’études et d‘analyses des questionnaires et commentaires clients ;
    • Gestion des réclamations ;
  8. Sécuriser et améliorer l’utilisation du site internet, notamment :
    • Amélioration de la navigation
    • Mise en œuvre de la sécurité et prévention des fraudes
  9. Se conformer à la législation

 

8. Conditions d’accès par des tiers aux données personnelles

Pour garantir aux clients un droit d’accès et de modification, LA MAISON DES TÊTES doit partager les données personnelles des clients avec des destinataires internes et externes, dans les conditions suivantes :

  1. Au sein de LA MAISON DES TÊTES : afin de fournir le meilleur service à ses clients, les données personnelles peuvent être partagées et il peut être donné un accès aux personnels autorisés de LA MAISON DES TÊTES, notamment :
  • Personnel hôtelier ;
  • Personnels de réservation ;
  • Services Informatiques ;