La Maison des Têtes
La Maison des Têtes
La Maison des Têtes
La Maison des Têtes
Brasserie La Maison des Têtes

IHR ALL-INCLUSIVE-SEMINAR

EIN HISTORISCHES HAUS UM IHRE MITARBEITER ZU VERSAMMELN

 

Empfangskaffee
Kaffee, Tee, Fruchtsaft, Gebäck
Pause Vormittag und Nachmittag
Kaffee, Tee, Fruchtsaft, Limonade, Feingebäck
Mittagessen
mit Vorspeise – Hauptspeise – Nachspeise – ¼ Wein, ½ Mineralwasser, 1 Kaffee
Gourmet-Dinner
mit Vorspeise – Hauptspeise – Nachspeise – ¼ Wein, ½ Flasche Mineralwasser, 1 Kaffee
Unterkunft in Einzel- oder Doppelzimmern
Sitzungssaal
mit Tageslicht.

ab 60.00 Euro pro Person
enthalten sind: Empfangskaffee, Sitzungssaal und 3 Gänge-Mittagessen

Bankett-Menüs

Menü um 40,00 €uro ohne Getränke.
Pauschale Aperitif/Wein/Wasser/Kaffee pro Person
17.00€

Glas Muskateller-1/4 Weißwein-1/4 Wasser-1 Kaffee

Garniertes Sauerkraut, 8 Garnierungen
oder
Baeckeoffe.

Münsterkäse

Vacherin mit Eis

Menü um 45,00 €uro ohne Getränke
Pauschale Aperitif/Wein/Wasser/Kaffee pro Person
15.00€

Glas Muskateller-1/4 Weißwein-1/4 Wasser-1 Kaffee

Terrine aus Pot-au-feu Gemüse & Hühnerbrüstchen,

Entenstopfleber-Medaillon

Gebratener Dorsch, Sellerie wie ein Risotto, Currysauce

Vacherin mit Eis

Menü alles Fisch um 55,00 €uro ohne Getränke.
Pauschale Wein/Wasser/Kaffee pro Person
15.00€

1/4 Weißwein -1/4 Wasser-1 Kaffee

Lachs auf Gravelax-Art,
Geräucherter Heringsrogen, leichte Meerettichsahne

Auflauf aus Hechtklößchen, Riesling-Sauce

Knuspriges Gebäck, rote Früchte und Vanillecreme

Menü um 40,00 €uro ohne Getränke
Pauschale Wein/Wasser/Kaffee pro Person
15.00€

1/4 Rotwein -1/4 Wasser-1 Kaffee

Lammkarree mit Kräuterkruste, Gemüse der Saison,
Kartoffelpüree, Thymianjus

Warme Schokolade-Mousse und Vanilleeis.

Menü um 45,00 €uro ohne Getränke.
Pauschale Wein/Wasser/Kaffee pro Person
19.00€

1/4 Weißwein- 1/4 Rotwein -1/4 Wasser-1 Kaffee

Terrine aus Pot-au-feu Gemüse & Hühnerbrüstchen,
Entenstopfleber-Medaillon

Kalbskeulenstück aus der Unterschale, Gemüse der Saison, Kartoffelpüree  & Kalbsjus

Warme Schokolade-Mousse und Vanilleeis.

Menü um 60,00 €uro ohne Getränke
Pauschale Aperitif/Wein/Wasser/Kaffee pro Person
30.00€

Noch festzulegen

Seezungen-Medaillon auf Spinat, Homardine-Sauce

Gebratenes Kalbsfiletspitz,
Pilzpfännchen, Gemüse der Saison, Kalbsjus.

Schwarzwälder Kirsch, Griotte-Kirschensorbet